Du kan gissa vilken otroligt lång och rik historia det svenska företaget Ankarsrum har genom att läsa Astrid Lindgrens böcker, mamman till ”världens bästa Carlson”. Inte för att hon marknadsför varumärket i sina romaner, men namnet Ankarsrum i sig är så nära förknippat med svenskt liv att man inte kan vara utan det. Och det är först nu, på 2000-talet, som den ursprungliga svenska tekniken Ankarsrum har tagit sig till Sverige.
POWER:
max 800 W.
KAPACITET:
skålar 7 och 3,5 l, upp till 5 kg deg, modell AKM6290 – mixer 1,7 l.
BYGGNING:
ram av rostfritt stål, aluminiumkropp, skål av livsmedelsstål, överbelastningsskydd för motorn.
FÄRGAR:
AKM6290 svart, vit, kräm, metallic röd, orange, AKM6220 svart, vit, kräm, metallic röd, pärlemorgrön, pärlemorrosa, blå.
MÅNGDER:
360x268x400mm.
MASS:
8,6 kg utan tillbehör ; med den kompletta AKM6220/AKM6290 är den 13,5 kg/15.7 kg.
URSPRUNGSLAND:
Sverige.
GARANTI:
1 år.
SKULLE DET INTE VARA BÄTTRE ATT VÄRMA SIG MED EN BULLE??
Köksmaskin
Ankarsrum Original AKM6220 är i första hand avsedd för hemmabagare: dess basutrustning är det som konditorer och bagare framför allt behöver:
– Skål i rostfritt stål med 7 l kapacitet,
– 3,5 l skål av matplast,
– dubbelvisp för intensiv vispning,
– en vispklocka för att knåda smördegen,
– degkrok,
– slagträ,
– skrapa,
– receptbok från tillverkaren.
Den kan uppgraderas med valfria tillbehör som gör att du kan förvandla den till den apparat du vill ha på några sekunder: grönsaksskivare, köttkvarn, rivjärn, mixer, juicepress, spannmålskvarn eller kex- och pastamaskin särskilda tillbehör finns tillgängliga . Tillbehören kostar mellan 990 och 6 100 krona.
Jiggens hastighet är steglöst justerbar och en timer gör att du kan ställa in en drifttid på mellan 1 och 12 minuter, så att du kan fortsätta med ditt övriga arbete. Kan förbereda upp till 5 kg deg åt gången!
PÅ HÖJDEN AV SIN MAKT… OCH SIN KAPACITET
Ankarsrum Original AKM6290 har utökad funktionalitet och DELUXE-paketet, som redan innehåller en mixer, degblandare, köttkvarn, knåd- och pastatillbehör, och kan ersätta de flesta apparater i köket:
– 7 liters skål
rostfritt stål,
– 3,5 l skål av livsmedelsplast,
– 1,7 liters mixer av slagtålig plast,
– Köttkvarn 2,5 mm, 4,5 mm, 6 mm och 8 mm skärskivor ,
– bär- och fruktjuicer,
– citruspress,
– rivningsverktyg,
– munstycke för fyllning av korv,
– en vispklocka för att knåda smördegen,
– dubbelvisp för intensivt vispande,
– Rulle för knådning av deg,
– knådkrok,
– den bakformsskäraren,
– munstycken för pastakokare,
– skrapa,
– Tillverkarens receptbok.
TILLVERKAD I SVERIGE
Original Ankarsrum köksmaskiner tillverkas uteslutande i Sverige, i fabriken i staden Ankarsrum i Småland i södra Sverige, där den stora barnboksförfattaren föddes förresten . Motorn och de flesta reservdelar för dessa enheter utvecklades och tillverkas och monteras fortfarande här. Företaget har ett eget gjuteri som tillverkar alla aluminiumkomponenter.
En del av komponenterna köptes in internt – främst plastkomponenter och förpackningar – men även dessa tillverkades av lokala, regionala företag. Detta tillvägagångssätt skapar försörjningstrygghet och kvalitetssäkring, vilket gör det möjligt att i årtionden tillverka de bästa Ankarsrum Original köksmaskinerna.
FUNKTIONALITET, KVALITET, DESIGN
LITE HISTORIA: DANS FRÅN SPISEN. Ankarsrums Bruk grundades 1655 – en av de äldsta fabrikerna i Sverige och i världen som fortfarande är i drift.
I början av 1900-talet var Ankarsrum ledande inom
tillverkning av ved-, gas- och elugnar.
Matberedarens historia kan spåras tillbaka till 1937 då Electrolux köpte rättigheterna till en stor professionell köksmaskin från ett litet företag i Eskilstuna. Ingenjören Alvar Lennig fick därför i uppdrag att omvandla en skrymmande apparat till en hushållsmodell, kompakt och lätt att använda och underhålla.
1939 såg den dagens ljus och fick namnet Electrolux Assistent, och 1940 gick den i serieproduktion. Trots kriget blev skördemaskinen en bästsäljare. Designerns uppgift var att skapa en riktig hjälpreda i köket. Satsar på ett brett utbud av funktioner, hög tillverkningskvalitet och originell design.
Modellen blev en stor succé bland svenska hemmafruar, som ofta lagar mat hemma
– även de produkter som de flesta länder köper. Hembakat bröd, korv, sylt och likör – allt tillverkat av naturliga råvaror, precis som på gårdarna i det gamla Sverige. Men i det moderna livets allt snabbare tempo?
Svaret och hjälpen kom i form av Ankarsrum Original, som har blivit en pålitlig vän i köket och som ofta går i arv från mor till dotter, och hårt arbetande svenskar har använt den i generationer för att mixa, vispa, blanda, mixa, hacka kött och grönsaker och pressa juice.
1969 flyttades tillverkningen till fabriken i Ankarsrum, där den fortfarande finns kvar.
År 2009 köpte Ankarsrum Assistent rättigheterna till denna modell från Electrolux och kallade den Assistent Original. Intressant nog är alla modeller som tillverkats sedan 1940 kompatibla med moderna tillbehör: de kan användas för maskinen
, som är 70 år gammal, och vice versa: lägg till en ny millenniemodell det tillbehör som din mormor använde förr i tiden.
Sådant sparande på ett svenskt sätt. Tja, designen av enheten är moderniserad, men bibehållen i originalets anda, så den kan ge en nostalgisk anteckning till den moderna inredningen, en höjdpunkt i köket i andan av ”retro” eller organiskt passa in i en klassisk stil.
DEN URSPRUNGLIGA MOTORN OCH ANDRA FÖRDELAR
Ankarsrum Original matberedare är utrustade med en kraftfull 800 Watt men tyst motor som är skyddad mot överhettning. Den speciella utformningen av enheten kan rotera inte bara tillbehören utan även skålen i matberedaren. Stålskålen på 7 liter används till exempel för ”tunga” produkter som tung deg, potatismos. Skålen roterar och sprutarmarna är fast monterade.
En 3,5 liters plastskål används för att göra såser, flytande deg och vispa ägg. Där däremot står skålen stilla och munstycket roterar. Detta strömlinjeformade system eliminerar överbelastning av delar, garanterar exceptionell tillförlitlighet och lång livslängd: tillverkaren har fastställt en livslängd på 30 år för skördetröskorna. Med ett otroligt kompakt fotavtryck ersätter dessa matberedare upp till 18 apparater och gör det möjligt att utföra en mängd olika matberedningsuppgifter.
Jag förstår att det finns ett problem med ANKARSRUM Origina AKM6220 matberedarens funktion. Kan någon vänlig själ berätta vad som kan gå fel med matberedaren när man lagar soppa? Vill veta för att undvika att förstöra soppan även jag! Tack på förhand för er hjälp!