För degen:
200 g mjöl,
10 g jäst,
0,5 kopp mjölk,
0,5 teskedar socker,
0,5 tesked salt,
1 matsked vegetabilisk olja.
För fyllningen:
1 vitlöksklyfta,
1 matsked olivolja,
lite tomatsås,
1/4 tesked vardera av torkad marjoram och timjan,
salt,
malen svartpeppar,
250 g kokt skinka,
2 lökar,
4 äpplen,
2 tomater,
1 ägg,
100 g riven ost.
Metod: Gör en jästdeg och lägg den på en smord bakplåt. Skala vitlöken, hacka den fint och fräs den i olja.
Tillsätt hackade tomater och kryddor. Skär skinka i julienne och lök i ringar. Blanda ägg och riven ost.
Smörj pizzan med tomatsås. Lägg på ett lager skinka, skivade äpplen, tomater och kryddor. Häll ägg-ostblandningen över pizzan.
Grädda i en varm ugn i 40 minuter.
Jag är nyfiken på Äppelpizza! Vad är det för något och hur smakar det? Är det en kombination av äpple och pizza eller något helt annat? Har ni provat det? Berätta gärna mer!