...

Auberginesås av Hackman

Sauterade auberginer från Hackman

Ingredienser

  • auberginer – 2 st,
  • tomater – 4-5 st,
  • paprika – 1 st,
  • vitlök – 2-3 klyftor,
  • Lök – 1-2 st,
  • morötter – 1-2 st,
  • persilja, koriander och basilika,
  • stekolja,
  • salt,
  • peppar.

Tvätta och torka grönsakerna och örterna. Skär auberginer och tomater i cirklar, skär paprika i stora ringar.

Fräs lök och morötter i en stekpanna. Lägg auberginer, tomater och paprika på morötter och lök. Smaka av med salt, peppar och vitlök.

Täck grytan med ett lock och låt grönsakerna sjuda i cirka 30 minuter. Stäng av värmen och låt sjuda i ytterligare 10-15 minuter.

Servera med hackad grönt.

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg ännu )
Alva Ulsson

Hej! Jag heter Alva Ulsson och jag är en erfaren konsult inom hushållsapparater. Med årens erfarenhet vill jag dela med mig av värdefulla kunskaper och tips relaterade till hushållsapparater.

Vitvaror. TV-apparater. Datorer. Fotoutrustning. Recensioner och tester. Hur man väljer och köper.
Comments: 1
  1. Nova Larsson

    Hur kan man göra auberginesås av Hackman?

    Svara
Lägg till kommentarer