BRAND varnar: luftgrillen är bra för din hälsa!

Först och främst bevarar en luftgrill matens hälsoegenskaper genom att smälta bort överflödigt fett. Det minskar således matens kaloriinnehåll och kolesterol.

Din luftgrill tillagar mat med rena heta luftströmmar, vilket gör att vitaminer och näringsämnen hålls på ett minimum och förhindrar att de förorenas av överkokt olja. Maten som tillagas i luftgrillen utsätts inte för någon brutal värmebehandling och behåller mer av sin proteinstruktur. Detta gör det i sin tur lättare för kroppen att smälta det. Aerogrills avger ingen skadlig strålning.

Luftgrillen värmer och tinar inte bara som en mikrovågsugn, den kan också laga alla slags rätter för daglig användning.

En luftgrill tillagar maten med en ström av ren, varm luft och utan olja. Rök- och sotfri. Tillagar flera rätter samtidigt i alla rätter. Luftgrillen ersätter 10 matlagningsmaskiner: brödrost, brödrost, ugn, grill, fritös, torkugn, grillmaskin, rökare, ångkokare och varmluftsugn. En hälsomedveten kokerska. Näringsforskare rekommenderar tillagning av mat i en luftgrill av följande skäl:

Luftgrillen har en mängd användbara och dietvänliga matlagningsfunktioner: Soppor och grytor kan gräddas, stekas, grillas, ångas eller kokas,

• Gryta, gryta, ångade grönsaker, grillad fisk och kött, bakade äpplen och till och med yoghurt.

• Luftgrillen smälter överflödigt fett från maten, det rinner ner i botten av flaskan, vilket minskar kaloriinnehållet i maten och kolesterolet.

• Du kan steka all din mat i aircooker utan olja.

• Luftgrillen lagar mat med en ström av ren, varm luft och bevarar alla vitaminer och näringsämnen.

• Det finns ingen skadlig strålning.

Luftgaller sparar energi. Kokar maten mycket snabbare. Har en självrengörande funktion. Automatisk avstängning. Har ingen öppen kontakt med värmeelementen.

Du vill ha god mat? Ta då en historielektion.

Att prata om sakernas historia: luftgrillen – vem uppfann den och vem tog upp den??

De första luftgrillarna var inte alls som dagens multifunktionella apparater som gör att du kan laga en mängd olika rätter – de var utformade för det enda syftet att ”grilla”. Tre mycket enkla principer var en förutsättning för att de skulle kunna införas:

– Det amerikanska köket har alltid varit känt för sin väl tillagade mat;

– Det räcker inte att laga mat hemma, lika bra som över en öppen eld på gården;

– Många anläggningar behöver en enkel lösning för att göra grillningen snabb och läcker.

Just av dessa skäl föddes aerogrillkonceptet på åttiotalet. Luftgrillen fanns först bara i USA, men på bara några år blev den populär i många andra länder.

Många tog till luftgrillen inte bara för att den kunde tillgodose de grundläggande behoven i traditionell västerländsk matlagning, utan också för att den gav dem hälsosammare alternativ än traditionella recept – särskilt eftersom de innehöll mycket mindre skadliga fetter.

De första modellerna var avsedda för upptagna hemmafruar som lagade mat till en stor familj eller gäster. En luftgrill med avtagbart lock och ett konvektionssystem med enkel hastighet var lika viktigt för en ung familj som en dammsugare eller ett kylskåp.

Modellen var mycket populär – och säljs därför fortfarande nästan oförändrad idag. Den enda stora förbättringen är att ett fäste för locket har införts, vilket gör det mycket bekvämare att laga mat i luftgrillen.

Möjligheten att köpa en luftgrill blev särskilt populär när modeller med konvektionshastighetskontroll dök upp. Detta gör det möjligt att tillaga en mängd olika rätter samtidigt som man kontrollerar matens tillstånd i luftgrillen. Modellen har förbättrats genom införandet av automatiska styrenheter, varav vissa är utrustade med program för vanliga recept.

Digital styrning gör detta till en av de mest mångsidiga apparaterna i köket, hemma eller på en restaurang. Tack vare möjligheten att programmera alla typer av livsmedel används apparaten i stor utsträckning. Idag kan du använda luftgrillen för att hålla maten varm, tillaga även de mest känsliga produkterna och veta att de alltid blir perfekta.

Vem gillar en luftgrill?? Vad det är…

Konstruktionen av luftgrillen är mycket enkel: en glasbehållare i botten vanligtvis 7-12 L . på ett stativ, med locket ovanpå och huvudenheten med kontrollpanelen, fläkten och värmeelementet.

Det finns flera olika typer av aerogrillar:

– En luftgrill med mekanisk eller elektronisk kontrollpanel den senare är bekvämare och mer hållbar .

– Med stöd för locket mycket bekvämare – locket fälls uppåt och utan stöd för locket.

– Med och utan möjlighet att reglera tillagningsintensiteten justerbar konvektion , vilket gör att du kan laga bättre och mer varierade produkter.

– En luftgrill med och utan digital timer för att hålla reda på den återstående tiden . Med och utan starttimer.

– luftgrillen med ett halogen- eller stålvärmeelement.

Olika modeller av luftgrillar levereras med olika typer och antal tillbehör och har olika kapacitet.

En typisk uppsättning tillbehör för luftgrillen: två galler i olika höjder för matlagning, spett, tång för att ta bort maten, en ångare – detta är en sådan ångkorg.

Hur luftgrillen fungerar. En fläkt cirkulerar luften med en förinställd intensitet och värmeelementet upprätthåller den inställda temperaturen.

Fördelarna med en luftgrill. Hälsosam, ”levande” mat. Eftersom maten tillagas med uppvärmd luft får den en levande smak, är saftig, lätt allt överflödigt fett försvinner och har en unik smak. Ingen olja, inget fett, inga ugnar, ingen gas, inga mikrovågsugnar!

Mångfald av rätter. Luftgrillen kan användas för grillning, grillning, oljefri stekning, kokning, ångkokning, bakning, grillning, gröt och soppor i särskilda behållare.

Hur man väljer en luftgrill? Allt beror på dina behov och möjligheter. Beroende på klassificering och utrustning ligger priset på en genomsnittlig Aerogrillmodell i genomsnitt mellan 2 000 och 4 000 krona.

Stål är starkare, men smakar bättre med halogen?

Allt oftare får vi frågan: ”Ska jag välja en stål- eller halogenvärmeelement??”. En av försäljarna av aerogrills lade ytterligare olja på elden genom att på sin webbplats informera om att ”halogen” inte är vanligt förekommande i köksmaskiner i allmänhet och i aerogrills i synnerhet.

Som ett resultat av detta är köparna av aerogrillar uppdelade i två läger – motståndare och anhängare av Halogen. Utan att ta ställning ska vi försöka klargöra situationen med denna kontroversiella ”halogen”.

Halogens livslängd. Halogens livslängd uppges av tillverkaren vara 5 000 timmar. Låt oss räkna på det. Matlagningsapparater används i genomsnitt 2-3 timmar per dag. Om du använder luftgrillen varje dag är halogenvärmeelementets förväntade livslängd ungefär fem och ett halvt år.

I praktiken använder man dock sällan en aerogrill dagligen, vilket innebär att den håller i 8-10 år. Efter denna period kan halogenvärmeelementet bytas ut mot ett nytt.

Tillverkare av Aerogrill. Den stora majoriteten av fabrikerna i Kina är högt specialiserade. Detta innebär att den anläggning som tillverkar aerogrillar aldrig kommer att tillverka hårtorkar och andra apparater som är långt ifrån aerogrillar, helt enkelt av tekniska skäl.

Alla formar, gjuterimaskiner och gjutformar som är konstruerade för att tillverka luftgrillar är praktiskt taget omöjliga att omvandla för att tillverka samma hårtorkar eller något annat. Aerogrilltillverkaren borde inte ha något patent alls.

Vi öppnar den stora sovjetiska encyklopedin och letar efter innebörden av ordet patent – ”dokument som intygar att staten erkänner en teknisk lösning som en uppfinning och som ger ensamrätt till den person till vilken det utfärdades patentinnehavaren …” Köksprodukt – ”aerogrill” har aldrig patenterats av någon, vilket innebär att anläggningen inte borde ha något patent.

3. Fördelar med halogen. Den största fördelen med att använda ett halogenvärmeelement är naturligtvis den estetiska. Halogen ger en mycket behaglig och mjuk belysning under drift. Detta är trevligt ur estetisk synvinkel och gör det också möjligt att bättre se tillståndet och beredningsgraden hos den mat du lagar. På den positiva sidan har halogenvärmeelementet en kortare uppvärmnings- och nedkylningstid än stålvärmeelementet.

4. Nackdelar med halogen. Det finns två stora nackdelar. För det första får en luftgrill med halogenvärmeelement inte användas om luftgrillen inte har nått rumstemperatur efter att den har tagits in från frosten.

Å andra sidan måste det sägas att denna regel gäller för alla elektriska hushållsapparater. Ett halogenelement brinner ut på grund av det plötsliga temperaturfallet, men inte stålelementet.

Den andra nackdelen är att glasröret i ”Halogen” är mer ömtåligt än stålvärmeelementet och kräver en försiktigare inställning. Om Aerogilatorns lock slås hårt eller tappas är det troligare att det skadas av ”halogenen” än av stålelementet.