Brödrostar

En genomsnittlig ryss kan inte föreställa sig en frukost utan smörgås – detta är uppenbart utan något test. Det kan vara gröt, sallad, ägg eller trendig müsli, men en smörgås är ett måste!

Och det är förståeligt: proteinerna, kolhydraterna och vitaminerna i brödet är unika och absolut nödvändiga för att öka energin på morgonen, både fysiskt och mentalt.

”Ladda upp på morgonen, Lyov! Hjärnor, de behöver det också”, sa den oförglömliga Savva Ignatyevich från ”Pokrovskie Vorota” och han hade helt rätt.

Om du kommer ihåg att hjältarna i en film från femtiotalet brukade smörja färskt bröd, men moderna näringsläkare rekommenderar att det torkas eller rostas: i denna form är det ännu hälsosammare.

Det är inte så svårt att göra med en av de mest populära små apparaterna – brödrosten.

”Namn på hjältar” för oberoende testning

Testade brödrostar: Braun HT 600Impression, Bosh Solitaire TAT8SL, Kenwood TTM312, Morphy Richards 44234, Vitek VT-1573 SR Tasty Slice, Phlips HD 2618, C3 Compact 2-slice, Moulinex subito, Kitchenaid, Artisan 5KTT780.

Vad vi testade?

Under testet kontrollerade vi det viktigaste. Vi tvivlade inte på att apparater från välrenommerade företag skulle fungera – det vill säga rosta och värma bröd. Vi ville ta reda på hur väl de funktioner som du köper en brödrostugn för fungerar och hur pris och kvalitet för varje enhet står sig i förhållande till varandra.

Det första vi uppmärksammade är naturligtvis säkerheten.

Uppvärmd kropp

Nästan alla modeller visade sig vara bra i detta avseende, eftersom många av dem har ett värmeisolerat, dvs. icke-värmande hölje.

Om du använder vissa apparater flera gånger i rad t.ex. om du har gäster på frukost och snabbt måste mata 4-5 personer kommer skalet att värmas upp lite.

Det är osannolikt att du bränner dig på väggarna, men du kan ändå vara försiktig. Höljet på en av apparaterna värms upp från toppen till botten, den övre halvan är varmare än den nedre, och den övre panelen på alla brödrostar blir mycket varm – du bör inte röra den.

Risk för brännskador när du tar bort rostat bröd

Ingen av tillverkarna tillåter att rost avlägsnas med hjälp av metallföremål. Förresten, om enheten också är ansluten till ett uttag blir förfarandet mycket farligt för livet. Om den är avstängd bör du ändå inte göra detta, eftersom det kan skada apparaten och framför allt kvartsvärmeelementen.

Men inte alla tillverkare av brödrostar brydde sig om att göra det lätt att ta ut brödet med fingrarna. Denna bekvämlighet beror på hur högt rostbrödet stiger när det är klart. Vissa modeller erbjuder möjligheten att lyfta upp skivorna, men inte alla – vi undrade ett par gånger om det var bättre att riskera att skada apparaten eller bränna fingrarna?

Säkerhetsinstruktioner från tillverkarna

Vi måste hylla alla företag som försåg oss med apparater – ingen glömde att varna för de potentiella farorna med brödrostar. Men alla gjorde det så olika!

I en av instruktionerna finns en praktisk guide för att uppfostra barn, i en annan förresten den enda! – information om att apparaten måste vara jordad och att förlängningssladdar inte får användas; i vissa fall uppmaningar att inte använda apparaten för industriella ändamål och att inte placera den på bordskanten; och i alla, utan undantag, följande rekommendationer:

* Låt inte apparaten eller dess delar komma i kontakt med vatten,

* Låt inte barn använda brödrosten och låt dem inte vara obevakade i närheten av apparaten när den är i drift,

* Använd inte brödrosten under lättantändliga föremål som gardiner eller kökshyllor,

* Undvik att steka för tjocka brödskivor och dra inte ut fastnat bröd med ett metallföremål, särskilt när apparaten är inkopplad,

* diskas inte i diskmaskin,

* regelbundet skaka ut smulorna genom att ta bort den speciella brickan.

Vi har inte ställt oss själva uppgiften att utvärdera de tekniska specifikationerna och överensstämmelsen med bestämmelserna, för oss var det viktigt att förstå konsumenternas egenskaper hos apparaterna. Bland de viktigaste kvaliteterna har vi lyft fram:

* design,

* Ergonomin, inklusive bekvämligheten av kontrollpanelen,

* enhetlig rostning på ett av de mediumsätt som används,

* Tillagningstid för 1 rostat bröd,

* de enskilda lägena och funktionerna, t.ex. avfrostning, uppvärmning av bröd, uppvärmning av kylt rostat bröd, brynning på en sida,

* Den medföljande handboken – kvaliteten på tryckning, översättning, logisk och tydlig beskrivning, täckningen av de viktigaste lägena och funktionerna, tillgängligheten till den tekniska beskrivningen.

Vi delar gärna med oss av våra experters tankar och slutsatser under denna användarutvärderingsprocess!

Designers rusar in i ”frukostuppsättningar”

Vi såg flera tendenser i utformningen av de testade enheterna. Ett: Vitvaror av premiummärken tenderar att ha långsträckta former.

Den andra, som dock är direkt kopplad till den första, är övergången från kompakthet till skrymmande storlek. Till och med vissa apparater med specifikationer som uttryckligen hänvisar till kompakthet visar sig vara för stora för att ”bo” i ett kök av standardstorlek.

Det tredje kännetecknet är tillverkarnas tydliga önskan att integrera sina brödrostar i moderna högteknologiska kök. Kombinationen av metalliskt svart som är färgen på de flesta av våra modeller är verkligen idealisk för dessa typer av interiörer.

Å andra sidan finns det tillverkare som använder den senaste tekniken när det gäller funktionalitet och som för vår fantasi tillbaka till femtio- och sextiotalet med sin retrodesign. Apparaterna ser lika moderna och trendiga ut som sina ”högteknologiska” motsvarigheter.

Vi bör också notera att många av de testade apparaterna är en del av den speciella designserien av små apparater – de så kallade ”frukostuppsättningarna”, så i motsvarande linjer har de också ”partners” – tekannor och kaffebryggare, gjorda med dem i samma stil.

Vi har lagt särskild vikt vid att varje apparat ska behålla sitt attraktiva utseende. Ett vanligt problem med våra brödrostar var fingeravtryck på kroppen – detta påverkade alla enheter i varierande grad. Borstat rostfritt stål eller anodiserat aluminium är att föredra i detta avseende, men den vackra röda amerikanska KitchenAid Artisan-brödrosten måste torkas av ofta med en torr eller lätt fuktig trasa.

Kontroller, alla på toppen!

Det är naturligtvis inte oviktigt att en brödrost har en användarvänlig kontrollpanel. Anordningarna styrs både mekaniskt – med spakar, ”skjutreglage” och vridknappar – och elektroniskt – med knappar, ljud- och ljusindikatorer.

Vi tyckte att det var mest praktiskt när åtminstone en del av kontrollverktygen inte finns på sidan av apparaten, vilket tvingar dig att böja dig ner för att se till exempel siffrorna som anger temperaturlägen, utan på toppen av brödrosten. Sådan bekvämlighet är dock vanligtvis förknippad med en annan nackdel – apparatens tunghet.

Förutom kontrollpanelen är den avtagbara smulbrickan ett viktigt ergonomiskt element. På alla utom den billigaste modellen kan den enkelt tas bort med hjälp av draghandtaget och är lika lätt att sätta tillbaka. Smulbrickan i C3 ekonomiklass brödrost är speciellt säkrad, eftersom den också fungerar som botten av enheten – detta är inte särskilt bekvämt.

En viktig punkt visade sig vara ”kommunikationen” med strömkabeln. En anordning för lindning och längdjustering finns i nästan alla modeller, och längden varierar från 95 cm till 115 cm. Den längsta sladden – 140 cm – av modellen BOSCH Solitaire, i närvaro av en regulator av trådlängd, är det mycket bekvämt, särskilt att användningen av en förlängningssladd i detta fall inte rekommenderas.

Ingen går på lunch under brödrostproven

En vecka av brödrosttestning kommer vår redaktion att minnas som den mest näringsrika veckan. Till en början måndag morgon såg alla rostade bröd utsökt och vackert ut, men när den första uppståndelsen hade gått över och den första hungern hade stillats, blev vi mer kritiska, dvs. vi kunde objektivt bedöma hur likformigt rostningen var i de olika apparaterna.

Det bör noteras att vi för testet köpte exakt samma specialbröd för rostning – det var skivor av samma längd, bredd och tjocklek som redan var skurna och förpackade – och använde en genomsnittlig temperaturregim. Alla enheter presterar inte lika bra; på detta område finns det tydliga ledare och outsiders. Vi gav varje apparat en andra, tredje och till och med en fjärde chans att steka brödskivorna jämnt, men som regel slutade alla försök på samma sätt om en sida brändes.

På vissa modeller med elektronisk styrning finns funktionen för automatisk centrering av rostade bröd. Vi förstår att detta är avsett att främja en jämn rostning. Men vi såg ingen större skillnad i resultaten mellan modellerna med och utan denna kontroll.

Inte bara rostat bröd..

Möjligheten att återställa ojämn rostning erbjöds de modeller som hade ett avfrostningsläge för fruset bröd.

Denna funktion aktiveras vanligtvis genom att trycka på en knapp och rostningskontrollen måste vara i önskat läge – vi använde mittennivåläge, till exempel 5 eller 6.

Vi var mycket nöjda med resultatet av detta test: brödet är mycket jämnt krispigt den höga luftfuktigheten verkar vara orsaken till detta , inte för torrt, aromatiskt och välsmakande – mycket godare än vanligt rostat bröd.

Inte alla brödrostar har ett separat uppvärmningsläge för bröd eller kallt rostat bröd. Våra experter ansåg dock att det är möjligt att göra det i någon av de presenterade modellerna: om inte genom att trycka på en speciell knapp återuppvärmning , så är det bara att välja det lägsta temperaturläget.

Vi gillade resultatet, förutom att brödet blev torrare. Det är bättre att äta dem direkt efter att de har kokat färdigt!

Många modeller har ett uppvärmningsläge för bröd, croissanter eller bagels. Bakverken placeras på en speciell hylla som är ”gömd” i apparatens kropp och som höjs med en speciell spak.

Den mest praktiska och vackra plattan finns på BRAUN-brödrosten. Funktionen har visat sig fungera väl i alla modeller – bullarna blev mjukare och smakrikare och våra siffror kom längre bort från riktmärket 90-60-90.

Tja, i modellen KENWOOD TTM312 finns det en mycket bred slits för bröd i vilken den speciella kassetten sätts in och där tillverkaren rekommenderar att värma upp smörgåsar. Alla företag ber dig dock att inte värma mycket styva bakverk, bullar med grädde eller smör – det är farligt!

Brynning på en sida, en mycket sällsynt funktion eftersom värmeelementen endast fungerar på en sida. Å ena sidan är rosten krispig och krispig, å andra sidan är den varm, mjuk och lätt gyllene. Du använder det här läget av olika skäl – för vissa är det bättre för bakning, för andra smakar det bättre, och tillverkarna rekommenderar att man rostar baguetter och baguetter som skurits på längden i det här läget. Vi gillade de klassiska gelésmörgåsarna som tillagas på detta sätt.

Därför är det klokt att göra rostat bröd på morgonen! Du behöver bara välja en lika klok hjälpreda som inte gör dig besviken – tvärtom, varje morgon är både givande och trevlig.