Candy – den digitala tekniken i det moderna köket

År 2014 inleddes med en lysande Eurocucina 2014 i Milano. Det var där som världens ledande företag visade sin potential och sina senaste prestationer och satte tonen inte bara för i år utan även för nästa år. Och de månader som har gått sedan mässan har bara bekräftat de trender och den grundläggande utvecklingsväg som de bästa och starkaste har följt: alla möjligheter till digital styrning börjar visa sig i köket. Vitvaror håller på att bli lika ”smarta” som svart elektronik och lär sig att ansluta sig till Internet, ladda ner program och recept från webben och lyda sin ägare även på distans via Wi-Fi.

Fjärrkontrollen, som alltid och överallt finns till hands, i det här fallet en vanlig smartphone, fungerar praktiskt taget som en kontrollpanel för tvättmaskinen, diskmaskinen, fläktkåpan och spisen.

FYRA STEG I MOLNEN

En sådan fantastisk bild, som redan håller på att bli verklighet, visades för alla i det italienska företaget Candys monter. Förra året talade Beppe Fumagalli, verkställande direktör för Candy Group, med företagets Svenska återförsäljare i Bruggerio, där företaget har sitt huvudkontor strax utanför Milano, om utvecklingen på detta område. Och nu, i april 2014. Det färdiga konceptet visades på mässan.

Allt du behöver göra är att ladda ner Candy SimplyFi-appen till din smartphone eller surfplatta för att styra diskmaskin, tvättmaskin, kylskåp, ugn, spishäll och fläktkåpa. Och var du än befinner dig: i en trafikstockning, på kontoret, i tunnelbanan – överallt där det finns Wi-Fi eller mobilt internet kan du ansluta och kontrollera dina hushållsapparater. Som att slå på ugnen så att kycklingen som marinerats i ugnen börjar steka på morgonen, eller att aktivera kylskåpets snabbkylningsfunktion när du vet att du tar med dig massor av mat från snabbköpet. Du behöver inte längre förklara för serviceteknikern per telefon vad som bekymrar dig med apparaterna med hjälp av förvirrande retorik eller termer: fjärrdiagnostik är lättillgänglig och besparar dig ett besök hos serviceteknikern. Om du glömmer att slå på strömmen är det problemfri drift, även för de mest frånvarande ägarna: allt är enkelt att göra och kan kontrolleras. Kylskåpet meddelar dig till och med när maten börjar ta slut och vad du behöver köpa. Det bästa är att Candy-apparater erbjuder sådana möjligheter till ett stort antal användare eftersom alla företagets apparater är prisvärda.

Förresten kan Svenska konsumenter fortfarande köpa Candy-apparater till ett mer attraktivt pris än européer: så här är det historiskt sett. De som älskar att resa utomlands kan intyga detta.

DÖRREN BLIR..

Ugnar med pekskärmskontroller är vanliga, men Candy-serien, som har en stor dörr med pekskärm, är den enda med en pekskärm. Och du kan inte bara slå på och styra funktionerna med hjälp av stora symboler, utan du kan också ansluta din ugn till internet och ladda ner intressanta recept. Det finns till och med möjlighet att visa ett videoklipp av själva tillagningsprocessen på dörren. När du inte behöver en skärm kan du se exakt vad som tillagas i ugnen genom det genomskinliga glaset.

Företaget är redo att ta dessa ugnar i serieproduktion redan 2015. Och att döma av intresset från både allmänheten och yrkesverksamma som njöt av detta koncept i Milano, kommer modellen att vara mycket populär, särskilt bland kreativa ungdomar.

STOR KAPACITET I STANDARDMÅTT

Maximering av interna volymer med standardiserade externa dimensioner är en av årets trender. Diskmaskiner och ugnar försöker i allt högre grad få plats med kylskåp och tvättmaskiner. Candy har också några rekordstora modeller.

Den nya ugnen Candy EliteMaxi har till exempel den största kapaciteten på marknaden: 78 liter i standardformatet 60 cm, vilket innebär 40 % extra utrymme. Du kan placera brickorna på fem olika nivåer.

Det finns modeller där du kan ”leka runt” med volymen. En genial och till synes enkel idé. Om du vill kan du dela upp ugnen i två kamrar genom att sätta in en speciell skiljeplatta med låg värmeledningsförmåga. Och du kan ställa in ett annat driftläge i varje liten ugn och laga olika maträtter samtidigt. Plattan kan enkelt tas bort, vilket ger dig en stor ugn i stället för två.

Alla Elite-ugnar har intressanta och praktiska matlagningsfunktioner, oavsett storlek.

Softcook-funktionen kontrollerar fördelningen av fukt och temperatur, vilket minskar fuktförlusten i maten med upp till 50 %, vilket är bra för smaken.

I stället för traditionell belysning används 14 lysdioder inuti ugnsluckan. Belysningssystemet kallas U-SEE LED och är patenterat av Candy. Det gör det inte bara lätt att se varje hörn av ugnen, det sparar också en hel del energi.

Softclose-anordningen ger större mjukhet när dörren stängs. Den här designen från Candy ger ett förbättrat skydd vid daglig användning; eventuella fettrester från ugnen kan avlägsnas med hjälp av Aquactiva-funktionen.

Eftersom Candy-modellerna är designade i Italien – och inte bara någonstans – i Milanoområdet, är det bara naturligt att apparatens design präglas av raffinerad enkelhet och en viss chic känsla. Ökad uppmärksamhet på detaljer och material, t.ex. den dubbla mattkromade finishen på knoppar och reglage. Den minimala ramen skapar mer utrymme för visningsfönstret, vilket ger en fullständig och tydlig bild av maten medan du lagar mat.

CANDU Maxi diskmaskinen är en annan XXL-produkt. Med sina yttre standardmått kan den rymma upp till 16 dukningar. Stora grytor, stekpannor, brickor, filter i huven etc. kan laddas i maskinen.d. De skålar som passar i tvättstället kan ha en diameter på upp till 34,5 cm.

Den stora nedre korgen har inga fasta stolpar, utan har istället robusta och flexibla sidostöd som ger optimala lastningsmöjligheter. Den övre korgen kan justeras i höjdled även när den är fullt lastad tack vare Easy-click-systemet, för att maximera flexibiliteten och lastutrymmet. Den tredje korgen är lämplig för långa bestick, men kan lätt hålla mindre föremål kaffekoppar, fat, gratänger eftersom den inte är utformad för att vara platt.

Perfect Rapid Zone är en speciell zon inuti maskinen som kan användas för en snabb tvätt eller för att rengöra kraftigt nedsmutsad disk. Förstärkt tvätt möjliggörs av två extra tvättmaskiner som aktiveras automatiskt när du använder en rad olika program.

EN VERTIKAL LÅGA PÅ TUNN METALL

Den innovativa Candy Elite-kookplattan sticker ut tack vare sin avantgardistiska design och vertikala brännare. Varje enskild matlagningskomponent, som t.ex. kastrullhållarna i rostfritt stål eller de dubbla metallbelagda reglagehandtagen, är tillverkade av material av högsta kvalitet. Flamman är perfekt vertikal tack vare den nya generationen brännare på spisen. Detta ger en bättre värmefördelning, vilket i sin tur leder till minskad gasförbrukning och större precision vid matlagning.

Elite-serien omfattar olika modeller med en bredd på 60 och 75 cm.

KYLNING AV ITALIENSK KVALITET

De nya modellerna i den berömda Krio Vital Evo-serien har också presenterats. Två inbyggnadsmodeller med en höjd på 185 cm och en maximal kapacitet på 292 l är utformade så att kylskåpsfacket har en hylla mer än traditionella modeller. De nya modellerna har också ett BioSafe-fack med en jämn temperatur mellan -2 °C och +3 °C. Nya Active LED-belysningssystem ersätter konventionella glödlampor. Bättre energieffektivitet – Maxi Krio Vital Evo-kylskåpen är klassade A+, vilket minskar energiförbrukningen med upp till 20 procent jämfört med motsvarande modeller i A-klassen med konventionell teknik.

ETT SÖTT PAR

Candy fortsätter att glädja ägare av små kök med intressanta kombinationer av apparater. Du kanske minns den populära diskmaskinen från Candy, TRIO, som kombinerar häll och diskmaskin. I den inbyggda åldern erbjuder företaget DUO-modellen. En multifunktionell 39-liters elugn av klass A med 5 matlagningsprogram och elektronisk pekskärm med programmeringsenhet och belyst display är placerad ovanpå apparaten. Och under ugnen finns en elektronisk diskmaskin i AAA-klass för 6 staplar. Maskinen har 5 elektroniska tvättinställningar, 5 temperaturinställningar och specialprogram som Delicate Wash, ECO BIO 45° och Quick Cycle. Minskad energiförbrukning 0,75 kWh och minskad vattenförbrukning endast 9 liter . Diskmaskinen kan rengöras på bara 32 minuter med hjälp av Quick-cykeln.

PÅ VÅREN – PÅ UTSTÄLLNINGEN, PÅ HÖSTEN – I BUTIKEN

Det tar ofta ett eller två år att gå från utställningsrum till utställningsrum. Ibland förblir ett koncept ett koncept och går aldrig i massproduktion. Många modeller från Candy som visades upp i Milano i april finns redan tillgängliga för Svenska kunder. Ovan alla Krio Vital Evo kylskåp. De första CANDY MaxiPlate diskmaskinerna och Maxi ugnarna finns också tillgängliga, och Candy SimplyFi-modellerna samt Elite ugnar och hällar kommer att finnas tillgängliga i Svenska butiker i början av nästa år.

ALLA MÄRKEN ATT BESÖKA

Candy Group säljer nu två varumärken i Sverige: Candy tvättmaskiner, diskmaskiner, torktumlare, kylskåp, frysar, spisar och ugnar och Hoover dammsugare. Men företaget äger ett antal välkända varumärken i olika länder: Iberna, Jinling, Hoover-Otsein, Rosières, Süsler, Viatka, Zerowatt, Hoover-Helkama, Hoover-Grepa och Baumatic.

I Europeiska unionen är produkter från den franska tillverkaren Rosi mycket populäraères: inbyggda apparater av högsta kvalitet. Ett legendariskt varumärke med en historia som sträcker sig över 170 år tillbaka i tiden.

Det är möjligt att varumärkets produkter snart kommer att vara tillgängliga för Svenska kunder, åtminstone var det ett perspektiv som diskuterades av Candy Groops ledning i april 2014. Rosi-apparaterèRes utmärker sig för sitt snygga utseende i kombination med toppmoderna funktioner. Den ger ditt kök en riktig fransk känsla och hjälper tusentals ryssar att verkligen njuta av matlagning