Canon-objektiv för matfotografering

Att fånga rätt typ av mat – från glittrande bitar av saftigt kött till delikata desserter – kan inte bara väcka tittarens aptit, utan också hjälpa dig att tjäna pengar på konsten. Matfotograf och matstylist

Maria Altynbajeva

har fotograferat mat för tidskrifter och restauranger i flera år. Idag delar hon med sig av sina erfarenheter av två Canon-objektiv på sin fullformatkamera EOS 6D.

En fullständig recension av den spegellösa kameran Canon EOS R

Canon EF 50mm f/1.4 USM

Jag använder det här objektivet främst för att fotografera mat över huvudet. Om kompositionen är byggd på ett bord kan du helt enkelt stå på en pall. Det är praktiskt eftersom du inte behöver klättra så högt upp, som till exempel med ett 100 mm-objektiv.

50 mm-objektivet lämpar sig också för matfotografering i en vinkel, när en del av inredningen ska fotograferas dvs. när betraktaren vill komma in i bilden .e. inte på nära håll .

”Polar är inte lämplig för fotografering av små kompositioner på nära håll. I denna situation förvränger den proportionerna mellan personerna och deras placering i rummet.

Lämpliga kompositioner med 50 mm-objektiv, övre vy till vänster, inre komposition till höger.

Objektivet är en snabb bländare, med en maximal bländare på f/1.4. Vad den gör? För det första kan du ta en bild där endast en liten del av bilden är i fokus. Ibland behövs det av konstnärliga skäl. För det andra kan du fotografera handhållet när ljuset är svagt. Med en öppen bländare kan du hålla den slutartid som behövs för att bilden ska bli skarp och inte ett mycket högt ISO-värde.

Lägsta slutartid för handhållen fotografering är 1/160 sekunder. Om slutartiden är långsammare t.ex. 1/125, 1/100 osv. , kommer.d. , skärpan blir sämre när du fotograferar med naturligt ljus . En sådan snabb slutartid i kombination med en snabb bländare gör det möjligt att fotografera handhållet i svagt ljus.

Jag kunde fotografera den här handhållet när det inte var tillräckligt ljust. Kamerainställningar: bländare 3.5, slutartid 1/160, ISO 800.

Objektivet kan ha en liten snedvridning uppifrån: det gör att bildens kanter kröker sig. Detta kan delvis korrigeras i bildredigeraren med hjälp av objektivförvrängningsprofilen.

Slutsatsen är följande

Detta objektiv är ett bra alternativ för ägare av kameror med en mindre bildsensor. På en sådan här kamera skulle en 50 mm fungera ungefär lika bra som en 85 mm. Det är inte lika bekvämt att fotografera ovanifrån, men den snedvridning som jag nämnde kommer att minska avsevärt när du fotograferar i en vinkel på kort avstånd. Jag har själv levt med detta alternativ under lång tid.

Canon EF 100mm f/2.8 Macro USM

Du behöver det här objektivet för vinklade bilder eftersom det minimerar förvrängningen, bibehåller proportioner på motiv och deras position i rummet. Inte lämplig för översiktliga bilder i de flesta fall. Om kompositionen består av mer än en liten tallrik måste du klättra mycket högt upp. Detta är oftast besvärligt.

Detta är ett makroobjektiv, t.e. Maten kan fotograferas mycket nära. Det gör att du kan fokusera mycket nära motivet minsta fokusavstånd 31 cm .

Exempel på bra vinklar för 100mm-objektiv.

100mm-objektivet är mörkare än 50mm. Det vill säga, 100 mm kräver olika inställningar i samma ljusförhållanden, du måste: öka ISO-värdet, öppna bländaren eller ta en längre slutartid.

Den minsta slutartiden för handhållen fotografering är 1/200 sek. Om den är längre t.ex. 1/160, 1/125 osv. får du en bra bakgrundsoskärpa när du använder en relativt liten bländare t.ex. f/6 .d. , skärpningen blir sämre när du fotograferar i naturligt ljus . Därför måste hon ofta använda ett stativ med det här objektivet.

Du får en bra oskärpa i bakgrunden även när du fotograferar med artificiellt ljus med en ganska sluten bländare t.ex. f/6 .3 .

EF 100mm f/2.8L Macro IS USM skapar en liten vignett mörka kanter i bilderna. Den kan tas bort i bildredigeraren med objektivkorrigeringsprofilen, men jag gillar den för det mesta.

Bottenlinje

Jag skulle inte rekommendera ett 100 mm-objektiv med en beskuren sensor om du inte är en makroentusiast. För medelstora kompositioner måste du röra dig mycket långt bort från motivet. Det är inte många platser som tillåter detta. Det skulle vara omöjligt att ta en bild ovanifrån utan en 5 meters stege. På en fullformatskamera kan det också vara besvärligt i små utrymmen.