ATT KONTROLLERA:
500 g kex,
100 g torkad frukt,
1 chokladkaka,
Ta 2/3 kopp grädde till kakans botten,
Tillsätt 1/3 kopp grädde till glasyren,
100 g smör och 1/2 burk kondenserad mjölk för grädden.
FÖRBERED. Ställ in huvudskäraren i den stora skålen i matberedaren, häll i kakorna och slå först på första och sedan på andra hastigheten. På ungefär 20 sekunder hade vi även smulor och några ”stygga” bitar.
Det finns en pulsfunktion för dessa: när kakorna har smulats sönder. Tillsätt den torkade frukten inte direkt, eftersom vi ville krossa den lätt så att den kan kännas i kakan .
Smält en chokladstång i mikrovågsugn och tillsatt den i blandningen tillsammans med 2/3 kopp grädde genom dispensern i locket. Sätt på första hastigheten när blandningen blir tjockflytande och låt den stå i ytterligare 20 sekunder.
READY. Tårtbotten är klar: den har blivit slät och elastisk, precis som den ska formas. Vi delar soppan i två delar, lägger den i två lika stora lager, skedar ut den, täcker den med folie och lägger den i frysen. Grädde och glasyr tillkommer senare. Chokladkaka med torkad frukt måste frysas in – lägg den i frysen i några timmar.
Nu har vi en födelsedagstårta i kylskåpet, till vilken vi måste göra grädden och glasyren.
Grädden gjordes också i en stor skål i en Lasko-processor med ett slaghuvud av plast: lägg 1/2 burk kondenserad mjölk och 100 g smör, slå på andra hastigheten.
Krämen var klar på en halv minut, bred den på den ena kakan och täck med den andra. Smält chokladen i mikrovågsugnen, tillsätt grädden, blanda väl och häll glasyren över kakan.
