...

En spisfläkt – vilken ska du välja??

Små barn börjar ofta sitt tekniska utforskande av världen med det som finns till hands – en ny bil eller en docka. Och mycket snart förlorar de intresset för ”egenskaperna” och försöker lära känna ”essensen”, med andra ord vad som finns inuti. Leksakerna tas isär och sätts sedan ihop igen, men med den nyvunna kunskapen och en hög med ”extra” delar . Detta tillvägagångssätt har inte lämnat oss likgiltiga heller, och efter att ha fortsatt samtalet om huvorna beslutade vi oss också, efter en djupdykning i ämnet design, att titta in och förstå den tekniska utrustningen.

Ett kök med fläkt

DRA SIG TILLBAKA ELLER FLYGA I CIRKLAR?

utformning av spisfläktar

Spiskåpan har länge varit en av de vanligaste egenskaperna i moderna kök. Utan den skulle matlagningslukterna spridas obehindrat i hemmet, men den fungerar genom att fånga in matlagningsrök och lukter på kokplattan, vilket ger en trevligare boendemiljö.

Huven sitter ovanför spishällen och drar in luftströmmar av goda och dåliga lukter, en hel bukett av ämnen, mikroskopiska droppar av fett och sot och till och med gamla spisar. Allt detta passerar genom ett filter som avskiljer fettpartiklarna – därav namnet fettavskiljare.

Nästa steg kan följa två ”scenarier”. Den första leder från köket till luftkanalen. Detta kallas också för ”extraktion”.

I det andra filtret leds luften till ett annat filter, kolfiltret, där den adsorberar alla andra föroreningar och sedan släpps luften ut i rummet igen.

Denna process kallas recirkulation. Ordet ”recirkulation” kommer från latin. ”Re” från re, dvs. repetitiv handling, och ”circulatio”, dvs. cirkulär rotation. Enligt ”Great Soviet Encyclopaedia” ”upprepad fullständig eller partiell återföring av ett flöde av gaser, vätskor eller fasta ämnen till en teknisk process, installation, apparat etc.”.

Extraktkåpor kan vara mycket specialiserade, vilket ofta är fallet med apparater som är utformade för extraktion. De flesta modeller kan däremot användas i en av de två versionerna.

Två utvinningsscenarier

Krav

funktioner

Underhåll

Dränering

Separat luftventil

Utnyttjar huvens extraktionsprestanda fullt ut.

Ständig förnyelse av luftvolymen i köket.

Rengöring eller byte av fettfilter

Återcirkulation

Ingen ytterligare ventilationsöppning. Köpa en uppsättning aktivt kolfilter och installera dem

Minskad effekt på grund av förluster i passagen av de aktiva kolfiltren, vilket innebär att man måste välja en kraftfullare enhet.

Ingen förnybar luftvolym och därmed ingen värmeförlust.

Rengör eller byt ut fettfilter, byt ut kolfilter.

VAD SOM FINNS DÄR

Konstruktionen av en extraktor verkar inte särskilt komplicerad vid första anblicken. Detta är de grundläggande komponenterna:

– turbin,

– Ljuddämpare,

– fettfilter,

– luftkanaler,

– backventil,

– kolfilter,

– kontrollsystem,

– belysning,

– kropp.

LÅT OSS DELA UPP ”HJÄRTAT” I TURBINBLAD

Utvinningsturbinen eller fläkten är kåpens hjärta. Den skapar en nödvändig tryckskillnad mellan inlopp och utlopp, vilket säkerställer att luften sugs in. Själva enheten består av motorn och de komponenter som den driver.

Fläktarna skiljer sig åt i konstruktion och även i det sätt på vilket de styr luftflödet genom dem, vilket bestämmer deras namn: axiell, radiell, tangentiell.

I axiella pumphjul sugs luften in av ett pumphjul, ett hjul i ett cylindriskt hölje som består av flera blad. Hjulet är monterat direkt på motoraxeln i en liten vinkel . Bladens rotation samlar in luftflödet och leder det längs fläktans axel.

Axialturbiner är av blygsam storlek så att de kan installeras även i de mest kompakta apparaterna. Effektiviteten hos dessa enheter är relativt hög.

Radial- eller centrifugalfläktarna har också hjulet som drivande element. Den ser ut som en cylinder, men har blad i stället för väggar. De fästs på platta skivor som i sin tur är gängade på motoraxeln via ett nav. När pumphjulet roterar rör sig luften radiellt från centrum till periferi och komprimeras av centrifugalkraften. Fläktens hölje är spiralformat och luftstrålen tvingas genom höljet under tryck.

Turbinbladen kan vara orienterade framåt eller bakåt, vilket har sina egna fördelar. Om bladen är framåtböjda blir hjulets dimensioner mindre. Lägre hastigheter krävs och bullernivån kommer därför att vara mer blygsam. Men fläktar med bakåtvända blad förbrukar mindre energi ca 20 % mindre energi och tål bättre överbelastning.

Tangentiella turbiner rör luften i ett plan vinkelrätt mot rotationsaxeln. Hjulet i dessa fläktar är nästan identiskt med hjulet i radialfläktar med framåtböjda blad. Höljet är likadant, men har en luftintagspipa och en diffusor på utloppspipan. Spiken leder in luften och diffusorn ger den en acceleration, vilket anger rörelseriktningen. Kassetterna är utrustade med en sugfläkt som är monterad på framsidan av huven, men inte på gaveländarna, vilket ger en jämn och platt luftström. Tangentialfläktar har kompakta dimensioner, hög effektivitet.

HUR MYCKET LUFT SOM PUMPAS?

Ett viktigt mått på en turbins prestanda är dess hastighet. Termen beskriver den luftvolym som pumpas genom huven per tidsenhet. Mätningen är i kubikmeter per timme. För dig själv bestäms den nödvändiga kapaciteten med hjälp av formeln:

M=PxVx10+20%, M – utsugningskapacitet, P – köksyta, H – takhöjd, 10 – faktor som motsvarar SES-normen för luftförnyelse i köksrum 10 gånger per timme , ökas med 20%, för tolerans för luftmotstånd.

I de tekniska specifikationerna anges vanligen två siffror: Utsugningskapacitet med fritt utlopp, dvs. utan kanalanslutning, och med belastningen i form av en armbåge som stiger 30 cm uppåt och sträcker sig 1 m åt sidan. I recirkulationsläge är kapaciteten lägre.

Köksfläkt

FILTER MED OCH UTAN FÖRLUST

Det första hindret för fläktkåpornas inloppsluftflöde är fettfiltren. Detta är en obligatorisk egenskap hos alla luftrenare utan undantag.

I de flesta enheter kan de lätt ses vid kanten av intagsområdet. På modeller med perimetersug finns filtren på insidan, bakom dekorpanelen. Som med alla andra hinder minskar filtren huvens effekt.

Fettavskiljare finns i två typer: engångsbruk och permanent. Engångsartiklar är tillverkade av mycket porösa akryl-, fleece- eller syntetfibrer. Sådana filter ser ut som filtmattor. Ungefär var 1-2:e månad måste de bytas ut mot nya.

Permanenta eller återanvändbara filter är tillverkade av aluminium eller stål. Det är kassetter med flera perforerade filter eller trådnät som är installerade i ramen. Kassetterna måste tas bort från huven och tvättas manuellt eller i diskmaskinen var 2-3:e månad.

Eftersom de kräver uppmärksamhet måste de vara tillräckligt stora för att klara av all hantering – borttagning, tvättning och torkning. Det är därför huven kan ha två, tre eller ibland fyra uttagskassetter i stället för en enda stor kassett.

Principen för filtren är mycket enkel. Turbinen drar in luft i höljet. Det passerar genom kassetter där flödet sprids genom att ”titta genom” flera hål, tunna strålar följer rörelseriktningen i filtret och förändras ständigt. I slutändan, tack vare denna ”utsmyckade vandring”, stannar små fettdroppar kvar på filterväggarna, och den luft som renas från dem rusar in i fläkten.

Metallkassetter kan vara en ”utmärkt” källa till buller, som du kanske kan föreställa dig. Ingenjörer letar därför efter ännu enklare och effektivare lösningar. En av de redan etablerade, fettavskiljare – en behållare där föroreningar samlas. Luftflödet rengörs sedan med hjälp av centrifugalkraft liknande dammsugare . Viktigt är att det inte finns någon effektförlust eller ytterligare buller.

KANALEN MÅSTE UPPFYLLA DE UPPGIFTER SOM ANGES I DE TEKNISKA SPECIFIKATIONERNA

Om du följer luftflödet inuti huven, är det sista och kortaste ”hemmet” ledningen. Luftstrålen strömmar direkt in i fläkten efter att ha rengjorts från fett och kommer sedan ut genom röret i ventilationsschaktet, utan att gå förbi backventilen.

Returventilen är en mycket användbar anordning och fungerar som luftskydd. Den släpper bara ut luft ur köket och hindrar den från att strömma in igen om huven inte är påslagen.

Det finns två faktorer som är viktiga för huvens rörledningar – storlek och material. Materialet i diffusorn har stor betydelse för apparatens effektivitet och bulleremission. Flexibla korrugerade rör är prisvärda, men deras många dragspel minskar prestandan eftersom de utgör ett motstånd mot luftflödet.

Aluminiumrör fyllda med rörlig luft avger ett obehagligt prasslande ljud. PVC-kanaler är bäst, eftersom de ger upphov till lite eller inget buller och har en slät yta som inte påverkar prestandan.

Rörens tvärsnitt kan vara runda eller rektangulära. Det är viktigt att se till att rörets tvärsnittsarea överensstämmer med databladet eftersom det tar hänsyn till motorns kapacitet. När fläktkåpan är i drift tenderar den att suga ut en viss mängd luft. En smalare kanal kommer att leda till att apparaten drar mer ström. Detta leder till att fläktkåpan hela tiden arbetar med full kapacitet, att ljudet ökar och framför allt att motorn slits mer och mer.

Skorstensröret måste vara så kort som möjligt och ha så få böjningar som möjligt eftersom varje böjning minskar utvinningsprestandan med 7 till 15 procent. Den idealiska längden är 5 m eller mindre. Om det finns en krök är den 3,8 m och två krökar 2,6 m.

KOLFILTER MÅSTE BYTAS UT 4 GÅNGER PER ÅR

I recirkulationsläge återförs samma andel av luften till köket som sögs in i huven. Använd aktivt kolfilter för grundligare rengöring. Den luftström som renas av fettfångaren kommer in i turbinen och kolfiltren placeras vid turbinens utlopp.

Deras huvudsakliga och enda fungerande ”medel” är aktivt kol, som är ett av de mest prisvärda och effektiva absorbenterna. Den absorberar mycket fina föroreningar – olika kemiska föreningar, lukter, rök.

Omkring 4 månaders drift och alla ytor på träkolsgranulaten verkar igensatta – det är dags att köpa ett nytt filter.

Elica använder ett aktivt kolfilter med lång livslängd som håller i tre år. Med några månaders mellanrum måste den tvättas i maskinen, torkas i ugnen och vara redo att användas igen.

SPISKÅPAN BJUDER IN DIG TILL DET SMARTA HEMMET

Styrsystemet för en apparat är ett sätt att hitta ett gemensamt språk mellan användaren och apparaten. Det finns två typer av utsugningssystem: mekaniska och elektroniska. Den mekaniska delen är antingen en tryckknapp, där driftlägena väljs genom att trycka på den önskade knappen, som förblir infälld när funktionen är aktiverad, eller ett skjutreglage, där valet görs genom att flytta ett skjutreglage till höger eller vänster till det önskade läget. För att underlätta kan panelen utrustas med en indikator.

Den elektroniska kontrollen är mer varierad och intressant. Dessa tillverkas med pseudosensor-knappar när de trycks ner går de tillbaka till sitt läge , sensorer som reagerar på en beröring av panelen, fjärrkontroller och sensorer som reagerar på ljus, värme och rörelse.

Elektroniska paneler har bakgrundsbelysta knappar även flerfärgade och digitala och textdisplayer för att visa driftinformation eller särskilda uppgifter tid, filterstoppning, lufttemperatur, luftfuktighet . Vissa modeller har en Smart Home-anslutning och en liten skärm för att titta på filmer och till och med internetuppkoppling.

Den viktigaste och mest grundläggande kontrolluppgiften är dock att bestämma huvens hastighet. Det finns tre hastigheter, varav den första är den tystaste och mest effektiva och används för att långsamt avlägsna lätt smuts.

Den andra är med medelhöga inställningar och den tredje med högsta hastighet för nödsituationer. Men ibland finns det fler hastigheter – fyra, fem eller till och med sju. Kapaciteten för var och en av dem bestäms av ingenjörerna i konstruktionen utifrån rummets storlek. Att tända ljuset är en annan nödvändig kontroll.

BELYSNING ALLTID

Spiskåpan kallas ibland för ”den dyraste kökslampan”. Bakgrundsbelysningen av matlagningszonen är trots allt en viktig del av dess funktion. En mängd olika ljuskällor används: glödlampor, halogenlampor, fluorescerande lampor, neonlampor och fiberoptiska lampor. Ljusen är vanligtvis placerade i en rad längs en eller två kanter av huven. En modell med full områdesbelysning ser mer intressant ut.

Belysningen kan också styras elektroniskt. Det är möjligt att variera strålningens intensitet, att fokusera den. Med sensorer kan ljuset tändas vid en viss nivå och släckas automatiskt.

huven i köket

TEKNIK PÅ INSIDAN OCH DESIGN PÅ UTSIDAN

All ovanstående ”hårdvara” är placerad i fodralet. Grundkonstruktionen för turbinen, fettfiltren, kontrollboxen på front- eller sidopanelen och strålkastaren på botten.

Höljet är tillverkat av plast eller metall. De mest populära metallerna är rostfritt stål och aluminium, medan högre modeller använder koppar och mässing. Funktionella och dekorativa element är tillverkade av glas modern design , trä rustikt och polymerer.

VI VAR HÖGLJUDDA?

Buller från huven är en av de viktigaste irritationsfaktorerna och är därför en av konstruktörernas huvudpunkter.

Den första ”leverantören” av buller från apparater är fläkten, som kan minskas:

– konstruktivt, dvs. genom att välja den optimala typen av fläktaggregat och motor. Till exempel motorer med hermetiskt förseglade lindningar finns även som öppna och halvhermetiska motorer och speciallager som går nästan ohörbart. Fläktblad av metall är lättare att balansera – en annan faktor.

Mindre turbiner vibrerar mindre och avger därför mindre buller. Konstruktionslösningarna omfattar också ett alternativt luftintagssystem runt om intagsområdet. Luften sugs inte in över hela ytan utan genom smala slitsar och flödeshastigheten inuti höljet ökar, vilket ger högre effekt men lägre ljudnivå.

Ett annat smart alternativ är att använda inte en utan två kraftfulla enheter. Med en kumulativ effekt som överstiger den för en enskild fläkt kan de på ett tillförlitligt sätt evakuera eller rena luften vid lägre hastigheter, och var och en av dem genererar mycket mindre buller.

– genom att välja tystare material, t.ex. aluminiumlegeringar.

– Användning av ljuddämpare, dvs. särskilda kanaler för fläktarna och särskilda vibrationsdämpande packningar som sluter gapet mellan turbinen och huven.

köksfläkt

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg ännu )
Alva Ulsson

Hej! Jag heter Alva Ulsson och jag är en erfaren konsult inom hushållsapparater. Med årens erfarenhet vill jag dela med mig av värdefulla kunskaper och tips relaterade till hushållsapparater.

Vitvaror. TV-apparater. Datorer. Fotoutrustning. Recensioner och tester. Hur man väljer och köper.
Comments: 1
  1. Isac Jansson

    Vilka funktioner är viktigast för dig när det gäller en spisfläkt? Är det effektivitet, ljudnivå eller design? Vilken typ av spis har du? Finns det några specifika märken eller modeller som du överväger? Dela gärna dina tankar så kan vi hjälpa dig att välja rätt spisfläkt för dina behov!

    Svara
Lägg till kommentarer