...

Fisk och dragon

Denna maträtt är förresten mycket populär i det armeniska köket, men de lägger till smör, och vi, som följer Medelhavstraditionen, kan ersätta det med olivolja. Variationer på detta tema: Om du lägger rosmarin, citronskivor och lite kapris i stället för dragon på fiskmagen får rätten en annan smak, mer typisk för det italienska köket.

Vi behöver:

Produktbehandling

Kombinera 2 sikar, guldbaggar eller öringar,

Citron,

1 gäng dragon,

4 matskedar olivolja,

malen svartpeppar,

salt,

Citronsaft.

Beredningsmetod:

Rengör och rensa fisken bäst om du gör det i en affär eller på marknaden , skölj den, torka den och lägg den på ett ark folie. Krydda med salt och peppar, pensla insidan och utsidan med olja, lägg en nypa dragon ½ gäng per krabba eller mer, ringla över med citronsaft. Krama folien och grädda i ugnen vid 200 °C i ca 25 minuter. När du är klar vänder du på folien och lägger fisken på grillen i 3-5 minuter tills den är brynt.

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg ännu )
Alva Ulsson

Hej! Jag heter Alva Ulsson och jag är en erfaren konsult inom hushållsapparater. Med årens erfarenhet vill jag dela med mig av värdefulla kunskaper och tips relaterade till hushållsapparater.

Vitvaror. TV-apparater. Datorer. Fotoutrustning. Recensioner och tester. Hur man väljer och köper.
Comments: 3
  1. Isak

    Kan man använda fisk och dragon tillsammans i en maträtt? Vilket recept skulle du föreslå för att kombinera dessa två smaker på bästa sätt?

    Svara
  2. Ella Andersson

    Hej! Jag undrar om fisk och dragon är en vanlig kombination i det svenska köket? Är det vanligt att använda dragon som krydda när man tillagar fiskrätter? Tacksam för svar och tips på goda recept med fisk och dragon!

    Svara
    1. Marcus

      Ja, fisk och dragon är definitivt en vanlig kombination i det svenska köket. Dragon ger en unik smak till fisken och används ofta som krydda vid tillagning av fiskrätter. En populär rätt är ”dragonsill” där sillen marineras med dragon, lök och pepparrot. En annan populär rätt är ”fisksoppa med dragon” där dragon tillsätts för att ge en extra smakdimension till soppan. För en enkel och god rätt kan du prova att grilla lax med en dragon- och citronmarinad. Hoppas du provar och gillar dessa recept! Smaklig spis!

      Svara
Lägg till kommentarer