Fjäderfä i ugnen

Panerad kyckling

Du behöver:

2 kycklingbröst,

1 ägg,

100 g hårdost,

brödsmulor,

1 msk. l. majonnäs,

Kryddblandning för kyckling,

vitlök, salt.

Tillagning: Skär kycklingbröstet i två delar, smörj det lätt och skär det på hela bredden. Smaka av med salt och kryddor och lägg en ostskiva i varje skåra. Ägg som slås med majonnäs och salt.

Doppa varje bröst i ägg, panera det väl i ströbröd, stek det i en mycket varm stekpanna i 1-2 minuter på varje sida, lägg det på grillen.

Koka på hög hastighet i 10-15 minuter.

Lägg till kycklingbröstet med ost och rökt bacon

Du behöver:

2 kycklingbröst,

100 g färskost,

100 g rökt brisket,

2 ägg,

100 g grädde,

2 tomater,

1 stor lök,

Salt, peppar eller kryddblandning för kyckling.

Förberedelse: Skär tomaterna i ringar och täck botten av formen. Salt. Skär kycklingbröstet i skivor tvärs över fibern och lägg dem löst i skålen ovanpå tomaterna. Skala och finhacka löken och stek den tillsammans med bringa. Bred ut på kycklingen. Riv ost, häll över kyckling och bröst och strö över kryddor – peppar eller kycklingblandning.

Vispa äggen med grädden och häll över kycklingen. Grädda i ugnen i ungefär en halvtimme vid medelhög hastighet och temperatur.

Ölvingar i varm sås

Du behöver:

Du behöver:

1 kyckling 1-1,2 kg,

1 flaska god öl,

Salt, peppar, torr vitlök,

Smaka av med örter och kryddor – som du vill, men bara en liten mängd.

Tillagning: Skölj och torka kycklingen, gnugga den med salt, peppar och vitlökspulver. Du kan lägga några färska vitlöksklyftor under skinnet och inuti kycklingen.

Häll 1 glas öl i aircookerns kolv. Placera kycklingen på den nedre trådhyllan och tillaga den på hög hastighet i en timme eller mer, beroende på kycklingens storlek. Vänd kycklingen en gång efter 40-50 minuter tillagningstid.

Kyckling i gräddfil

Du behöver:

1 kyckling,

3 till 4 stora lökar,

500 g gräddfil,

kycklingkryddor, salt.

Förberedelse: Skär kycklingen i stora bitar och gnid in den med salt och peppar. Tillsätt lök som skivats i halva ringar, gräddfil och knåda väl. Lägg kycklingen i en djup skål, täck den och grädda den i luftgrill i ca 40-50 minuter vid hög temperatur.