Shish kebab
För 4 portioner behövs: potatisknöl, morot, liten zucchini, paprika, aubergine, kokt majskolv, några körsbärstomater, 10 champinjoner, ett par små lökar, ett par röd paprika, torkad timjan, vitlöksklyfta, olivolja, salt.
Tvätta och skala ingredienserna. Skär potatisen i cirklar och lägg den i kokande vatten i 2-3 minuter. Skär alla grönsaker och svampar i stora bitar. Koka smöret. Krossa vitlöken i en vitlökspress och stöt peppar i en mortel. Häll i oljan, tillsätt salt och timjan. Komponenterna kan blandas i en mixer. Trä upp grönsakerna på spett, lägg dem i en skål och ringla över olja. Låt vila i 1-2 timmar.
Ta sedan bort den, låt oljan rinna av och stek på varje sida i 3-4 minuter. Ställ in den på medelhög värme
Croutons med vitlök
Du behöver: franskbrödsrulle, olivolja, vitlöksklyfta. Skär flera tunna skivor fransk baguette. Pensla dem med olivolja på båda sidor. Lägg dem på den förvärmda grillen, vänd dem efter en minut och låt dem ligga i ytterligare en minut. Ta av. Gnugga krutongerna med vitlök och servera dem till soppan.
Kyckling i citron
För 2 portioner: 200 g kycklingfiléer, 2 citroner, kanel, salt, rödpeppar. Kycklingfiléerna skärs i stora bitar och gnuggas med salt, kanel och rödpeppar. Skär citronen i stora klyftor. Lägg filéerna i en skål, pressa ur citronsaften och lägg i skivorna, rör ihop. Ställ dem under en börda och ställ dem i kylskåp i en halvtimme. Ta sedan ut skivorna, pensla dem med olja och stek dem på medelvärme i 4-6 minuter på varje sida tills de är bruna.
Hej! Jag undrar om du har några goda grillrecept att dela med dig av? Jag och några vänner ska ha en grillfest och jag skulle verkligen uppskatta lite inspiration och tips på vad jag kan grilla. Tack på förhand!
Absolut! Här är några goda grillrecept som du kan prova på din fest. Först kan du grilla saftiga hamburgare med köttfärs blandad med lök, vitlök och kryddor. Du kan också grilla kycklingspett med marinad gjord av sojasås, honung, ingefära och lime. Om du är vegetarian kan du grilla grönsaksspett med paprika, zucchini, champinjoner och lök penslade med olivolja och kryddor. Glöm inte att servera grillade majskolvar, potatissallad och färsk sallad som tillbehör. Ha en trevlig grillfest!