Jämförande brödmaskin recensioner

Bagerimarknaden är ganska aktiv men ändå stabil. Inte många nya produkter i år. De flesta modeller som säljs är beprövade och har ett gott rykte, vilket bekräftas av den stora mängden positiv feedback på webben. Nästan alla svagheter hos varje bageri har studerats av användarna, så det finns något som tillverkarna kan arbeta med i framtiden. Dagens granskning omfattar bakugnar i olika prissegment. Vi berättar om de positiva och svaga sidorna hos varje modell.

Utan att belasta budgeten – brödbagare upp till 6000 krona.

REDMOND RBM-1904

REDMOND RBM-1904 är den mest prisvärda modellen på den Svenska marknaden idag. Den kan köpas för endast 1795 rbl.

Den är tillräckligt kraftfull 800 watt för att baka ett bröd som väger 1250 gram. Den icke-stickformade formen är utrustad med två omrörare. Knappkontroll, LCD-display. I arsenalen av 12 program, inklusive beredning av rågbröd. Dessutom kan brödmaskinen göra sylt och gröt.

Nackdelarna är bristen på dispenser, och plastkvaliteten på kroppen är inte den högsta.

REDMOND RBM-1904

REDMOND RBM-1908

REDMOND RBM-1908

REDMOND RBM-1908 för 3800 krona är mer intressant genom sina egenskaper. Den är utformad för en familj på två eller tre personer eftersom den maximala vikten på ett färdigt bröd är endast 750 gram. Ugnen är extremt lätt och väger bara 4 kg! Men de funktionella möjligheterna hos Redmond RBM-1908 kan konkurrera med modeller i ett högre prissegment.

Fördelar: snygg kropp av högkvalitativ plast, 19 program, bakplåt med bra beläggning, visningsfönster, touchkontroll, LCD-display. Den kan göra dumpling deg, yoghurt, sylt, sylt, jästfritt, bakverk, borrbröd och rågbröd. Fördröjd start i upp till 15 timmar, 10 minuters minne, håller den tillagade brödbrödet varmt i 1 timme.

Nackdelarna – kroppen värms upp, vid knådning av deg vibrerar ugnen mycket.

MIDEA AHS 15BC

MIDEA AHS 15BC

Den mest populära modellen i budgetsegmentet MIDEA AHS 15BC. Genomsnittligt pris – 4000 krona. Enhetens kropp är tillverkad av högkvalitativ vit plast, inga klagomål på monteringen, på toppen finns ett visningsfönster och en uppsättning gummifötter i botten av huset, vilket förhindrar glidning vid knådning av deg.

Pekstyrning och LED-display. Bakar 750g och 1kg bröd. Bland de användbara funktionerna finns 13 program, 3 krispnivåer, en ljudsignal för att lägga till ingredienser nötter, spannmål etc. , en fördröjd start på upp till 15 timmar, ett lock på utloppet och en pekskärm för att visa vilken typ av deg som bakas. d. , beredning av yoghurt ! , sylt och marmelad. Bageriet är utrustat med ett minne för 10 minuter, en timer fördröjd start upp till 13 timmar och uppvärmning av ett färdigt bröd i 1 timme.

På nackdelen finns inga program och recept för jäst- och glutenfri bakning.

GORENJE BM900 WII/BKC

GORENJE BM900 WII/BKC

På gränsen för gruppbalanser är en av de bästa billiga modellerna GORENJE BM900 WII/BKC, du kan hitta den för 4300 krona., Men det genomsnittliga priset är drygt 5 000 krona.

Snygg väska av högkvalitativ plast i vit eller ”våt asfalt” nyans, bekväma kontroller, begriplig navigering, 750- eller 900-grams bröd. Det är glutenfritt och jästfritt; programmen omfattar franskbröd och fullkornsbröd.

Låg energiförbrukning 550 watt sparar energi. 15 program inklusive yoghurt, tryckknappskontroll, LED-display med blå bakgrundsbelysning. Pannans yta är fin, uppvärmningen är jämn och pannan skakar inte när man knådar.

Nackdelarna – dålig receptbok, inte mycket praktisk mätkopp.

Golden mean – bagare upp till 15 000r

PANASONIC SD-ZB251212KTS

Modell från PANASONIC SD-ZB2512KTS för 13 690 krona – det bästa värdet för pengarna. Med 10 produktprogram för brödberedning och 14 program för bakning av bröd basbröd, surdegsbröd, snabbbröd, sultanbröd, fyllda bröd, dietbröd, snabbdietbröd, sultanbröd, rågbröd, franskt bröd, glutenfritt bröd, fullkornsbröd, fullkornsbröd med sultanrötter, ugnsbakat bröd ; tillagning av sylt, frukt i sirap. Brödstorlek: 600, 800, 1000 g.

PANASONIC SD-ZB251212KTS

Modellen är utrustad med två helt nya program, ett för liten jästdeg och ett för bröd med fyllning. Receptet för bröd med låg jästhalt innehåller så lite jäst som möjligt, vilket är mycket viktigt för hälsomedvetna kunder. Programmet förlänger degens jäsningsfas och tillför hälften av den vanliga jästdosen.

Programmet för bröd med fyllning fungerar på följande sätt: Programmet pausar och användaren lägger till ingredienser t.ex. ost, skinka, soltorkade tomater eller nötter manuellt i degen. En summer indikerar paus. Resultatet är ett bröd som är fullt av smak och arom.

Den moderniserade skopan med extra tjocka väggar och en diamantfluoridbeläggning som är särskilt reptålig och stöttålig. Den har icke-stickande egenskaper och det färdiga brödet glider lätt ut ur formen. ”Hinken är försedd med en rad sprickor som förhindrar att det uppstår ”luckor” i blandningsprocessen där mjöl och vätskor kan fastna.

En intressant skillnad är att det finns två dispenser. Den första är till för att garantera att ingredienserna sesam, frön, koriander, nötter och andra tillsatser kommer in i rätt tid under knådningsfasen. Den andra är för jäst. Detta är en nödvändig funktion eftersom även en erfaren användare kan råka lägga jästen i saltet eller oljan och på så sätt beröva dem möjligheten att se till att degen går upp.

Jästdispenseraren tillsätter exakt rätt mängd ingredienser till den redan knådade degen, vilket undviker oönskade interaktioner med andra produkter. I det fördröjda läget behåller jästen i dispensern alla sina egenskaper utan att komma i kontakt med vätskor.

Sensorn mäter den yttre temperaturen och anpassar programmet efter avläsningarna, vilket gör att alla steg i processen anpassas till de specifika förhållandena. Naturligtvis övervakas degens temperatur ständigt. Detta ger ett mycket välsmakande bröd.

Nackdelar – mycket kort ”minnestid” vid strömavbrott.

PHILIPS HD9046/90

PHILIPS HD9046/90

PHILIPS HD9046/90 12 990 € . -Den mest ovanliga brödmaskinen. Briljant design gör att den sticker ut från mängden. Det är svårt att definiera, men det är en blandning av rymdtema, urbanism och rationalitet. Den elektroniska kontrollpanelen med touchknappar och LED-display är placerad på undersidan av höljet, vilket är mycket bekvämt.

Philips brödmaskin är anmärkningsvärd inte bara för sin design utan också för sin goda utrustning: 600 W effekt, två brödstorlekar 750 och 1000 g , 14 automatiska program, inklusive jästfritt, glutenfritt, fullkornsbröd och franskbröd. Det är också ett idealiskt sätt att baka bakverk med kreativa recept, som Borodino-bröd eller påskkakor, samt att göra läckra osyrade degar eller till och med sylt. Den mest intressanta funktionen är det individuella läget. En erfaren bagare kan programmera modellen för att göra ett ”speciellt” bröd.

Om du har ont om tid kan du använda programmet för påskyndad bakning eller till och med programmet för snabbbakning, som gör bakverk klara på en timme. Medan degen knådas låter bakaren ett pip för att meddela när du kan lägga till fler ingredienser. Det är möjligt att tillaga yoghurt i maskinen, för vilket det finns en speciell behållare med en kapacitet på 1 liter. Förutom de grundläggande funktionerna är modellen utrustad med alla nödvändiga alternativ – fördröjd start, barnskydd, minne vid 10 minuters avstängning, visningsfönster osv. Tack vare sin geniala konstruktion är ugnen extremt tyst 55 dBA .

Av nackdelarna – vissa användare klagar på att mjöl kan stanna kvar i hörnen av den rektangulära hinken. Du måste öppna bakugnen medan du knådar degen och använda silikonspateln för att ”skrapa bort” mjölet på brödet.

Moulinex OW6121

MOULINEX OW6121

Den här ugnen från det franska företaget MOULINEX ingår i Home Bread Baguette-serien. Detta är en av de mest sofistikerade modellerna för brödbakning. Den kostar 12990p.

Fransmännen gillar läckra bakverk, så bageriet är utrustat med många intressanta funktioner. Den kan baka riktigt franskbröd, croissanter och till och med baguetter. Dessutom är modellen anpassad till Svenska förhållanden, och nu kan användaren göra lavash, polanitsa, bröd, ryskt svartbröd och Borodino-bröd och andra nationella bakverk hemma. Även för ciabatta, potatisbröd, tyskt bröd med bacon, pitabröd och till och med brödstavar. Maskinen kan göra bröd, kakor, brödrullar och schweizerbröd. Hälsoentusiaster kan dra nytta av programmet för saltfritt bröd. Bonus: Kompot, sylt, pasta, pizzadeg och mycket mer. Totalt finns 16 matlagningsprogram tillgängliga.

Detta är en kraftfull bakmaskin – 1600 watt. Brödstorleken är också imponerande, från 750 till 1 500 gram. Naturligtvis kan du välja färg på skorpan, skjuta upp starten och hålla brödet varmt. Det finns ingen dispenser för automatisk tillsättning av ingredienser, utan i rätt ögonblick låter bakugnen ljuda, locket öppnas och ingredienserna läggs i.

Utsidan är tillverkad av vit plast och designen är enkel men elegant, utan skarpa vinklar. Innehåller en bok med 45 recept.

Av nackdelarna – användare noterar att inte alla recept i boken blir utsökta bröd. Vissa recept behöver justeras. Inget glutenfritt program.

Stadler Form Baker One

STADLER FORM Baker One SFBM.990

Brödmaskin från STADLER FORM 13 990 rbl. kan kallas den mest originella. Först överraskar denna modell med sin ovanliga design. Vid första anblicken ser det ut som kontorsutrustning – vit plast med en karakteristisk kopieringskurva. Men efter en närmare titt förstår du att allt är på sin plats, att designen är genomtänkt och funktionell.

Den mest ovanliga detaljen är det vikbara degblandarbladet. Denna utformning är avsedd att göra det lättare att ta bort brödet och att förhindra att fula märken lämnas kvar på brödet.

En annan positiv egenskap – 5 skorpnivåer. Brödet bryns på alla sidor, vilket många ägare av denna brödmaskin har noterat. Även om brödvikten inte är särskilt stor 450, 680 eller 900 g är modellens ”hink” djup och har tillräckligt med utrymme för att brödet ska kunna stiga.

Ett stort antal av 19 bakprogram vete, aromatiska örter och sultan, grovt mjöl, snabbbakning, smörgås, fransk bakning, förblandning, glutenfri bakning, kryddor, paj, dessertdeg, sylt, pizza- eller pastadeg, smördeg, extra baktid . Det är också möjligt att programmera manuellt: alla gräddningsfaser kan förlängas eller förkortas i manuellt läge; den tredje jäsningstiden och den tredje knådningstiden kan till och med helt hoppas över.

Kontrollerna har en pekskärm, LCD-displayen är bakgrundsbelyst och visar stegen i matlagningen, och navigeringen är enkel och okomplicerad.Modellens effekt 615 W. En dispenser för automatisk tillförsel av ytterligare ingredienser. Timer för upp till 12 timmars fördröjd start.Locket har ett synfönster och är avtagbart och tvättbart.

En av nackdelarna är att det inte finns något program för rågbröd.

Högsta prissegmentet – bakugnar från 15000p

Det höga priset på bakugnen betyder inte att modellerna i denna kategori på något sätt är särskilt bra på att baka bröd. Även den mest blygsamma ugnen kan göra en bra rulle. Premiummodellerna skiljer sig åt när det gäller material, konstruktion, intelligent design och till och med varumärkesprestige.

Förutom de välkända aktörerna som Panasonic och Moulinex finns det andra aktörer i denna prisklass. Inga nya modeller, utan modeller som har funnits på marknaden länge och som är efterfrågade just på grund av sitt rykte.

KENWOOD BM450

KENWOOD BM450

Priset för KENWOOD BM450 är 21 390 krona. Denna modell kännetecknas av en monumental design och högkvalitativa material som används. Höljet är tillverkat av rostfritt stål, locket och toppen är tillverkade av glas. Förutom alla standardalternativ har Kenwood BM450 sina egna extrafunktioner.

Den första är den kontrollerbara bakgrundsbelysningen, som gör det möjligt att se det pågående arbetet i köksskåpet – deg som jäser, knådas eller bakas. Bakgrundsbelysningen kan slås på manuellt när som helst under brödbakningen och släcks automatiskt efter 60 sekunder.

För det andra: Automatisk dispenser. Den tillför snabbt och jämnt de nödvändiga ingredienserna till degen under knådningen. Bakmaskinen kan också fungera utan den, och i så fall ljuder en summer för att du ska kunna lägga till ingredienser manuellt.

Förresten, vissa tillsatser, såsom sesam, vallmofrön, oliver, grönsaker i olja, örter, ost och choklad, rekommenderar tillverkaren inte att du lägger in dem i dispensern, i vilket fall som helst måste du lägga till dem manuellt. Kontrollpanelen är beröringskänslig, stor och har självförklarande ikoner. Informativ och lättläst display med bakgrundsbelysning.

Brödet bakas i storlekar på 500 g, 750 g och 1000 g. Totalt 15 program finns tillgängliga för bröd och deg. Du kan göra fullkornsbröd, franskt, sött, för gourmander finns det en tårta. Apparaten har fyra knådningssteg, vilket resulterar i en ovanligt fluffig deg. Bland de intressanta funktionerna finns funktionen ”favoritprogram”, som gör att du kan programmera och lagra upp till fem favoritrecept. Det finns ett skydd mot överhettning: om strömmen går av, behåller minnet inställningarna i 8 minuter.

Av nackdelarna – kort minne när strömmen är avstängd, användarna noterar att de efter ungefär ett års användning måste byta ”hink” för bakning.

Bork X800

BORK X800

Den dyraste modellen i dagens granskning 24 890 rbl. . Inte ny. Det finns både inbitna kännare och inbitna kritiker. Om någon tror att den här ugnen gör underverk, så är det inte så. Bakar bröd varken bättre eller sämre än många mer prisvärda konkurrenter. Men det finns några intressanta punkter i funktionerna.

Minnet för 9 individuella program visar att ugnen är utformad för erfarna bagare som redan vet hur lång tid en viss process ska ta när degen förbereds. Intressant nog hade manualen ursprungligen ingen skylt som visade hur länge en viss cykel varar, men entusiastiska användare har själva gjort en sådan anteckning och till och med gjort en tabell med programmeringsrekommendationer för det ena eller det andra brödet. Tillverkarna har nu finjusterat manualen, lagt till.

För dem som gillar att skapa och experimentera är de omfattande programmeringsmöjligheterna en stor fördel med den här modellen. Pausknappen är en stor hjälp vid sådana experiment, och det är inte för inte som användarna kallar denna funktion för en klar fördel med modellen. Men för dem som är nya i bageriet fungerar den här inte rätt första gången.

14 automatiska program: Programmerbart, Basic, Basic Accelerated, Fullkornsbröd, Fullkornsaccelerated, Glutenfritt bröd, Knäckebröd, Sött bröd, Mjölbröd, Deg, Pizzadeg, Pastadeg, Bakning, Marmelad.

Hög effekt och hög maximal brödvikt. Det finns totalt 4 varianter: 500, 750, 1000 och 1250 gram.

Självklart har ugnen en smart ergonomi och design. Överdimensionerat visningsfönster. Kontrollpanelen är hybrid – knappar och en ”ratt”. Displayen är stor, informativ, med en trevlig bakgrundsbelysning, men menyn är inte russifierad, eller kanske avsiktligt given på latin, även om detta enligt min mening är en nackdel. Vad som är riktigt bra är minneskapaciteten under ett strömavbrott – 30 minuter. Det finns en automatisk dispenser som inte går att ta bort för att tillsätta olika ingredienser. Degblandaren är vikbar så att den inte lämnar ett fult märke på brödet. Setet innehåller två bakformar runda och fyrkantiga , två uppsättningar degblandare.

Av nackdelar, icke avtagbar dispenser, receptboken behöver justeras.