Du behöver:
Kaffet är uppkallat efter Georgia, som är känt för sina persikor.
75 ml starkt kaffe
1 burk persikokompott 400-500 gram
12 ml färsk grädde
1,5 matsked brunt socker
2 nypor kanel
1 rejäl nypa malen ingefära
Apelsinskal, som garnering
Matlagning för 6 personer
Låt persikosirapen rinna av i en separat skål. Vispa hälften av kaffet och persikorna i 1 minut. Vispa grädden i en separat skål. Häll 25 ml kallt vatten i en kastrull, tillsätt socker, kanel, ingefära och persikosirap.
Koka upp på medelvärme, sänk sedan värmen och låt sjuda i ytterligare 1 minut. Tillsätt persikopuré och resten av kaffet och blanda hela blandningen. Servera med vispad grädde och apelsinskal.
Vet någon var man kan köpa kaffe från Georgien i Sverige? Vill gärna prova det och se om det är annorlunda än det vanliga kaffet här. Tacksam för tips!
Var kan jag hitta kaffe från Georgien att köpa? Finns det något speciellt märke eller butik som säljer det? Jag är nyfiken och skulle vilja prova det.