Antal personer: 4. Tillagningstid: 2 min. Lägg alla ingredienser i en skål tillsammans med majonnäsen och häll i oljan så långt det går. Vispa i 10 sekunder på Turbo-hastighet.
Ingredienser
– 1 äggula
– 1 msk. en sked senap
– 1 msk. Skeda i vinägern
– Solrosolja
– Friskt malen peppar
– Salt.
För italiensk majonnäs:
– 2 äggulor
– 1 msk. en matsked vinäger
– 1 msk. En sked citronsaft
– Solrosolja
– Vitpeppar
– Salt
– 200 g tomatpuré på burk
– 1 msk. matsked olivolja
– En halv lök
– En halv vitlöksklyfta
– 1 ch. En sked akaciahonung eller annan flytande honung
– 1 msk. En sked balsamvinäger
– En nypa salt
– En nypa kryddpeppar
– Cirka 1 nypa malen röd chilipeppar.
