...

Mr Beer brygger hembryggerier för alla

Allt oftare på senare tid besöker ölintresserade öldrickare bryggeriets webbplats.Jag har en fråga: ”Jag har en BeerMachine mikrobryggeri modell 2000, 2006, 2007 eller 2008, men jag vill brygga veteöl eller Indian ale, men de finns inte tillgängliga. Vad ska jag göra??”.

Många sorter av maltextrakt från detta märke finns inte till salu eller levereras inte alls till Sverige. För att rätta till detta irriterande fel beslutade vi oss för att leta efter en lösning på situationen när du vill prova nya ölsorter men de är inte tillgängliga.

För detta använde vi BeerMachine Minibrewery modell 2000 och MrBeer Indian ale ölblandning. Ja, ja, bli inte förvånad, det är en blandning från en annan tillverkare!!! Dessa blandningar kommer till Sverige som en tjock sirap och förpackas i burkar. Tekniskt sett är naturligtvis processen att brygga öl med MrBeer-blandningar lite annorlunda, men vi tog en chansning och det här är vad som kom ut av den.

Mr.Beer 2010 Edition hembryggeri

1 dag

MrBeers bryggsatser skiljer sig från BeerMachine-satserna satsen innehåller inga burkar med koldioxid och ingen skummande skiva, men den innehåller en aktiv syrebaserad rengöringsmedel som spolar bryggaren utan att det luktar . Denna blandning är baserad på en kapacitet på 8,5 liter, vilket är något mindre än den nominella kapaciteten i vårt bryggeri. Efter att ha monterat tunnan måste vi mäta och markera den nödvändiga volymen på väggen.

Vi behandlar vårt bryggeri med OneStep vi häller ett halvt paket i ett halvfyllt bryggeri, vänder det flera gånger från sida till sida så att lösningen tvättar hela den inre volymen, väntar 10 minuter, häller upp lösningen och tvättar fatet under vatten genom den övre öppningen

MrBeers bryggblandning måste förberedas innan den sätts in i bryggeriet, vilket innebär att vi öppnar burkarna, häller 1 liter vatten i en metallgryta, löser upp innehållet i burkarna i det och kokar upp blandningen. Om du använder ett maltextraktkit med druvsocker – strö det också där.

Vi häller i förväg 4 liter kallt vatten i tunnan, vilket är så som du vanligtvis brygger din öl. Därefter tillsätter vi den kokande maltvätskan i tunnan och för in blandningen i tunnan till 8,5 liter. Häll upp jästblandningen som ingår i paketet, blanda den ordentligt med en ren sked och stäng skummans övre lock.

2 dagar

Trycket på tryckmätaren började stiga – så allt går enligt planerna! Förresten, trots våra farhågor om att vi utan skumfångare skulle kunna känna jäsningslukt i luften, så hände det konstigt nog inte.

dag 3 till 5

Nålen på mätaren är stadigt i det röda området. Jästen gör sitt jobb!

Dag 6

Pilen på mätaren har börjat sjunka, så det måste finnas mycket lite socker kvar i blandningen. Jag har provat det – och det blir redan något som liknar öl.

Dag 7

Producenten av MrBeer-blandningar rekommenderar att man låter ölet jäsa i separata flaskor, och vi har gjort samma sak. Vi förberedde 8 plastflaskor med korkar, tvättade dem med rester av OneStep, utspädda i 4 liter vatten och sköljde sedan flaskorna under rinnande vatten.

Hur kommer ölet att kolsyras, undrar du kanske?. Så här ligger en av hemligheterna bakom MrBeer-blandningarna. Denna öl är kolsyrad utan burkar!!! I allmänhet!!! Utan!!! flaskor!!! Innan vi fyller flaskan med öl lägger vi till 2,5 teskedar socker i varje flaska, och det är så vi omvandlar det till koldioxid. Märkligt, men vi försöker på det sättet…

Dag 8-18

Det visade sig att vi inte heller behöver något kylskåp. Låt gurkorna och sylten vila i fred, vi tar inte bort dem. Flaskorna står i rumstemperatur på en mörk plats och stelnar långsamt. Det är ett tecken på att processen är igång. Nu behöver vi bara vänta.

Dag 19

Flaskorna är nästan som sten. Några i kylskåpet. Låt den svalna gradvis innan du smakar.

20 dagar

Här är det, det spännande ögonblicket som inträffar i varje experiment! Vad väntar under korken? Vi kollar upp det!

Öppna flaskan och du kan höra gaserna vissla. Ja, det finns tillräckligt med koldioxid.

Häll upp ölet och det visar sig att om du fyller glaset slarvigt får du även för mycket skum!

BeerMachine-mixen gav endast detta resultat när några burkar användes samtidigt. Fortsätt att hälla upp ölet försiktigt och beundra det stabila skummet på glaset. Ölet smakar också utmärkt!

I slutändan insåg vi att oavsett vilken typ av bryggeri du har kan MrBeer-blandningar göras i vilket fat som helst. Du behöver inga koldioxyflaskor eller kylskåp. Vi hoppas att vår lilla upptäckt kommer att ge dig många överraskande stunder med nya öl som du ännu inte har provat.

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg ännu )
Alva Ulsson

Hej! Jag heter Alva Ulsson och jag är en erfaren konsult inom hushållsapparater. Med årens erfarenhet vill jag dela med mig av värdefulla kunskaper och tips relaterade till hushållsapparater.

Vitvaror. TV-apparater. Datorer. Fotoutrustning. Recensioner och tester. Hur man väljer och köper.
Comments: 3
  1. Sebastian

    Hej, jag undrar om Mr Beer erbjuder hembryggerier för nybörjare också? Är det svårt att komma igång med deras produkter? Tack på förhand!

    Svara
  2. Niklas

    Hej! Kan du berätta vilka typer av hembryggerier Mr Beer erbjuder och om de har olika modeller eller storlekar att välja mellan? Tack på förhand!

    Svara
  3. Emilia Sjöberg

    Hej, jag undrar om Mr Beer har några specifika rekommendationer för nybörjare som vill prova på att brygga egen öl hemma? Finns det några särskilda kit eller recept som ni rekommenderar för att komma igång? Tack på förhand för ditt svar!

    Svara
Lägg till kommentarer