Tillagas i mikrovågsugn – från Panasonic recept.
Lägg lite smör, hackad lök efter smak , 100 g hackad svamp i en kastrull, rör om.
Koka på hög effekt i 2 minuter eller tills svampen är mjuk. Låt stå under lock en stund. Vispa 4 ägg och 4 msk. l. Tillsätt grädde och en nypa svartpeppar.
Häll upp blandningen på en tallrik och strö över riven ost 2 msk . l. . Koka på hög effekt i 3,5-4 minuter eller tills de mjuknar.
Lägg champinjonerna på omeletten, tillsätt gräddfilen och värm på högsta effekt i 45 sekunder. Rulla omeletten på mitten och servera.
