ch
du behöver
Chips – en halv potatis,
Ketchup,
grönt.
Hur man lagar mat
Tänk på att endast halvfärdig potatis med ca 3,5 % fett lämpar sig för den här metoden, dvs. när potatisen redan har blötts upp något i olja.
Placera potatisen på en icke-stickad mikrovågsugnsplatta, växla till konvektionsläge och ställ in temperaturen på 200ºC.
Kokar ett halvt kilo potatis i cirka 20 minuter.
Mitt under tillagningen måste potatisen omröras och saltas.
Variabel temperatur och tillagningstid beroende på ugnen.
”McDonald’s varnar dig: Chips är farliga för din kropp
Test fry: Fritösen gick på diet!
Hur blir resultatet om man tillagar pommes frites i mikrovågsugn? Blir de krispiga eller ändrar de konsistens? Kan man få samma resultat som vid fritering?
Om man tillagar pommes frites i mikrovågsugn blir de vanligtvis mjuka istället för krispiga. Det beror på att mikrovågsugnen använder värme och fuktighet för att tillaga mat, vilket inte ger samma stekyta och krispighet som fritering. Det är svårt att uppnå samma resultat som vid fritering i mikrovågsugnen.