Ravioli med hela fiskar

Vi behöver:

400 g fiskfilé,

125 ml mjölk,

70 g lök,

2 msk.l. smör,

1 kokt ägg,

svartpeppar efter smak,

3 msk.l. mjöl,

2 msk. l. Persilja,

salt.

Tillagningsmetod:

Krydda filéerna med salt och peppar. Finhacka löken. Rör mjölet ordentligt i mjölken. Finhacka ägget och blanda det med mjölk, örter och lök. Lägg blandningen på varje filé och rulla ihop den. Häll 2 mätbägare vatten i en skål, sätt på ångplattan, placera zrazy. Ångläge, nivå 2, tid 45 minuter.