Idag lagar vi minestrone – en traditionell italiensk grönsakssoppa i en Cuckoo multikokare. Vi väljer nu matlagningsläget ”MULTI-PREPAR”.
Vi behöver:
Vi behöver:
1. Tomater – 3 st.
2. Potatis – 2 st.
3. Grönsaksbuljong – 1,4 l.
4. Kål – 100 g.
5. Morötter – 120 gr.
6. Vita bönor – 70 gr.
7. Gröna ärtor – 50 g.
8. Selleri – 1 st.
9. Lök – 70 gr.
10. Courgette – 1 st.
11. Vitlök – 1 klyfta.
12. Tomatpuré – 1 msk.l.
13. Basilika – 2 msk.l.
14. Persilja – 2 kvistar.
15. Olivolja – 1 msk.l.
16. Svartpeppar efter smak.
17. Salt – efter smak.
18. Vatten – 7 m. msk.
Matlagning:
1. Blötlägg bönorna i kallt vatten över natten.
2. Skölj bönorna, lägg dem i en skål och häll 7 mätbägare vatten.
3. Välj med knapparna ”
RÄTT
”, ”
VÄNSTER
” program ”
MULTIPOVAR
”, ställ in tiden på 35 minuter och temperaturen på 100 grader.
4. Ta bort bönorna och sila buljongen. Häll av buljongen i en separat behållare.
5. Skölj och torka grönsakerna och örterna.
6. Skär alla grönsaker i små tärningar
7. Hacka örterna och vitlöken fint
8. Välj med knapparna ”
RÄTT
”, ”
VÄNSTER
” program ”
KOKNING
”. Öppna locket på multikokaren och vrid vredet till läget ”
LÄNGRE
”. Rostning bör ske vid
locket är öppet.
9. Justera tiden till 10 minuter och temperaturnivå 3. Press ”
START
”.
10. Häll oljan i skålen. Fräs lök och vitlök, tillsätt morötterna,
Zucchini och selleri och stek i ytterligare fem minuter.
11. Tillsätt tomater, tomatpuré och lite buljong. Låt det hela puttra i 2 minuter.
12. Lägg alla ingredienser i en skål och häll i all buljong.
13. Välj med knapparna ”
RÄTT
”, ”
VÄNSTER
” program ”
MULTICOOKER
”Justera tiden till 25 minuter och temperaturen till 100 grader Celsius.
Obs
När du kokar soppan i ”
MULTI-PREPAR
”Använd inte den här apparaten för något annat ändamål – det rekommenderas inte:
– Ställ in temperaturen på över 100 grader Celsius.
– Tillsätt mer vätska vatten eller buljong än de 3 liter som anges i skålen på multikokaren.
Hej! Jag undrar om du har ett bra recept för minestrone som kan användas i en multicooker? Jag är nyfiken på att prova det och skulle uppskatta om du kunde dela med dig av ditt recept eller tips. Tack så mycket!
Finns det något särskilt recept för minestrone i multicookern? Vilka ingredienser och inställningar rekommenderar du för bästa resultat? Tack!
Ja, det finns ett speciellt recept för minestrone i multicookern. För bästa resultat rekommenderas följande ingredienser: lök, vitlök, morot, selleri, potatis, bönor, tomat, grönsaksbuljong, pasta och kryddor som basilika och oregano. Inställningarna som rekommenderas är ”soppa” eller ”låg kokning” i cirka 30-40 minuter. Justera tiden beroende på din multicookers inställningar. Tack!
Ja, det finns ett specifikt recept för minestrone som du kan göra i din multicooker. För bästa resultat rekommenderar jag att du använder följande ingredienser: lök, morötter, selleri, vitlök, potatis, zucchini, tomat, gröna bönor, kidneybönor, buljong, pasta och kryddor som basilika, oregano och salt och peppar. För inställningar rekommenderar jag att du ställer in multicookern på ”soppa” eller ”slow cook” läge och låter den koka i cirka 30-40 minuter för att låta smakerna blanda sig ordentligt. Var noga med att följa receptets proportioner och rör om då och då för bästa resultat. Buon appetito!