Idag ska vi laga tranbärsmousse i en Cuckoo multicooker
potatisfritter med lax.
Välj sedan programläge
–
”
MULTICOOKER
”.
Vi behöver:
Vi behöver:
1. Rökt lax – 4 skivor.
2. Potatis – 300 g.
3. Lök – 70 g.
4. Ägg – 1 st.
5. Sauterat smör – 4. – 2 msk.l.
6. Svartpeppar – efter smak.
7. Syrad gräddfil – 2 msk.l.
8. Rivet pepparrot – 1 tsk.l.
9. Röd paprika – 1 msk. l.
10. Dill – 1 gäng.
11. Citronsaft 0.5 citroner.
12. Salt – efter smak.
Förberedelse:
Förberedelse:
1. Riv potatisen på ett grovt rivjärn. Hacka löken i medelstora skivor.
2. Tillsätt lök, ägg, salt och peppar till potatisblandningen. Blanda allt ordentligt.
3. Skär fisken i smala strimlor.
4. Koka såsen. Rör i gräddfilen, pepparrot och citronsaft.
5. Häll oljan i en skål, lägg i potatisblandningen och den hackade laxen
6. Tryck på knapparna ”RIGHT” och ”LEFT” och ställ in programmet ”MULTI-Cooker” på 35 minuter och temperaturen på 100 grader. Tryck på knappen ”START”.
Servera den färdiga rätten med såsen.
