Idag ska vi laga tomat-gurksoppa med vitlökscroutoner i en Cuckoo multicooker. För detta väljer vi programläget – ”MULTI-PREPAR”.
Vi behöver:
Vi behöver:
1. Gurkor – 600 gr.
2. Tomater – 300 g.
3. Lök – 150 gm.
4. Bulgarisk peppar – 100 gr.
5. Tomatpuré – 0.5 kg.
6. Gammalt bröd – 300 g.
7. Vitlök – 2-3 klyftor.
8. Svartpeppar – efter smak.
9. Salt – efter smak.
10. Olja – efter smak. – 2 – 3 msk.l.
11. Vatten – 4 m.msk.
För att förbereda:
1. Gnid brödet med vitlök och skär det i små tärningar.
2. Skär gurkor och tomater i små tärningar.
3. Hacka löken i fina juliennestrimlor. Skär paprikan i små tärningar.
4. Häll olja i en skål, tillsätt lök och paprika.
5. Tryck på knapparna ”RIGHT” och ”LEFT” för att välja ”Frying” och ställ sedan in tiden, 2 minuter och 3 temperaturnivåer. Öppna locket på multikokaren och vrid vredet till läget ”CLOSED”.
Stek med öppet lock. Tryck på knappen ”START”.
6. Fräs lök och morötter tills de är gyllenbruna, tillsätt tomatpuré och fräs kort.
7. Tillsätt gurkorna, salt, peppar och 4 måttskålar vatten.
8. Tryck på knapparna RIGHT, LEFT för att välja programmet ”MULTI-Cooker”, ställ in tid och temperatur på 100 grader Celsius i 25 minuter. Tryck på START-knappen.
Obs
: Det rekommenderas inte att laga soppa i programmet ”MULTI-PREPAR”:
– Ställ in temperaturen på över 100 grader.
– Häll vätskan vatten eller buljong över den 3 litersmarkering som anges i skålen på multikokaren.
