Med Unit UGP-40 crepe maker, som har avtagbara non-stick ytor för att baka en stor 32 cm diameter eller fyra små 12 cm diameter pannkakor, kan du bli en född kock.
Eftersom pannkakorna är mycket enkla att göra ska jag berätta hur vår familj har provat originalreceptet på mjölpannkakor med grädde.
För att göra bovetepannkakor med mjölk behöver du följande
- mjöl – 2,5 standardmåttkoppar på 200 ml;
- kall grädde – 500 ml;
- 3 stora hönsägg CO ;
- socker – 0,5 kopp;
- salt – 0,5 tesked
- vaniljsocker – 0,5 tesked;
- Kanel- 0,5 tesked
- surdeg – 0,5 tesked;
- Solrosolja – för bakning – 0,5 msk. Skeda i.
Hur man lagar mat
Separera äggen i äggulor och äggviter i en separat behållare.
För att göra pannkakssmet, blanda ihop 2/3 av grädden som anges i receptet, bakpulver, mjöl, äggulor och låt smeten stå i en kastrull vid rumstemperatur i 10 minuter.
Tillsätt sedan salt, socker och resten av grädden till smeten. Vispa. Tillsätt sedan äggvitorna i smeten, blanda igen och låt stå i 10-15 minuter.
Under den här tiden – så att du inte slösar bort den – kan du förbereda din Unit UGP-40 pannkaksmaskin.
För att göra detta: ta ut alla nödvändiga verktyg som ingår i satsen från bakkanten: en spatel för att ta bort pannkakan, en liten skopa, en anordning för att sprida smeten på den icke-stickande ytan, som består av två träpinnar som sätts in i varandra.
Välj den non-stick matlagningsyta som bäst passar dina behov och storleken på de pannkakor du vill göra. Stek den i solrosolja. Smörj bara en gång innan pannkakorna börjar gräddas.
Vi använde en miniatyrskopa för att hälla ut degen på bakplattan.
Frågeteknik
Pannkaksmaskinen har fyra uppvärmningslägen – från 0° till 250°C. I det mest kraftfulla läget ”4” når den en maximal effektförbrukning på nästan 1 kW.
För att baka ”amerikanska” pannkakor, som nyligen uppfanns i vår familj se ”Avokado” , är avokado det bästa sättet att göra avokadopannkakor. originalreceptet ovan rekommenderar jag denna beprövade och testade regim.
Ställ in värmeregulatorn i läge ”3” och koppla in pannkaksmaskinen på 220 V. Efter 4 minuter är pannkakssmeten helt klar.
Uppvärmningsläget beror inte på om du vill göra pannkakor eller pannkakor.
I praktiken tar det cirka 55 sekunder att steka en sida av en pannkaka eller friterad pannkaka på hastighet tre. Därför kan man med rätta använda en reklamslogan för denna modell: ”en pannkaka på en minut”. Vilken snabbhet.
Vi kontrollerar visuellt att pannkakorna är redo och vänder dem med hjälp av spateln medföljer när de har bildat en gyllene skorpa. På samma sätt avgör vi om hela pannkakan är klar efter att ha brynt baksidan .
De färdiga pannkakorna delas upp på tallrikar och serveras för provsmakning.
Hej! Jag undrar om någon kan dela med sig av ett gott recept på amerikanska gräddpannkakor? Jag är sugen på att prova att göra dem hemma men vet inte riktigt hur man bäst gör dem. Tack på förhand för hjälpen!