REDMOND RVS-M020 vakuumförpackningsmaskin: multiplicera din hållbarhet med tio

Hösten är skördetid. Du vill hålla dina örter, äpplen och grönsaker fräscha och aromatiska fram till de kalla vinterdagarna. Frysning, konservering – allt är använt och gjort, men du vill ha något lite bättre. REDMOND RVS-M020 vakuumförpackningsmaskin ger dig en helt ny inställning till matkonservering. Du kan till exempel förvara färskt vakuumförseglat kött i kylskåpet i en och en halv vecka utan risk för att det förstörs eller utsätts för hälsorisker i slutet av dagen.

REDMOND RVS-M020 vakuumförpackare

Allt är enkelt – du lägger maten i en speciell plastpåse, klämmer fast den öppna änden i vakuumförpackningsmaskinens käftar och trycker på startknappen. Resten är en teknisk fråga; dammsugningen tar bara några sekunder. Förpackningen förhindrar helt och hållet kontakt med syre och därmed oxidation av livsmedlet, vilket ger längre hållbarhet.

LAGRA LÄNGRE, GÅ LÄNGRE

RVS-M020 är särskilt fördelaktig för dem som vill förbereda allt innan de lagar mat. Du kan göra flera måltider på en gång och sedan vakuumförpacka dem i portioner. På så sätt har du alltid färdig och – viktigast av allt – färsk mat i ditt kylskåp.

Vakuumförpackningar är också tillförlitliga! Det laminerade kartongförpackningssystemet säkerställer att dina smörgåsar, till exempel, inte skrynklas eller smulas sönder en ovärderlig egenskap på picknickar .

Hur ofta har du rengjort ditt barns ryggsäck från matrester för att ryggsäcken har använts för att spela fotboll eller glida nerför backen?? Vakuumförpackade förpackade måltider är inte ens ett problem – och de förblir så färska som de kan vara.

MEST, MEST TEKNIK

Utan REDMOND RVS-M020 vakuumbagger är avancerad sous-vide-matlagning omöjlig. sous-vide . Denna metod bygger på en lång tillagningsprocess vid relativt låga temperaturer 50-60 °C . På så sätt uppnås två mål: För det första värms maten upp jämnt överallt, bränns aldrig och förblir saftig. Och för det andra, och mer betydelsefullt, bevara strukturen på cellmembrannivå. Det innebär att knapriga grönsaker inte blir till potatismos och förlorar sina vitaminer, och att kött och fisk inte denatureras och bryts ner.

INTE BARA I KÖKET

REDMOND RVS-M020 kan inte bara användas i köket. Innan du ger dig ut i naturen eller reser kan du packa fuktkänsliga prylar, dokument, förbandslådor, tändstickor osv. i lufttäta påsar. Då blir det åtminstone inte fuktigt och du behöver inte oroa dig för dem förrän de kommer dit. Förresten kan även små plagg, t.ex. ulltröjor, vakuumförpackas för längre lagring – de förseglade påsarna håller insekterna borta och plaggen tar mycket mindre plats på hyllan än vanligt.

Dammsugaren REDMONDRVS-M020 kan beställas från tillverkarens webbplats.

Historien om den industriella vakuumkokaren började på 1960-talet. Ursprungligen var de skrymmande och dyra, så därför framställdes vakuumförpackad mat till exempel för rymduppdrag. Sedan 1970-talet har tekniken funnit ett hem i cateringbranschen och det är först på senare år som prisvärda dammsugare för hushållsbruk har kommit ut på marknaden.

Namnet på dammsugaren visar tydligt hur den fungerar: den suger helt och hållet ut luften ur förpackningar och förseglar dem sedan hermetiskt. Förseglade livsmedel håller sig fräscha många gånger längre i kylskåpet eftersom de inte kommer i kontakt med syre, och håller sig ännu längre om de fryses in.