I Italien, Spanien och andra länder i regionen har sådana ovanliga kombinationer av produkter och smaker blivit populära, t.ex. druvor och päron med ost, sylt med melon, persika eller fikon, kött med jordgubbar osv. p.
Vi behöver:
Vi behöver:
Romano eller sallad,
2 söta päron,
150 g blåmögelost t.ex. Dor Blue ,
salladsdressing,
pinjenötter.
Beredningsmetod:
Beredningsmetod:
Skölj och torka salladsbladen och lägg dem på en tallrik. Skala och tärna päronen och droppa dem med citronsaft så att de inte blir svarta. Skär osten i tärningar och lägg den på salladsbladen tillsammans med päronen. Häll salladsdressingen över allt och strö valnötterna på toppen.
