...

Söt marinerad lax

Vi behöver:

För varje 100 g lax

100 ml vinäger,

70 ml vatten

50 g brunt socker.

Smaka av:

Hackad dill,

lök,

morötter,

lagerblad.

Till exempel: 1 kg lax, 1 l vinäger och 700 ml vatten, ett halvt kilo brunt socker, 5 lagerblad, 2 lökar och 2 morötter, 1 gäng dill.

tillagningsmetod:

För marinaden häller du vinägern i vattnet, lägger örter, kryddor och socker i, väntar tills det löser sig helt och kokar. Lägg den förberedda tvättade och skurna i bitar laxen i en steriliserad skål, lägg den på ett lager med tunt skivad lök och morötter. När marinaden är klar häller du den över fisken, täcker allt med ett steriliserat lock och låter den stå i kylskåpet i 2-3 dagar.

Betygsätt den här artikeln
( Inga betyg ännu )
Alva Ulsson

Hej! Jag heter Alva Ulsson och jag är en erfaren konsult inom hushållsapparater. Med årens erfarenhet vill jag dela med mig av värdefulla kunskaper och tips relaterade till hushållsapparater.

Vitvaror. TV-apparater. Datorer. Fotoutrustning. Recensioner och tester. Hur man väljer och köper.
Comments: 2
  1. Philip

    Det låter gott! Vilken typ av marinad användes för laxen och hur länge lades den i marinaden?

    Svara
  2. Hanna Qvist

    Hej! Jag såg att du nämnde ”söt marinerad lax” i texten, och det låter väldigt intressant. Jag undrar om du har något recept eller tips på hur man kan göra en sådan marinerad lax själv? Tack på förhand!

    Svara
Lägg till kommentarer