Test 1 Midea mikrovågsugnar: att kombinera gott och hälsosamt

Moderna mikrovågsugnar är inte längre bara apparater för snabb uppvärmning och avfrostning. Dessa apparater brukar stå i centrum i köket och deras funktionalitet är lika stor som många ugnar.

Midea TG025LX3 svart Diamond mikrovågsugn, som kombinerar mikrovågsugn, grillning och ångkokning

Midea TG025LX3 black Diamond mikrovågsugn, som kombinerar mikrovågsugn med grillning och ångkokning, är en av toppmodellerna. Det korrekta namnet på den här apparaten är Multi Oven – en ny kategori som representerar det allra senaste inom matlagning i hemmet.

KLÄDERNA DU BÄR

Modern design, tydliga linjer, bred vertikal kontrollpanel – ugnen passar inte bara in i köket, den förskönar det också och lägger till en touch av elegans. Eftersom denna teknik är jämförbar med en ugn har den lämpliga dimensioner: 51.3x45x32.7 cm. Jag sätter upp den bredvid spisen på köksbordet, det är aldrig bortkastat att ha en spisfläkt bredvid.

UNDERSÖKA MÖJLIGHETERNA

Ugnsvolymen är 25 liter.

Naturligtvis är den mycket mindre än ugnar, men den räcker gott och väl för en mikrovågsugn.

Den här modellen har, som vanligt i premiumklassen, ingen vridskiva, utan en tjock bricka av härdat glas är installerad på botten som kan användas både som ett kokkärl och som en bas för det. Brickan är mycket lätt att rengöra.

För kombinerad matlagning eller grillning ingår grillgallret som kan sättas in i ugnens skåror ungefär i mitten av ugnen.

En ångkokare är svaret – med en plastbricka, en metallskål och ett stort lock som tål mikrovågor.

Max. Mikrovågsugnseffekt på 1000 W 100 % .

Det finns totalt 5 mikrovågslägen tillgängliga: 100 %, 80 % 800W , 50 % 500W , 30 % 300W , 10 % 100W .

Grillens effekt är 1000 watt.

Tillagningstiden kan varieras från 1 till 99,5 minuter. Naturligtvis piper ugnen två gånger i mitten av cykeln så att du kan vända på den mat som tillagas.

Kombinerad matlagning mikrovågsugn+grill och standardprogram för avfrostning efter vikt och tid finns också.

De mest intressanta automatiska programmen, särskilt för nybörjare, är följande.

Grupp 1 – Automatisk meny – drycker, kaffe, popcorn, uppvärmning, dumplings, pasta, soppa, uppvärmning, upptining av grönsaker.

Huvudsyftet med dessa program är att automatiskt värma olika rätter. I varje läge kan du välja vikt eller antal portioner.

Grupp 2 – Svenska köket – bovetegröt, hemgjorda nudlar, zucchini, nötkött Stroganoff, grillade grönsaker, laxrullar, grillade vingar.

Grupp 3 – Frukost – havregrynsgröt, rostat bröd med ost, pocherade ägg, laxmacka med majonnäs, korv med gröna ärtor, omelett, ostkakor, citronboll.

Grupp 4 – Ångkokning – ris, fisk, räkor, nötkött, kotletter, ägg.

Apparaten definierar tillagningstiden på samma sätt. grupp 5 – Barnmat – Mjölk, ägg, fruktpuré, potatismos, potatismos, fiskmos

Separata avdelningar – Pizza, Shish kebab, Crispy kycklingbröst, chips, fiskfilé, biff .

Det stora antalet automatiska program är bra. Det enda ”men”

–

Det finns ingen receptbok med, så jag kan inte göra ”citronbollar” till exempel, eftersom jag inte har någon aning om vad tillverkaren hade tänkt sig.

Ett något överraskande sätt att se på det traditionella Svenska köket, där kurnik och grillade vingar samsas.

Alla problem löses snabbt, vilket ugnen visade. Allt blir snabbt tydligt när du använder den, och det stora urvalet av program gör att du kan skapa färdiga lösningar för dina favoriträtter.

TEST 1. GRILL

A Vi är inte ute efter en enkel väg ut, så vi bestämde oss för att börja med vår favorit – och inte en enkel fråga för mikrovågsugnar – grillade grönsaker.

Receptet är enkelt: en zucchini skärs i cirklar och varje cirkel bestryks med solrosolja. Placera de förberedda grönsakerna och en rad körsbärstomater på gallret. Varje tomat genomborrades naturligtvis med en gaffel på några ställen, så att den inte skulle skvätta med saft åt alla håll.

Ställ in programmet för grillade grönsaker och portionsstorlek.

Ugnen har ställt in en tillagningstid på 24 minuter.

Resultat: en ganska bantad maträtt, praktiskt taget utan någon skorpa. Men grönsakerna var klara – mjuka och goda.

När de tillagas i ugnen blir resultatet annorlunda, så att säga mer stekt.

Jag var inte särskilt nöjd med tillagningstiden: på spisen eller i ugnen skulle jag ha tillagat den mängden mycket snabbare.

Smaken av zucchini är mycket intressant, inte riktigt samma som i traditionell matlagning.

B Grillade vingar.

Den här rätten är en favorit i vår familj.

Receptet är också mycket enkelt: Förmarinerade vingar placeras på ett galler, samma program i den Svenska matlagningsgruppen J väljs, och så är det dags..

Vingarna är fina och krispiga. Men jämfört med att tillaga i ugnen är den mjukare, inte krispig.

B SANDWICH – en ofrivillig jämförelse

Du vill laga en smörgås med en komplicerad fyllning av kött, grönsaker och ost. Hittade rätt program i mikrovågsugnens matlagningsarsenal. Testade den. Lite överraskande när det gäller tiden: 14 minuter. Men resultatet är mycket tillfredsställande: osten smälter fint, brödet och pålägget värms upp jämnt.

Toppingen tillagas helt enkelt i mikrovågsugnsläget, med en tid på 4 minuter. Osten är naturligtvis smält, men smaken är mycket sämre.

Det här jämförelsetestet bekräftar tillagningsalgoritmerna för de automatiska matlagningsprogrammen och övertygar dig om att använda dem för olika rätter när det är möjligt.

ANSÖKAN

Det är uppenbart att de moderna köksapparaternas öde till stor del bestäms av hur lätt de är att använda. Om det kräver ansträngning och krångel är det osannolikt att apparaten används regelbundet, oavsett hur bra funktionaliteten är.

En titt på kontrollerna för mikrovågsugnar. Som jag sa ovan är hela kontrollpanelen en vertikal remsa på kroppen. Informationen visas på skärmen. Knapparna är beröringskänsliga och fungerar med en lätt beröring. Ett verktygstip med programnumren finns under dörren.

Du måste först ställa in klockan. Då är allting enkelt och snabbt nog.

Om du vill värma upp den igen trycker du bara på startknappen några gånger, ett tryck är 30 sekunder.

För att välja de automatiska programmen trycker du på motsvarande menyknapp med dörren öppen . På skärmen visas det valda läget, programnumret och. Använd sedan knapparna ”+” och ”-” för att välja portionsstorlek eller vikt – och börja.

Hela panelen är bakgrundsbelyst. Om du snabbt vill gå in i energisparläge trycker du bara på pausknappen, då släcks bakgrundsbelysningen omedelbart, och om du inte trycker på den på några sekunder stängs den av automatiskt.

I allmänhet hade jag och mina familjemedlemmar inga problem med operationen: allt är enkelt och logiskt.

SLUTSATSER

Den här mikrovågsugnen står inte stilla: det är lätt att använda den för enkla uppgifter, som uppvärmning, såväl som för tillagning av komplexa rätter och tillbehör.

Algoritmen för de automatiska programmen är smart utformad så att du kan förvänta dig perfekta matlagningsresultat.

Smaken av tillagad mat kan skilja sig från vad du är van vid. Men detta är snarare ett plus: det hjälper oss att se på bekanta saker på ett nytt sätt och avslöjar smakpaletten.