Testa immersion blender BAMIX M120 Magic Wand

Grundläggande inställningar

Stavmixer

KRAFT: max. 120 W 7000/12000 rpm .

MODE: 2 hastigheter.

FUNKTIONER: blanda, hacka, vispa, isbrytare.

KONSTRUKTION: plasthölje, växelströmsmotor, kabel 170 cm, möjlighet till väggmontering, foten är fast.

INFO: utbytbara verktyg: multifunktionell hackning, malning , mixer shakes, drycker, såser, omeletter, pannkakssmet, grädd-soppor , visp vispning , väggfäste.

DIMENSIONER: kroppslängd med mixertillsats – 340 mm.

TILLVERKNINGSLAND: Schweiz.

GARANTI: 5 år.

ERGONOMI OCH SÄKERHET

Mixern är ovanlig: knivarna är löstagbara och utbytbara och klockan är öppen. Hantering av munstyckena kräver särskild försiktighet: de är mycket vassa. Jag måste säga att jag var lite rädd när jag först började använda detta schweiziska ”underverk”, men tillbehören fästs med en lätt beröring och kan avlägsnas på samma sätt: tryck och vrid bara och det är allt! Klockans öppna utformning utesluter arbete i låga rätter: i vår soppskål, där vi hackade grönsaker, var det omöjligt att arbeta med den här mixern.

Blendern är endast avsedd för nedsänkning i soppa, puré eller sås, eller för att arbeta i höga och smala rätter. Dessutom är mixerkroppen dubbelisolerad och kan därför nedsänkas i en kastrull med kokande vatten ända fram till avstängningsknappen.

Handtaget är ergonomiskt format, glider inte och knapparna för hastighet 1 och 2 är bekvämt placerade och lätta att använda. När det gäller säkerhet bör knapparna inte kunna tryckas in så lätt om det inte finns något låssystem. Även om vi kontrollerade: om du bara för fingret över kontrollpanelen fungerar knapparna inte. Men mixern kräver ändå en hel del uppmärksamhet.

Notera den totala frånvaron av vibrationer och den mycket låga ljudnivån det är växelströmsmotorns förtjänst .

FUNKTIONELLT

3 munstycken hjälper dig att mixa alla typer av mat upp till kött. Två hastigheter är i princip tillräckliga och fungerar perfekt, ingen turbo behövs.

DETTA ÄR INTRESSANT!

Bamix-mixaren har en AC-motor som gör den kraftfull och långvarig mer än 5 minuter utan att stanna . Motorn är inte överbelastad och överför 100 % av sin kraft till skärhuvudet utan att kompromissa med effektiviteten.

Den här mixern behöver inte omvandla växelström som de flesta mixers gör, så den använder mer energi. Följaktligen motsvarar Bamix’ effektivitet på 120-160 watt en apparat med likströmsmotorer på 600-800 watt.

ARBETETS KVALITET

Grönsaker. Resultaten är perfekta, konsistensen är perfekt, men allt detta är bara möjligt i en hög skål.

Milkshake med frysta jordgubbar. Samma sak: Under bladet på den här mixern kom en slät och delikat jordgubbssmoothie fram utan en enda bärbit, och inte ens de små benen i jordgubbarna kunde kännas i den här smoothien.

Protein. En speciell historia med vispen: den har en mycket ovanlig skivformad mixer. Den första vitten var ett misslyckande, men det var helt och hållet vårt fel: de 20 sekunder som vi gav varje mixer i testet var för lång tid för detta redskap.

Vi behöll de vita vitämnena lite för länge, skummet blev mycket styvt och homogent, men det steg till 30 mm i stället för 35-37 mm vilket är det bästa resultatet . Sedan kom vi på vad som var fel och minskade blandningstiden. Det är fantastiskt, men upp till perfekt konsistens och maximal volymökning 41 mm är ett rekord ! Protein på 10 sekunder. Super!

MEDDELANDE FRÅN ANVÄNDAREN

Formen på munstyckena är exklusiv här och alla är mycket effektiva, men det skulle vara värt att tänka på något när det gäller stänk – kanske ett skyddande munstycke för matlagning i låga och grunda kärl. Ibland vill du mixa och purera en portion direkt på tallriken – till exempel när alla i familjen gillar vanlig soppa, men en person bara gillar att purera, eller förbereda en mjuk måltid för ett barn eller en äldre person.

Tyst och vibrationsfri drift, ekonomisk, effektiva redskap, bästa vispningsresultat i degen, utmärkta hackresultat i höga rätter, kan arbeta med mycket höga rätter.

Inget lås med ganska känsliga knappar, omöjligt att laga mat i låga kokkärl.