Testblandare för nedsänkning BBK KBH1011

En mixerstav är en oumbärlig sak i köket. Jag förstår inte ens hur vissa hemmafruar klarar sig utan den. När allt kommer omkring kan du med en mixer förbereda en sås på några minuter, knåda deg, hugga grönsaker för borscht och mycket, mycket mer. Och BBK-mixer vet förutom allt detta också hur man vispar purén och skär produkterna i tärningar

FÖRSTA INTRYCK OCH UTRUSTNING

”Wow, vilken låda” – det var vad jag tänkte först och främst. En mixer är trots allt en ”handhållen” apparat – den är liten, men lika stor som en mikrovågsugn. När jag började ”avlasta”, insåg jag att BBK KBH1011 – är en riktig matberedare, som kan lösa många kulinariska problem.

Innehåller: mixermunstycke, visp, purémunstycke, S-blad, skiva för skivning/stympning, ishacka; tärningsmaskin, tärningsblad, tryckare för att ta bort bladet från tärningsmaskinen, skålskaft. Mixern har 3 plastskålar i sin uppsättning – 0,6 L mätbägare med lock, 0,5 L hackbägare och en 2 L stor skål.

Det andra jag märkte var vikten på motorenheten den del som du håller i handen . Riktigt tung. Och det är ingen nackdel! Den stora massan är trots allt ett indirekt bevis på att det finns en kraftfull motor inuti och inte någon plastpryl.

För det tredje är det ett nöje att hålla kroppen i handen. Beläggningsmaterialet är mjukt, smidigt, till och med lite silkeslent, varmt. Handen glider inte. Väl genomtänkt form. Kroppens kurva gör att du kan hålla mixern stadigt utan extra ansträngning, vilket är mycket viktigt eftersom den är tung. Samma trevliga finish på handtaget på den stora skålen och på locken.

Jag bedömde omedelbart längden på sladden: 140 cm är det bästa alternativet, och inte mycket i vägen, och gör att du kan vara med en mixer är tillräckligt långt bort från uttaget.

Jag gillade också att setet innehåller tre skålar i olika storlekar. Alla är märkta med en gradering – mycket praktiskt när du arbetar med olika livsmedel.

FUNKTIONER FÖR DRIFT

Allt är standard: blenderbladen och skålarna är lätta att rengöra för hand, skålarna tål diskmaskin och vattentemperaturen bör inte överstiga 60° C.

Locken till den stora skålen och hackaren innehåller en kontaktgrupp så de får inte sänkas ner i vatten, den nedre delen ska rengöras med en fuktig svamp.

Mixern är mycket välutrustad, så förbered en förvaringsplats för alla tillbehör, så att de inte försvinner och alltid finns till hands.

Kontrollerna

Allt är tillräckligt enkelt. På toppen av handtaget hittar du en vridbar ratt med effektinställningar. Den lyser när den är påslagen. Tillgänglig i 5 effektnivåer totalt 13 graderingsalternativ + turbo – med en knapptryckning.

Det finns två gummerade knappar på själva kroppen. Den på toppen är till för att slå på den. Du måste hålla knappen nedtryckt för att mixern ska fungera. Ta bort fingret och arbetet stannar.

Den nedre är en turbo. Mixern körs på maximal effekt med en knapptryckning.

Den enda olägenheten är att du ibland vill att enheten ska fungera självständigt, utan ett finger på knappen. Men inte en enda operation i testet tog mer än tre minuters drift av enheten, och produkten förvandlades till kuber på några sekunder alls. Så att hålla fingret på fjärrkontrollen var inte så svårt.

TESTNING

Det är ganska enkelt att montera multikvarnen: man för helt enkelt in bladskivan i rännorna i multikvarnsskålen, lägger bladet ovanpå, stänger locket, vrider det tills det passar in i rännorna och sätter motorn på plats. Nu är mixern redo att användas.

Hackade upp en standarduppsättning för en sommaroliver: gurka, korv, kokta morötter, ägg, potatis.

En ovanlig känsla: Jag gjorde en sallad för fyra personer på bara tre minuter!

Mixern hackade morötter, potatis, lök och gurkor perfekt. Ägget smulas sönder det är mjukt . Mixern skär också korvarna mycket smidigt.

kubisk kniv

resultat

I allmänhet fungerade det. Om du är estetiker och vill ha dina salladsrutor snygga och prydliga, skaffa en kniv och hacka för hand så har du en perfekt sallad på morgonen, annars gör mixern det åt dig.

Ett mycket intressant tillbehör ingår – en tryckare för att ta bort kniven från munstycket.

Jag anser att den har två funktioner: den första är naturligtvis säkerheten. Med tryckknappen är det enkelt att ta bort tärningsdelarna, du behöver inte röra dem alls. Den andra mycket användbara funktionen – fästet gör det möjligt att snabbt överföra de sista tärningarna till skålen i stället för att stanna kvar i slitsarna.

På det hela taget fungerar vispen bra. En Olivier görs nästan omedelbart, vilket är bra i vår hektiska tid. Min systerdotter, som var med när salladen gjordes, sa: ”Wow, det är fantastiskt, jag vill ha en sån där.”.

Den levereras med en skiva, men den har en hemlighet. Om du placerar den med skärbladen uppåt får du skivor, och om du placerar skivan uppåt med rivjärnet får du en fint strimlad produkt, som på ett mekaniskt rivjärn.

Skivtallrik

I mixerns bruksanvisning står det inte mycket om detta, så jag blev förvånad över att se skivor av rödbetor. Men lösningens enkelhet och valet av skivningsalternativ är trevligt.

Morötterna och betorna hackades snabbt och väl, bokstavligen på tjugo sekunder. Mixern kördes på medelhastighet.

Förr var jag tvungen att köpa ostmassan i en butik och det passade mig bra. Men på sistone har smaken på den färdiga produkten förändrats något, och jag vill inte äta okända produkter.

Med mixerns huvudtillsats gör jag en massa vanlig keso på några minuter.

Med hjälp av mixern kan du slå keso med mjölk och socker till en slät, fluffig massa. Tillräckligt med kraft i mixern för att strimla ostmassan och blanda alla ingredienser.

Detta munstycke har också testats för att göra Caesarsås. Naturligtvis gör visken det hårda arbetet. Men mixern används för att finhacka vitlök och ansjovis, som sedan tillsätts i vispblandningen.

Och naturligtvis kan du använda vispen för att förvandla soppan till en puré – direkt i skålen.

Att krossa is är en av de mest komplicerade uppgifterna för mixers. BBK KBH1011 klarar det ganska lätt. Det enda jag skulle råda dig till är att inte lägga på för mycket is, det är bättre att dela upp den i två portioner. Annars kommer den del som hackas först att börja tina.

Citronen hackades på nolltid, bokstavligen på två sekunder.

Under den tid jag har haft mixern på degen har vispen använts särskilt ofta. Med den vispade jag grädde, ägg till omeletter och krämer, gjorde deg till pannkakor.

Alla uppgifter slutfördes framgångsrikt och snabbt, det fanns inget behov av att arbeta i hög hastighet, bara tillräckligt för att använda nivå 2-3.

Mycket viktigt för mig är att den här mixern har ett tillbehör för purémousse. Potatis är en knepig produkt i detta avseende, om man använder ett vanligt stamphuvud får man en klibbig massa i stället för potatismos. Men den speciella fästningen är fantastisk.

verktyg för mosning

Resultat

Den är av plast, med ett runt slitsat område som rymmer vrid-trottern. Jag krossade potatisen med en köttkvarn, tillsatte varm mjölk och smör och vispade purén. Jag gillade resultatet. Precis som jag vill ha det: luftigt, mjukt, smälter i munnen.

Fördelar

Den rikaste utrustningen. Det finns en blender till salu med en kubformad behållare och det finns en blender med en purébehållare, men det är sällsynt.

Mixern är mycket kraftfull. Låg till medelhög hastighet är tillräcklig för de flesta arbetsmoment. Jag behöver aldrig använda den maximalt. Motorn överhettas alltså inte och körs inte på gränsen till sin kapacitet, vilket indirekt indikerar dess tillförlitlighet och hållbarhet.

En mixer är ett nöje att hålla i handen. Det kan vara en liten sak, men vid daglig användning är det viktigt att den är tilltalande för ägarna och hjälper dem att. Det gör maten godare och förbättrar ditt humör.

Nackdelar

Det enda du kanske behöver är en stor hylla för att förvara alla tillbehör.