Jag gillar druvjuice och granatäpplejuice mycket, därför, efter att jag såg en skruvjuicer för ett år sedan, förstod jag – det här är utrustningen för mig. Jag köpte den och ångrade mig aldrig: jag juice min familj med olika frukter och grönsaker och tänkte: när skruvjuicerare kommer att bli en massprodukt och kommer att få centrifugalapparater att dominera marknaden? Och sedan efter nästan ett år fanns det ganska många augerjuicers, det fanns ett val. Men trots detta vet många vanliga konsumenter fortfarande inte vad det är för något.
ANDRA TILLVÄGAGÅNGSSÄTT
Så vad är en skruvpress för ett odjur??
Den centrala delen av apparaten är en stor plastskruv med rännor längs vilka frukterna eller grönsakerna snirklar sig ner från toppen. Skruven sätts in i silen, vars väggar krossar och pulveriserar ingredienserna längs vägen. En skärm med en snigel ligger i en skål med ett speciellt hål i botten för utvinning av saften och ovanför det finns ett hål för att saften ska rinna ut.
För att förhindra att saften går in i kakhålet är det förseglat med en silikonförsegling.
Skruven roterar mycket långsamt. Om vi jämför det med centrifugalpressar: i dessa apparater var antalet varv per minut tusentals, här når det knappt upp till hundra varv per minut.
Vilka är fördelarna med ”slow press”??
Producenterna säger att produkten inte värms upp som vid friktion i hög hastighet och att vitaminerna och strukturen därför bevaras bättre.
Jag är inte en biolog eller en läkare, så jag åtar mig inte att argumentera för att det är mer användbart och korrekt, men som en användare kan jag säga: kakan i snigeljuicer är ovanligt torr, och saften är mer – det är synligt i de fyllda glasen.
Juicen separeras inte i kannan, den är homogen, men innehåller en stor mängd fruktkött. Om du pressar mjuka äpplen i en snäckpress får du en purerad vätska.
Den största skillnaden mellan snäckpressen och centrifugalpressen, när det gäller betydelsen för användaren, är förmågan att safta frukter med små kärnor: vindruvor, vinbär, tomater, granatäpplen, kiwifrukter osv. d. Aprikoser, persikor och körsbär ska alltid först tas ur kärnorna.
DET VIKTIGASTE
Utan att vara rädd för att upprepa mig själv kommer jag medvetet att separera de viktigaste skillnaderna mellan snäckpressar och centrifugalpressar:
Juicen kommer alltid ut med fruktkött.
Jag var tvungen att läsa i forum om indignationen hos kunder som inte hade blivit varnade för detta. Men på Runets vidder fann jag ett mycket genialt sätt att rena saften med en fransk press. Snabbt och praktiskt! Min dotter bad också om att få sila saften i början, men sedan vänjde hon sig vid massan och problemet försvann.
Tårtan är alltid mycket torr.
Det är egentligen bara skal och frön. Även mycket sparsamma damer som använde morotskaka för att göra kotletter, i fallet med augerjuicer, håller med om att detta är avfall.
Du kan safta druvor, granatäpplen inte alla , blåbär, kiwi, tranbär osv. d.
En perfekt bas för tomatsås: skal i avfallet, försiktig puré på bordet, tillsätt kryddor – och såsen är klar.
Skruvpressar är inte lämpliga för industriella leveranser.
För vinterförvaring är det bäst att använda en centrifugalpress med bred mun för hela äpplen. Men om du vill göra din familj nöjd med äppel- eller morotsjuice till frukost eller njuta av en jordgubbsdryck är de här apparaterna det perfekta valet.
MYTER OCH VERKLIGHET
Även om dessa apparater har kommit till butikerna och hemmen först nyligen, finns det redan några väletablerade positioner. Med ett års erfarenhet kommer jag att försöka vara så sanningsenlig som möjligt i min bedömning.
Skruvpressen är lätt att montera och demontera.
Jag håller inte med om detta uttalande. Nästan alla citruspressar behöver en guide när de monteras och demonteras. Den andra saken är att man vänjer sig snabbt vid det. Och efter några cykler gör du det redan automatiskt.
Skruvpressar är lätta att rengöra.
Siktet i både dessa apparater och centrifugaltvättarna kan enkelt rengöras med en borste. Förresten har nästan alla snigelpressar en sådan borste med. Inga delar får tvättas i diskmaskin. I allmänhet är lätt att rengöra ett missvisande påstående.
Det är möjligt att använda den självrengörande funktionen och inte demontera juicepressen för att tvätta den.
Självrengöringsfunktionen ser ut så här: du slår på enheten, häller vatten i inloppet, det häller in i kannan för juice, rengör skruven och gallret från bitar av frukt och grönsaker. Det är värt att använda den om du till exempel gör tomatjuice till din man och vill göra äppeljuice till dig själv. I det här fallet är sådan tvätt legitim. Men om du är klar för dagen måste apparaten tas isär och tvättas på ett seriöst sätt.
Skruvpressar är små i storlek.
Det stämmer, de är mer kompakta än centrifugalmodellerna. Det bör noteras att dessa enheter är höga och ”djupa”, men det finns också rundade modeller.
Ekonomisk.
Tills nyligen en irrelevant sak, men i samband med nya regeringsidéer kan det bli mycket viktigt: skruvpressar är lågt drivna, så de förbrukar mycket lite el. Dessutom kommer de inte att arbeta mer än 10-15 minuter per dag för en enda juice som konsumeras av familjen, dvs. kostnadsbesparingarna är uppenbara.
TESTDELTAGARE
TESTAD, TESTAD, TESTAD
I vårt test har vi testat 7 augerjuicer. Vi hade inte ens förväntat oss så många av dem själva! Och det är inte allt, det finns fler modeller på marknaden för vitvaror.
I vårt test har vi testat apparater som säljs i butiker för hushållsapparater, vi har inte testat apparater som distribueras genom nätverksmarknadsföring och som har samma pris som automatiska kaffemaskiner eller multifunktionsugnar.
Man kan säga att jag inte trodde att provet skulle vara så svårt. Faktum är att apparaterna är mycket lika varandra. De tillhör alla samma klass.
Funktionellt sett klarar alla juicepressar av sina uppgifter, endast vissa modeller har produktbegränsningar se även tabellen nedan . beskrivningar på enskilda sidor . Men jag har haft vissa svårigheter att bedöma resultaten. Som jag nämnde ovan är skruvpressar utformade för att göra juice med massa. Det är alltså inte helt rätt att sila saften, men mängden fruktkött i saften skiljde sig åt från apparat till apparat. Detta var särskilt märkbart när du pressade äpplen och blåbär.
När det gäller ergonomi är parametrarna för montering/demontering och underhåll desamma för de olika enheterna. Den enda skillnaden är strömknappen, även om det finns en viss överlappning även här.
Jag är inte säker på att alla juicepressar är lika pålitliga och håller i flera år. Men inom ramen för en redaktionell artikel kan jag inte bedöma tillförlitligheten och livslängden för. Därför har jag försökt att beskriva funktionerna på de enskilda sidorna av juicepressarna så mycket som möjligt för att underlätta valet på spektrumet av parametrar: design, ergonomi, funktionalitet, pris.
ALLA SAFTER FLÖDAR
Vi kontrollerade enhetens arbetskapacitet på morötter, äpplen, blåbär och apelsiner.
Morötter är en ganska hård grönsak och vissa oerfarna användare är rädda att de är utom räckhåll för snigeljuicerare. Tja, alla juicepressar klarade sig bra med denna rotfrukt.
Vi tog unga äpplen från Sverige och stod inför det faktum att i vissa apparater var resultatet inte juice, utan potatismos, saftigt och surt. Därför kan du tillsätta socker till den resulterande produkten och koka den till en mild puré för vintern.
Apelsinjuice i snigeljuicer kommer ut fantastiskt. Och den pressas till sista droppen. Den enda olägenheten är att apelsinerna måste skalas och skäras i minst fyra bitar och i vissa fall i skivor.
Blåbären matades med sked. Jag hade naturligtvis velat göra druvjuice, men fastnade i lågsäsong: de gamla druvorna var inte längre normala och de nya var ännu inte mogna. Försökte med blåbär. Förresten är saften från detta bär inte särskilt smaklig, men på dess grund har vi gjort en fantastisk sirap, som tillsätter mousserande vatten till det blir en bra hälsosam dryck.
För varje juicepress tog vi cirka 500 gram av varje typ av råmaterial. Vi vägde juicen vi fick och beräknade den genomsnittliga mängden baserat på 100 g mat.
Vi tillade att vi köpte alla ingredienser i samma butik vid samma tidpunkt och att vi pressade varje ingrediens samma dag.
Alla juicepressar klarar sin huvuduppgift bra och skiljer sig inte från varandra i grunden. Låt oss överlåta tvisten om rätt hastighet – 40 eller 80 – till teoretiker och estetiker. Vi tycker inte att det är så viktigt.
TRYCKA PÅ KNAPPEN
Skruvpressarna är inte komplicerade att använda. Endast en knapp styr hela processen. Den har vanligtvis tre lägen: det centrala är avstängt, det övre är på och igång, det nedre läget är reversibelt, det vill säga snäckan snurrar i andra riktningen.
Brand 9100, Coway CJP-01 JuicePresso, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G och Zigmund&Shtain ESJ-767 hade en sådan kontroll.
Omvändningsläget bör vara påslaget under en kort tid, t.ex. för att underlätta demontering av apparaten. I ett antal juicepressar fungerar den bara när du trycker på knappen med fingret: Brand 9100, Oursson JM8002, Vitek VT-1602 G, Zigmund&Shtain ESJ-767.
Knappens form är olika på alla juicepressar. Större är bättre Brand 9100, Coway CJP-01 JuicePresso .
Bekvämligheten bestäms också av knappens position, i många juicepressar är den placerad direkt under fingret läs mer på enskilda sidor .
Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 juicepress behöver bara tryckas på för att börja göra juice. Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 styrs av en vridbar strömbrytare.
En ganska viktig egenskap för ergonomin är storleken på behållaren. Efter flera år av användning av en juicepress med ett hål för ett helt äpple och en citruspress utan att skala apelsiner, var det behovet av att skära frukt och grönsaker som var mest avskräckande. Den minsta öppningen är alltså 4×3,5 cm med Oursson JM8002. En intressant konstruktion har Moulinex Infiny Press Revolution ZU500 – här finns tre frukthål, vart och ett 4 cm i diameter.
De andra juicemaskinerna har behållare som är tillräckligt stora för att rymma en hel liten morot, en fjärdedel av en apelsin eller till och med ett halvt äpple. Hotpoint-Ariston SJ 4010 AX0 och Coway CJP-01 JuicePresso är 6×3,5 cm, Brand 9100 är 6,5×3,5 cm, Vitek VT-1602 G och Zigmund&Shtain ESJ-767 är 6×4 cm.
TEST TOTALER
Jag vill än en gång säga att alla juicepressar i testet klarar av sin huvuduppgift – att göra juice. Vi vet inte vilken som går sönder snabbare eftersom vi inte har testat den för att se hur länge den håller.
Vårt test ska hjälpa dig att välja rätt produkt för ditt köp.
När du har läst om varje enhets egenskaper kan du välja den modell som passar dig utifrån ett antal egenskaper, inklusive inte bara funktionalitet, utan även användning, storlek, design, pris och till och med modellens färg.
Redaktionen vill tacka alla deltagande företag för att de skickade in testet.
SOKY
Hur länge tar det att pressa ut alla droppar med skruvsaftpressen? Är resultatet lika bra som förväntat? Finns det några nackdelar med detta test?
Hur länge tar det att pressa ut all vätska med skruvsaftpressen?
Det beror på hur mycket vätska som finns att pressa och hur effektivt saftpressen är. Generellt kan det ta några minuter att pressa ut all vätska med en skruvsaftpress. Processen kan dock vara lite långsam för större mängder. Det finaste av pressningen kan ta lite längre tid, men resultatet är en högre utvinning av saften från frukten eller grönsaken. Sammantaget är skruvsaftpressen en effektiv metod för att extrahera vätska från råvaror.