Den fjärde torsdagen i november är den dag då hemmafruar har möjlighet att visa upp sina kulinariska färdigheter och samla hela familjen för en festlig middag. I USA kallas det för Thanksgiving, och 2013 infaller det den 28 november. Tupperware Company erbjuder att delta i denna underbara tradition och glädja dina nära och kära med kulinariska nyheter och erbjuder ett urval av traditionella recept för detta festliga tillfälle. ”Kalkonen är Thanksgiving-kvällens drottning, och pumpa, en annan klassisk Thanksgiving-ingrediens, kan användas för att göra tillbehör, soppor och efterrätter. Alla dessa rätter kan enkelt väckas till liv i alla kök med de unika Tupperware-produkterna.
Vi behöver:
Vi behöver:
10 skivor mozzarella
15 basilikablad
600 g kalkonfilé
10 g kapris
30 ml olivolja
Salt och peppar efter smak
För såsen:
250 g körsbärstomater
4 vitlöksklyftor
2 msk.l. torkad oregano
200 g oliver
2 msk.l. citronskal
Metod:
Metod:
1. För såsen, skär tomaterna i halvor, hacka vitlöken i bitar med en grönsakskniv.
2. Lägg tomathalvorna, vitlöken, oregano, oliverna, citronskalet och 3 msk.l. med olivolja. Rör om allt.
3. Skär kalkonen i små skivor med en universalfiléskärare och stek den i en Chef’s Pan 24 cm i 1 minut på varje sida.
4. Fördela osten och basilikabladet på köttbitarna och lägg på grönsakerna.
5. Grädda i ugnen i 200 grader CelsiusC i 20 minuter.
Det låter spännande med Tupperwares recept på klassiska Thanksgiving-rätter! Jag skulle gärna vilja veta om det finns något alternativt recept för de som inte äter kalkon, kanske för vegetarianer eller veganer? Tack på förhand för svaret! 🦃
Är tomatsås en vanlig ingrediens att använda för att tillaga stekt kalkon under Thanksgiving? Vilka andra traditionella tillbehör kan man servera tillsammans med kalkonen? Tacksam för svar!
Finns det något särskilt knep för att få kalkonen extra saftig och god i tomatsåsen?