PIR 2023 är över i Stockholm. I år har vi valt Stockholm Coffee and Tea Expo-området, där vi avslöjar företagets division Professional and Vending Machines. Konceptet för vår monter återspeglade den berömda formeln med de fyra ”M:na” – Miscela, Macinadosatore, Macchina, Mano. De fyra ingredienser som enligt italienska kaffeexperter är nödvändiga för att göra utsökta kaffedrycker.
Så, Miscela, eller en specialkaffeblandning. Vår Miscela är kaffesorter från det italienska rosteriet SpecialCoffee. Det fanns en chans att prova någon av de sex originalsmakerna som visades upp: Gran Crema Blue för försäljning , IL Tuo Espresso för traditionell espresso , Gran Crema ett klassiskt förhållande mellan Arabica och Robusta , Morning en mild sort med en fruktig choklad eftersmak , Arabica D’OR och Arabica d’Or Santos Velodulce & Paraiso blandningar med söta och kryddiga smaker och Verdadero ett ekokaffe med en rik variation av smaker . Varje blandning är baserad på Arabica- och Robustabönor som skördas i Brasilien, Centralamerika, Asien och Afrika.
Den andra punkten – Macinadosatore – en kaffekvarn – är ett måste för högkvalitativ espresso enligt den italienska kaffegurun. På PIR 2023 presenterade vi Saeco MD 64 Auto och MD 75 Auto. Under de fyra mässdagarna erbjöds omfattande tester. Vi var helt övertygade om att Saeco MD 64 Auto och MD 75 Auto uppfyller kraven för medelstora till stora HoReCa-kök.
Det tredje är Macchina – ett ord som inte behöver översättas. Och du behöver bara nämna märkena. Vår Macchina är definitivt en Saeco och GAGGIA. På PIR visade vi italiensk märkesutrustning inom nästan alla kaffesegment: från HoReCa små format till automater.
Kaffemaskinen Saeco Lirika One Touch Cappuccino väckte intresse hos små kaféer och kontorsägare. Framför allt lockar kombinationen av hög funktionalitet och ergonomi. Det är en uppdaterad version av den populära Lirika-modellen, utökad med en automatisk cappuccinomaskin. Ett snabbare och enklare sätt att betjäna kunderna. Vi gjorde cappuccino med bara två klick, vilket visar hur snabbt man kan skapa och hur underbart god drycken smakar.
Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino är en annan ny produkt från vår PIR och ingår i det välkända Aulika-sortimentet av professionella automatiska kaffemaskiner. Den anses vara den snabbaste Saeco i sitt segment och tar bara 30 sekunder att göra en espresso, 35 sekunder för en cappuccino och 45 sekunder för en latte, beroende på inställningarna. Mer fart, mer potential. Saeco Aulika Top High Speed Cappuccino rekommenderas för Office Coffee Service och HoReCa.
På PIR presenterade vi ytterligare en ny Saeco-produkt, Saeco Phedra EVO bordskaffemaskinen, med en helt ny ”Heart of Coffee”-design. Saeco Phedra EVO är förutom sin ergonomiska design och möjligheten att tillreda upp till 18 olika drycker kaffe, te, mjölk, choklad också lätt att installera. Saeco Phedra EVO finns med en vattentank för nästan 3.5 liter.
Och ytterligare en ny produkt från Saeco, som fanns med i monterutställningen. Saeco Cristallo 400 EVO-automaten med SpecialCoffee-märkning. Cristallo 400 EVO är en uppgradering av Saeco Cristallo, världens mest populära kaffemaskin. Den sparade det bästa och lade till nytt innehåll. Den tvåradiga textskärmen ersätts av en bred grafisk färgskärm. Saeco Cristallo 400 EVO har ett LED-belysningssystem som gör det möjligt att spara energi. Cristallo 400 EVO skiljer sig från sin föregångare när det gäller kapacitet: Den nya versionen har 5 lösliga behållare i stället för 4. Dessutom ökades diametern på kaffekvarnarna från 43 mm till 48 mm, hastigheten på blandarna i Cristallo 400 EVO ökade till 19 tusen. rpm.
På Stockholm Coffee and Tea Expo kan du köpa Saeco Cristallo 400 EVO med en avsevärd rabatt! Men vi lovar att du inte heller i höst kommer att sakna bra erbjudanden inom automatförsäljning!
För första gången på PIR 2023 presenterade vi de traditionella GAGGIA-kaffekulörmaskinerna. Den nya GAGGIA Deco 2GR med två kaffeberedningsgrupper och en vattentank på 13 liter prydde montern. Det var denna kaffemaskin med johannesbröd som avslöjade det fjärde ”M” i vårt italienska koncept.
Närmare bestämt Mano, eller handen. Baristaens hand, hans skicklighet, erfarenhet och kreativitet. Det var vad vi hade i åtanke när vi bjöd in en stor professionell barista från ett populärt kafé i Stockholm till vår monter! Han överraskade kunderna med en spektakulär drink genom att använda GAGGIA Deco kaffe- och johannesbrödmaskinen. De var klara på några sekunder: cappuccino, espresso, latte! Enligt en preliminär uppskattning tillagade baristan cirka 500 koppar exceptionellt italienskt kaffe under de fyra utställningsdagarna! Vårt deltagande på Stockholm Coffee and Tea Expo slog nytt rekord! Och låt oss hoppas att nästa års rekord blir ännu högre!
Vad är en PIR utan en Saeco? Jag undrar vad som hände och vilka resultat som PIR 2023 i Stockholm hade. Kan någon dela med sig av information eller reflektioner från evenemanget? Tack på förhand!