Vaniljglass

Vi behöver:

100g. florsocker,

4 äggulor,

250 ml. mjölk,

250 ml. Grädde,

½ eller 1 tesked vaniljeextrakt.

Tillagningsmetod:

Vispa äggulor och socker och häll sedan mjölken som du har kokat över medan du fortfarande vispar. Lägg tillbaka blandningen i kastrullen och värm under ständig omrörning med en träsked tills blandningen täcker skedarryggen. Kyl helt och hållet och blanda sedan med grädde och vaniljextrakt.

Häll blandningen i frostingmaskinen och knåda i ca 20 minuter.