Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 Kitchen Machine ersätter tre hushållsapparater i ditt kök: planetarisk mixer, köttkvarn och mixer. Låt oss se om den verkligen kan knåda hård deg, göra smoothies och finfördela alla typer av kött?
Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 köksmaskinens design
Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 Kitchen Machine ser ut som en planetarisk mixer och är lika stor som den. Det finns ytterligare två uttag uppe till höger för mixern och på sidan i fronten för multikvarnen.
Uttagen är täckta av avtagbara silverfärgade ”dörrar”. Tryck bara på för att ställa in multikostkvarnen och dörren svänger upp.
För att installera mixern måste du vrida ”dörren” och ta bort den genom att placera fingrarna i fördjupningarna.
Dörrarna är tydligt markerade med tydliga piktogram, så att du kan använda mixern för första gången utan problem.
Inuti Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 köksmaskinen finns en växelströmsmotor med en växellåda i metall och en förstärkt kopparlindning.
Vi har inte demonterat den, vi tror på tillverkaren .
- Mixern står stadigt på bänkskivan och har sju gummerade fötter som håller den på plats.
- Den 1 m långa sladden gör att du kan placera köksmaskinen tillräckligt långt från uttaget.
Planetär blandare
Maximal kapacitet för ingredienser:
- 2,2 l flytande deg 0,8-1 l styv deg,
- Maximal mängd mjöl – 1 kg,
- vispgrädde – 1 l,
- Vispande vitmedel: 3 till 12.
Skål: stål, med bärhandtag, påfyllningskapacitet från 0,3 l till 4,5 l.
Redskap: visp, mixer, degkrok.
Genomskinligt plastlock med öppning för tillsättning av ingredienser.
Den bästa funktionen är vispen. Den är större, robustare och mer professionell än många billiga planetariska blandare. Konstruktion med två våningar: sex kortare kanter, sex längre kanter. Varje kant är böjd i en vinkel, inte bara rundad som de flesta vispredskap. Denna form gör att vispen kan vispa grädden bättre över hela skålens yta.
Degkroken och knådkroken är tillverkade av solid metall och kan enkelt och bekvämt placeras i skålen.
Locket är tillverkat av plast med gummerade insatser för en säker passform och en generöst stor, bred öppning med ränder för att lägga till ingredienser.
Det är sant att när skålen och munstycket snurrar är det svårt att lägga till något som inte är på munstycket utan i skålen. Det är bäst att stanna mixern i några sekunder eller åtminstone sänka hastigheten till ett minimum .
Skål av metall med ett praktiskt bärhandtag. Den är rymlig, bekvämt utformad. Lätt att rengöra efter användning.
Stationär blandare
- Kanna: tillverkad av härdat glas, kapacitet 1,5 l. Det finns ett handtag och en pip.
- Svart SAN-plastlock med öppning för att lägga till ingredienser, mätburk.
- Tillverkarna rekommenderar att du använder 6 hastigheter och ett turboläge.
- Ingrediensernas temperatur får inte överstiga 60 °C.
- Kniv med 4 blad i olika riktningar.Kannan är tung med tjocka väggar, så det är oklart varför tillverkarna anger en temperatur över 60 °C som oönskad för ingredienserna. Jag tycker att det är överdrivet. Mixern är fullt kapabel att zappa varm soppa. Glas gillar inte extrema temperaturförändringar, häll därför inte varmt vatten i kannan efter att ha krossat isen eller kyl den tvärtom kraftigt efter varmt vatten.
Det finns graderingsmärken på väggarna i kannan:
- På ena sidan i mils från 250 ml till 1500 ml, i steg om 250 ml. En lista med portioner från 1 till 6, som motsvarar de milliliter som du mätte. En portion = 250 ml.
- På andra sidan finns markeringar från 4 till 15, det är oklart vilken måttenhet det är, men det spelar egentligen ingen roll. Det viktigaste är att det finns indikationer i ml.
- Munstycket är litet, men bekvämt för att hälla ut vätskor.
Kannan har ett svart plastlock på toppen. Det finns två staplar på fälgen och en pil markerad på kannans vägg lossa . Men egentligen måste du bara trycka ner locket för att stänga kannan ordentligt, du kan inte skruva på det. Plasten är av hög kvalitet, känns behaglig vid beröring och har ingen obehaglig lukt.
Den runda öppningen i mitten av locket gör att du kan lägga till ingredienser medan mixern är i drift. Den stängs i en kopp och kan mätas ut i en volym 20/ 40/ 60 ml .
Kannan är lätt att sätta in i sitt säte.
Knivarna roterar på alla hastigheter, men enligt tillverkarens anvisningar bör du ställa in mixern på högsta hastighet eller använda turboläget.
Hacka
- Tre galler ø 3/6/ 7,5 mm.
- Kebbe-munstycket.
- Munstycke för korv.
- Pusher.
- Brickan är tillverkad av rostfritt stål.Alla extra tillbehör och galler förvaras direkt i tryckaren. Och det är mycket bekvämt!
Nu kommer inte alla stationära kvarnar med tre galler med olika håldiametrar, och här, förutom dem, finns det ett munstycke för att göra hemlagad korv.
Huggmaskinen är lätt att installera och lätt att ta bort. Passar säkert i uttaget.
Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 matberedare har följande egenskaper
Mjuka växlingar i 6 hastigheter. Turbo-läget finns tillgängligt, men enligt tillverkarens anvisningar bör du endast använda det när du använder mixern.
Svängningshastighet
- Blandare 65-250 rpm.,
- Blender 2000 – 12000 varv per minut.
Körtid
- Mixer: 10 min, styv deg – 5 min. 30 minuters paus.
- Mixer: 3 minuter. Paus: 1 minut. Turboläge: 2-3 sekunder.
- Hackapparat: 3 minuter. Paus: 1 minut.
Det är svårt att lista alla funktioner i köksmaskinen, det finns så många. Se: tillverkning av krämer, deg av alla densiteter, från pannkakade till dumplings. Bearbetning av malet kött, fjäderfä och fisk grovt malet/spikat , korv och kebab. Smoothies, gräddsoppor, såser inklusive majonnäs, barnmat, smoothies, ismaskin. Och det är bara grunderna. Receptboken som följer med har 29 recept, och det är inte alla rätter som kommer att finnas med på din meny.
Säkerhet
- Automatisk avstängning vid överhettning. I det här fallet rekommenderar vi att du låter matberedaren vila i 30 minuter.
- Automatisk låsning när lutningsenheten är uppe.
Operation
Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 köksmaskin kan fungera som en mixer, en planetarisk mixer eller köttkvarn. Men inte samtidigt, du kan inte använda tre enheter samtidigt, bara en åt gången. När du slår på multikvarnen eller mixern kommer mixervredet fortfarande att rotera – det finns bara en motor. Detta är lite frustrerande i början, men man vänjer sig snabbt.
Planetblandare
Munstycket vänder sig inte bara i en cirkel. Rörelsens geometri är mer komplicerad – du kan se det. Mixern blandar därför ingredienserna mer homogent och vispar krämer snabbare.
Blender
Förutom den sjätte hastigheten kan du slå på turboläget mixern fungerar bara när du vrider på ratten . För att strimla de mest envisa ingredienserna.
Hacka
Fungerar i alla hastigheter. Vi har använt en tredje. Tillräckligt med tid för att förbereda köttbullar av nöt- eller griskött. Lite ovana vid köttkvarnens höga position. Du kan använda mixerskålen för att hacka köttet. Men jag gillar att ta bort skålen på mixern helt och hållet och sätta en stor skål under, det är bekvämare.
Intryck
Under testet överhettades eller stängdes Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 köksmaskin inte en enda gång.
Vi hackade två kilo kött fläsk- och nötkött på 3 minuter.
Cheesecake-smeten av 800 g ostmassa, 5 ägg och ett par skedar grynblandning blandades på 5 minuter.
Gör en smoothie med banan, kiwi, mjölk och glass på 2-3 minuter.
Jag tycker särskilt om det mjuka ljudet från denna matberedare. Den är tystare än många planetariska blenders, vilket gör att du kan arbeta tyst i köket utan obehag.
Funktioner
Effekt: 1200 watt.
Ljudnivå: ≤ 85dB.
Mått: 34×18×33 cm.
Vikt: 5,3 kg.
Garanti: 1 år.
Livstid: 3 år.
Videoöversikt
Resultat
Kompakt och prisvärt. Möjligheten att köpa en ”tre-i-ett”-enhet till ett rimligt pris är en dröm för många Svenska hemmafruar. Intelligent geometri för rörelser av de planetariska blandarmunstyckena. Utökat paket med slipmaskiner. Mixerns glaskanna är miljövänlig och hållbar. Extremt tyst drift.
Synd att det inte går att köpa några extra tillbehör, t.ex. en nudelmaskin eller en juiceextraktor.
Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 köksmaskin vinner diplomet ”Consumer Recommends 2023”
Vad är de olika funktionerna hos Zigmund & Shtain köksmaskin? Kan den användas som både en planetarisk mixer och en mixer? Och kan den också användas som köttkvarn? Tack på förhand för svaret!
Zigmund & Shtain köksmaskin har flera olika funktioner, inklusive planetarisk mixer och vanlig mixer. Den kan användas för att vispa, blanda och knåda deg. Dessutom kan den användas som en köttkvarn för att mala kött och skapa olika kötträtter. Med dess olika tillbehör kan den användas för att utföra olika köksuppgifter på ett effektivt sätt. Det är en mångsidig köksmaskin som är idealisk för alla typer av matlagning och bakning.