HAV, SOL, MIKMA

I Paris är kaffe lätt, som en första kyss, romantiskt, som en promenad på Montmartre. I Rom är den lika stark och passionerad som historien själv. Turkiskt kaffe har en orientalisk doft med en subtil bitterhet. I Prag..

I allmänhet skapar alla sin egen geografi av kaffesmak och favoritvägar. Oavsett hur många resor du gör kommer du alltid att ha en MIKMA-magnet i resväskan. Den har blivit min maskot. Om MIKMA är med mig betyder det härligt väder, informativa utflykter, intressant sällskap och en oförglömlig upplevelse.

MIKMA IP-33 elektrisk kaffekvarn

KAFFE SOM EN FÖRANING

En MIKMA-kvarn påminner om semestern hemma. Jag har två. En för enbart kaffe, en för allmän användning.

Och det är ingen lyx, utan en nödvändighet. Kaffebönor är trots allt nyckfulla och tolererar ingen grannsämja. Bara kaffe, och helst en ny blandning varje morgon. Men i denna galna rytm är det inte möjligt att mala kaffe varje dag, särskilt eftersom kvarnen kan hålla upp till 50 g bönor. Håller i flera dagar. Det viktigaste är att förvara pulvret i en hermetiskt sluten behållare. Experter rekommenderar att du lägger den i frysen för att ”bevara” alla dess positiva egenskaper. På fredagar maler jag alltid mina egna bönor och tar dem med mig till stugan, så att jag kan njuta av smaken av riktigt kaffe även där. Funderar på att köpa ytterligare en MIKMA, särskilt för hus på landet. Dessutom är priset mer än överkomligt.

FÖR ATT SÄTTA KRYDDA PÅ DITT LIV

En andra kvarn har också sin plats. Jag litar inte på tillverkarna av färdiga örter och kryddor. Jag odlar chili på min fönsterbräda – en mycket anspråkslös växt som överlever både med dålig skötsel och utan vattning. Jag torkar och maler paprika i en kaffekvarn – kryddig och utan tillsatser.

Torkad röd paprika i en kaffekvarn blir lätt till paprika. Den är perfekt för ungersk gulasch.

Jag maler också de örter som jag hämtar från landsbygden i en kaffekvarn – när de är malda tar de lite plats och ger smak åt soppor och kötträtter.

Min mamma maler till och med äggskal i en kaffekvarn som hon använder som gödningsmedel i sin trädgård.

Min dotter gör maskblandningar med en kaffekvarn. Naturliga ingredienser, fullständig produkt- och processkontroll – allt för utmärkta resultat.

Varje morgon när jag andas in doften av nymalda kaffebönor drömmer jag om kryddiga sommardagar, en mjuk havsbris, sorglöshet och glädje.

Den elektriska kaffekvarnen MIKMA IP-33

KRAFT: 150W.

HASTIGHET: 30 000 varv per minut.

STRANDNINGSKAPACITET: max 50 g.

KONSTRUKTION: Kvarn och kniv av rostfritt stål, stabil bas, gummibelagda fötter, utdragbart och låsbart lock, LED-belyst startknapp.

Kvarnare: kaffe, spannmål, kryddor, nötter.

SÄKERHET: låses när locket är felaktigt eller löst stängt.

FÄRG: vit-blå, vit-grön, vit-röd, vit-orange, vit-blå, röd-svart.

GARANTI: 2 år.

TILLVERKANDE LÄNDER: Sverige.

Kvarnen är tillverkad i Sverige. Detta är vår äkta Stockholm-produkt, som det finns så få av. Om du funderar på vad du ska ta med dig hem från Stockholm, köp MIKMU – det är en användbar sak, en souvenir och ett ryskt varumärke med en ärofull sovjetisk historia.