Kycklingbröst i senapskrämsås

Du behöver

4 stycken kycklingbröst ca 680 g ,

400 g champinjoner,

4 vitlöksklyftor,

1 kopp kycklingfond,

1 ½ kopp grädde,

2 msk. Skedar av senap med fullkorn,

3 msk. matskedar olivolja,

salt,

peppar,

persilja örter.

För att förbereda:

Gnid in kycklingbrösten med salt och peppar. Skär svampen i skivor, värm upp buljongen. Välj programmet ”Bake” i menyn och ställ in tiden på 15 minuter. Värm multikokaren med öppet lock i 5 minuter. Häll upp 2 msk. Tillsätt en matsked olja i pannan. Stek brösten på varje sida tills de är gyllenbruna och lägg dem sedan på en tallrik.

I menyn väljer du matlagningsprogrammet ”Fry” och ställer in tillagningstiden på 40 minuter. Häll upp 1 msk. Lägg en matsked olja i skålen och fräs vitlöken i 3 minuter. Tillsätt champinjonerna, salta och fräs i ytterligare 7 minuter. Häll i buljongen och låt koka med öppet lock i 10 minuter.

Lägg brösten i matlagningslådan, stäng locket och tillaga dem i 20 minuter vid 0ºC. Tillsätt till slut grädde och senap till brösten, rör om, välj programmet ”Fry” igen, ställ in tiden på 30 minuter och trycket på 0. Strö hackad persilja över den färdiga rätten.