Livet i det förlovade landet

En smal landremsa mellan Medelhavet och Galileiska bergen – så beskrivs området i reseguiderna. Det förlovade landet – ett epitet som miljontals troende känner till och som inte är främmande för världskulturen. Och slutligen, ett av världens yngsta länder som tar emot miljontals människor på sitt lilla område – däribland hundratusentals av våra rysktalande landsmän. I och med avskaffandet av viseringskravet mellan Sverige och Israel har detta land kommit närmare oss.

Tack till Alexandra KARMAZINA för hennes hjälp med att förbereda den här artikeln

Vilka är de, det vanliga folket i Israel??

För 61 år sedan skapades staten särskilt för att vara ett hem för alla som anser sig vara

En jude. Låt det stå klart att i Israel, vars nationalflagga bär Davids sexhörniga stjärna, betyder judiskhet inte bara att man tillhör nationen etniskt och har semitiska rötter. Det viktigaste är att utöva judendomen och följa de sedvänjor som hör till denna tro. Själva ordet ”jude” betyder ”utlänning” och alla som anammar denna tro kan ”komma” till deras samhälle. Ett av de främsta exemplen på senare år är den italiensk-amerikanska megastjärnan Madonna. I Israel finns det däremot flera tusen beduiner, som är etniska semiter, men som är muslimer och som värnar om sina egna seder och sitt eget sätt att leva. De är israeliska medborgare, men ingen skulle drömma om att kalla dem judar. I allmänhet finns det många araber, etiopier, egyptier och människor från hela den gamla och nya världen som inte nödvändigtvis är judar – det finns inte många av dem alls. Det finns ingen gemensam definition av begreppet ”emigrant” i Israel – man hör oftare ordet ”repatriera”, som betyder ”återvända till sitt hemland”.

Mitt hem är min fästning… med marmorgolv

”Välkommen till Tel Aviv. Vårt flygplan har landat på Ben Gurion-flygplatsen och temperaturen utomhus är 35 grader…”. Även på vintern, till exempel i december, stiger dagstemperaturen ofta över 25 grader och man frestas att tänka på att ”vår nordliga sommar är en karikatyr av sydliga vintrar”. Detta gör det nödvändigt att för det första skydda sig mot värmen och för det andra naturligtvis att ”tämja” solenergin. Förutom luftkonditioneringar, som finns överallt, är ett stengolv en vanlig vara i ett israeliskt hem. På sommaren och sommaren är allt utom vintern här, vilket är 9 månader av året svalkar den stället, och dessutom är det ett nöje att tvätta den. Du kan bara hälla vatten på den och använda en speciell gummimopp för att leda det till ”utloppen” – de avlopp som vanligtvis finns i varje rum. För övrigt betraktas ett helt rum i en israelisk lägenhet som ett sovrum. Det som vi kallar vardagsrum eller ”hall” i Tel Aviv, Ashdod eller Netanya kallas ”salong” och anses vara… ett halvt rum. Bli inte förvånad om du hör att det finns tre och ett halvt rum i lägenheten: det betyder ett vardagsrum och tre sovrum. De flesta lägenheter är utrustade med solvärmare – de ansvarar för varmvatten i lägenheten.

Lägenheterna är vanligtvis utformade så att fönstren vetter mot om inte ”alla fyra sidor” så åtminstone två eller tre sidor. Fönster i badrummet och toaletten är också vanliga, eftersom det inte finns någon annan ventilation i husen. Det är israeliskt att ha drag i lägenheten. Det går dock att hantera drag: fönstren är utrustade med fönsterramar med glas och jalusier. Det finns alltså olika konfigurationer för att öppna och stänga fönster: du kan stänga endast de glasade ramarna oftast när det regnar , du kan stänga endast fönsterluckorna då blir rummet mörkt, men genom luckorna kan luft komma in , du kan göra båda för att få värme. Förresten finns det ingen uppvärmning i husen.

De flesta familjer som är utlandsfödda hyr lägenheter: det är dyrt, men få har råd att köpa en lägenhet. Betalning sker enligt hyresavtalet genom banköverföring: pengarna dras automatiskt från kundens konto. Att hyra en två- eller trerumslägenhet i Tel Avivs förorter kostar 2,5 till 3 000 shekel, vilket är något mindre än tusen dollar, och är vanligtvis mindre än genomsnittslönen. Förresten, efter varje försämring av den israelisk-palestinska konflikten stiger priserna på bostäder i huvudstaden och dess omgivningar, eftersom många invånare i landet, som hyr i sådana ögonblick, flyttar bort från farliga områden.

Vi vilar – vi dricker vatten?

Mer än hälften av landet består av öken, varav Negev är den största översatt som ”torr” . Det är inte förvånande att sötvatten är en av de mest värdefulla resurserna. Situationen i grannländerna är inte bättre, och därför levererar Israel också vatten till Jordanien och Palestina. Regionens vattenförsörjning är starkt beroende av nederbörd, men statistiken från de senaste åren är nedslående: många av regionens viktigaste vattenkällor börjar torka ut, däribland Israels kronjuvel, Kinneret-sjön. Israelerna använder vatten extremt effektivt: olika källor anger siffror på mellan 80 och 130 liter per dag och person. Med europeiska, och ännu mer med amerikanska mått mätt, är dessa siffror mycket blygsamma: USA:s invånare är 4-5 gånger mer slösaktiga! Du kan se hur sparsam du är i praktiken i stadens parker och på gatorna, där varje träd har ett vattenrör som går direkt till rötterna, en droppe i taget. Jordbruksgrödor bevattnas också på detta sätt; bevattning förekommer praktiskt taget inte alls. Datorstyrningssystemet gör det möjligt att ta hänsyn till tid på dygnet, jordart, platsens lutningsvinkel och mycket mer! Särskild uppmärksamhet ägnas åt vattenförsörjningens renhet: om bara ett hål i röret är blockerat kommer växten att dö! Droppbevattningssystem – israeliskt kunnande och erkänt som det mest ekonomiska och effektiva i världen.

Det finns strategiska färskvattenreserver i norr, inklusive de berömda Golanhöjderna, som grannarna periodvis gör anspråk på. Detta är källan till Jordanfloden och Kinneret och därifrån rinner vattnet till Sapir-pumpstationen och in i Israels ledningsnät som för vatten från norr till söder, så långt söderut som till Negev. Avsaltat havsvatten används dock även i söder – i semesterorten Eilat vid Röda havet har det till exempel blivit en livlina för invånare och turister.

Avsaltningsprocessen är tekniskt komplicerad och dyr, så den används inte mycket i landet, men den är fortfarande ett alternativ vid allvarliga problem med färskvatten. Och detta kan ske av många skäl: förutom att de stora landkällorna torkar ut finns det också risk för att de underjordiska källorna – som är centrala för Israel – kollapsar. En akvifer vid kusten som sträcker sig från Medelhavet till Judéenbergen ger cirka 500 miljoner kubikmeter vatten per år.

Den drivs både av naturlig avrinning av regnvatten och av förbättringsåtgärder som t.ex. avledning av översvämningsvatten. Akvifären är ständigt utsatt för risker: dess närhet till havet innebär en risk för havsvattenutbrott, och den ekonomiska verksamheten eller snarare misskötseln har gjort att akvifären är utsatt för risker! Mänsklig verksamhet hotar med kemiska och inhemska föroreningar. ”Vatten” är ett ämne som regelbundet tas upp på regeringsnivå, men ”vatten sitter, vatten rinner” – det är inte det israeliska sättet. Kanske är det därför som Israel är det enda land i världen där öknen aktivt krymper snarare än expanderar.

Gamla och unga

Det finns ett israeliskt ordspråk: ”Tel Aviv underhåller, Jerusalem ber och Haifa arbetar”. Alla storstäder är mycket olika och olik varandra. De flesta större städer kan se tillbaka på århundraden, om inte årtusenden, men nästan alla byggdes om efter att staten grundades 1948.

Jerusalem, den första huvudstaden i staten Israel, ”Asiens Rom”. – är fortfarande det största kulturcentret i landet. Staden är uppdelad i den historiska gamla staden och dess bostadsområden. I Gamla stan finns det en tydlig uppdelning i olika zoner – områden där judar, muslimer och kristna bor separat.

Tyvärr är det inte ovanligt med bråk och dålig fred, vilket är bättre än ett bra gräl, men … Om du kommer till Gamla stan utan en guide är det mycket lätt att gå vilse, även med en detaljerad karta. Gator, passager, trappor, valv – allt är så invecklat och sammanflätat, och de historiska platserna ligger så nära de hus som folk bor i: du går ut ur en ikonisk byggnad och en meter ovanför ditt huvud kan du se tvätt som torkar i solen..

När du ber lokalbefolkningen om hjälp på engelska, Svenska eller till och med hebreiska kanske en turist som går vilse inte möts av förståelse – tvärtom kan han betraktas som en oönskad främling.

Samma nära blandning av historia och vardagsliv finns i Jaffa, den gamla arabiska hamnstaden vid Medelhavet, nära den plats där det moderna Tel Aviv har vuxit fram. Man känner sig obekväm när man går genom de smala korridorerna och gallerierna varav många inte är gator eftersom de också är täckta av stenvalv på kvällen och man kan röra vid järndörren till ett kristet kloster och efter några meter höra ljudet av ett populärt TV-program genom det närmaste fönstret. Människor bor där, tittar på TV på kvällen och går och lägger sig – det verkar som om de bor mitt i antikvitetsmuseet.

Och Tel Aviv självt som, som israelerna säger, ”aldrig sover”? Som alla huvudstäder går det inte lätt att gå från glitter och glamour till smuts och enkla förhållanden. Dyra bostäder, dyra affärer, billiga särskilt på fredagar ..! marknader, vackra promenader, bra hotell, stränder och tyvärr tjuvar som håller ett vakande öga på de intet ont anande medborgarnas och turisternas ägodelar… Om du måste ta dig från Tel Aviv till grannstäderna – Ramatgan, Petach Tikva, Bat Yam, Holon med flera – med bil är det svårt att veta var den ena staden slutar och den andra börjar. Ofta finns det en stor gata som förbinder grannstäderna, till exempel den berömda Zabotinsky-gatan..

Kibbutzim: Kommunism i varje hylla

Detta var ett av de ord som en berömd rysk satiriker skrev om västerländska stormarknader, men kanske hade han ännu inte sett en kibbutz i Israel. Ordet ”kibbutz” betyder ”grupp”, och kibbutzim är jordbrukskommuner där all egendom och inkomst delas, utan anställd arbetskraft. De första kibbutzimna grundades av nybyggarjudar som kom till Eretz Israel i början av 1900-talet.

De inspirerades av idén om folkets återuppståndelse i sitt historiska hemland och av de bibliska profeternas moraliska föreskrifter, men de sporrades av fattigdom, arbetslöshet, dåliga naturförhållanden, sjukdomar – främst malaria – och grannarnas aggressivitet. Utan hjälp skulle det vara omöjligt att överleva.

Kibbutzens historia i Israel är värd en bok, inte ens en artikel, och moderna kibbutzforskare kallar den för en ”avlägsen släkting till kolchosen” och en ”modell för alternativ socialism”. Nästan hela jordbruksbefolkningen bor i kibbutzim och liknande moshavim som kännetecknas av privat, inte kooperativ, som i kibbutzim .

Varje kibbutz har ett råd för alla frågor, en kassör, samordnare för arbete och självstyre, en sekreterare och olika kommittéer – för kultur, försvar, arbete, hälsa och sociala frågor. Hela befolkningen arbetar i grupper som var och en har sitt eget ansvarsområde: t.ex. mat, inköp, barnuppfostran, uppfödning av fjäderfä, mjölkproduktion, jordbruk, underhåll osv.d.

Ett av samhällets ”budord” är att ständigt utöka och utveckla verksamheten, och nu håller många av dem på att öppna en ny gästfrihetssatsning. Det är inte ovanligt att människor från städerna åker dit för att bo och arbeta: den erfarenhet som man får där är ovärderlig: skolan att bygga relationer med människor, det direkta beroendet av det egna arbetet, förmågan att respektera andras åsikter – allt detta är kibbutzens guld.

Ungdomar och kvinnor går ofta dit i hopp om äktenskaplig lycka; de är alltid nära varandra och det är lätt att se vem alla är.

Kashrut och apparater

Ordet kashrut betyder ”lämplig” på hebreiska. Kashrut är också vad judarna kallar en uppsättning regler som skapare har gett människan. Det är inte nödvändigt att förstå dessa regler – det viktigaste är att följa dem heligt. Den fullständiga listan över vad som är kosher och vad som är icke-kosher finns i upplysande judiska böcker och på relevanta webbplatser. Men det är intressant att titta på hushållsapparater ur kashrut-synpunkt.

Helst ska det finnas två kök i huset: ett för tillagning av kött och ett för tillagning av mejeriprodukter. Det innebär 2 kylskåp, 2 ugnar, 2 mikrovågsugnar och 2 diskmaskiner – och givetvis olika serviser och handdukar. I områden som traditionellt sett bebos av religiösa familjer är lägenheterna utformade, om inte alltid med två kök, så i alla fall med två diskbänkar.

Men idealet är inte alltid möjligt att uppnå, och därför kan man med vissa försiktighetsåtgärder uppnå kosher med ett kylskåp, en ugn osv.d. Så, det kosher kylskåpet. I kashrutvärlden är det omöjligt att blanda mjölk- och köttprodukter – det är omöjligt att ”koka getbebis i modersmjölken”. En paus på minst sex timmar mellan mjölk- och köttmåltider. Av samma anledning får kött- och mjölkprodukter i kosher kylskåp inte röra vid varandra, ”droppa på varandra”.

Ett vanligt kylskåp bör ha minst olika utrymmen och hyllor för dessa livsmedel. Om problemet uppstod rekommenderar kashrut att man vänder sig till en ”kunnig och kunnig person” för att få hjälp och råd, som kommer att förklara hur man återställer harmonin. En kosher mikrovågsugn bör användas främst för en typ av mat – antingen kött eller mjölk. Om ugnen huvudsakligen används för kött kan mejeriprodukter och neutrala livsmedel tillagas eller värmas i samma ugn, omslagna i ett dubbelt lager papper.

En diskmaskin kan betraktas som kosher om den endast används för kötträtter eller mejeriprodukter.

Den särskilda inställningen och iakttagandet av vissa ritualer kräver alla köks- och hushållsapparater före början av vårsemestern Pesach. En sådan förberedelse kallas koshering. Det är inte lätt och kräver omsorg och tålamod. Faktum är att judarnas heliga bok, Toran, förbjuder att man under påsken äter surgjord mat, det vill säga all mat gjord av vete, råg, korn, havre eller spelt som har kommit i kontakt med vatten eller andra vätskor.

Det är förresten omöjligt att inte bara äta, utan också att ha sådana produkter i huset. Dessa är bröd, gröt, bakverk och konfektyr, whisky, öl, vodka och alla livsmedel som innehåller ens en droppe kashrus. Därför ska alla dagliga rätter tas bort före högtiden och ersättas med särskilda påskrätter. Borden och alla ytor ska rengöras från rester av förbjuden mat och täckas med folie. Gör detsamma med kylskåpet för avfrostat och urtvättat , ugns- och kokplattor bör också tvättas och täckas med papper eller folie.

Kosherkranar, diskbänkar och kranpluggar måste vara kosher, liksom alla redskap, som har sina egna finesser. Svårigheterna skrämmer dock inte de riktiga judarna, de anser att just denna strikta efterlevnad av kashrut hjälpte dem att hålla sig kvar som människor, trots att olika samfund under århundraden har varit åtskilda från varandra och spridda över hela världen.

Sabbaten och dansen – dagen är underbar

På veckans sjätte dag, sabbaten, ska man vila. Sabbaten börjar på fredagen vid solnedgången 18 minuter före, för att vara exakt och livet i den judiska staten tycks stå stilla. Butikerna, kaféerna och alla kontor stänger, synagogans dörrar öppnas och det är en tid av vila, gemenskap och bön.

Gatorna är halvtomma på sabbaten, folk försöker vara med sina släktingar under denna tid, nationella sånger hörs från husens fönster, i parkerna och på torgen samlas de äldre för att prata, leka eller helt enkelt sitta på en bänk.

Trons män tar på sig ”vita kläder” – speciella kappor som Gud kan se. Det är känt att det på sabbaten är förbjudet att arbeta, eller snarare att vara kreativ. Intressant nog omfattar detta även att belysa hus, köra bil, driva företag, skriva brev… I de kvarter där särskilt religiösa familjer bor anlitas icke-judar för att arbeta på sabbaten – till exempel i hissar: att trycka på hissknappen är också arbete.

Och på senare tid har det i Israel pågått en mycket utbredd, halvt underjordisk kamp mot dem som inte håller sabbaten. Bilarna för personer som inte vägrade köra på lördagar blev till exempel lidande. Det finns en större tolerans i detta avseende nu, men på sabbaten är det fortfarande svårt att köpa ens de mest grundläggande produkterna – om man inte går till en arabisk butik som är öppen på sabbaten, vilket definitivt inte är acceptabelt enligt lokala normer.

En av de världsberömda attraktionerna i huvudstaden är sabbatsdansen på Gordon Mediterranean-promenaden utanför Renaissance Hotel i Tel Aviv. Det är fantastiskt på energispektakel och handling, vars deltagare kan bli vilken förbipasserande som helst. Mer än hundra personer dansar till israelisk folk- och populärmusik utomhus samtidigt. Bland dansarna finns det Rikudey-am-folkdansmästare som lär ut sin konst till alla på lördagar.

Varje timme kommer det fler och fler dansare och torget blir ett enda stort dansgolv. Det finns ingen pardans, alla är ensamma och samtidigt i samklang med alla andra. Det finns ingen ålder här – åttiotaliga gråhåriga mor- och farföräldrar, barn, ungdomar och fyrtiotalister dansar. Varje sabbat är en dag för lika möjligheter: De tar in handikappade personer för att dansa. På samma sätt fast inte på sabbaten dansar människor på skolor, högskolor och institut på rasterna. Avslappningen och glädjen, känslan av samhörighet och individualitet – det är värt att se och prova!

Om du försover dig förlorar du en dag

Sabbaten upphör och landet vaknar tidigt på söndagar början på sexdagarsarbetsveckan : arbetsdagen börjar klockan 7 på morgonen i de flesta företag och institutioner. I varma klimat är denna tidiga start på arbetsdagen mycket relevant: anställda som är utmattade av värmen, som börjar redan klockan 8 på morgonen på sommaren, är trots allt inte det bästa sättet att öka produktiviteten.

Många företag organiserar transporten av sina anställda till arbetsplatsen och hemtransporten efter arbetet på samma sätt. Det viktigaste här är att inte försova sig och att vara på en viss plats vid en viss tidpunkt: föraren väntar inte på en försenad anställd. Det är därför den Svenska formeln ”försov dig, du är sen” inte fungerar. Det israeliska sättet är: Om du försover dig, kommer du inte in. Många företag ligger ju i sådana områden som är nästan omöjliga att nå med kollektivtrafiken. Om man inte kommer in, kommer man inte ut.

Men det slutar också ganska tidigt: om 15-16 timmar. Medelhavets siesta är inte vanligt här, men ett sådant tidigt slut på arbetsdagen ger möjlighet att koppla av, umgås med familjen, skaffa sig ytterligare utbildning.

Hoppa in, skynda dig, köp..

Att handla i Israel är ett ganska märkligt fenomen. Det räcker med att komma till den stora orientaliska marknaden för att bli förvirrad, vad är mer sensation – glädjen från valet av frukt, grönsaker, gröna, nötter och andra delikatesser, låga priser till exempel 5 kg underbara mandariner för 1 dollar eller skräck från leran under fötterna och de vilda skrikande av handlare – israelerna är i allmänhet mycket ”högljudda” människor.

Den hetaste tiden att handla är fredag eftermiddag. När solen går ner börjar sabbaten och handeln kan inte återupptas förrän på söndagsmorgonen, vilket innebär att vi måste sälja ut alla varor. Men det största som slår fantasin är en traktor med en stor spade, som dyker upp på marknaden varje gång före stängningsdags. Han slingrar sig långsamt mellan gångarna och diskarna, skoningslöst skrapar han upp dagens osålda varor på golvet, ibland plockar han upp de läckra apelsinerna, granatäpplena, äpplena och så vidare mot utgången.

Varje morgon måste produkten vara den färskaste, och det faktum att ”det finns bara en färskhet – den första och enda” visas tydligt för kunderna. För den oförberedda personen är frestelsen att ta en fantastisk frukt eller grönsak från denna hög mycket stor. Förresten är detta inte förbjudet, och många människor i en stram ekonomisk situation utnyttjar en sådan möjlighet. Många återvändare från det forna Sovjetunionen har gått igenom detta. Förödmjukande – men gratis.

I butikerna slänger de inte något utan organiserar kampanjer som ”3+1” eller ”2=3”. En enkel aritmetik av rabatter ger dig möjlighet att köpa i små mängder.

I Israel kallas de stora butiker som vi kallar hypermarkets för canyons. Den obligatoriska närvaron av en rysktalande försäljare på alla avdelningar och i alla butiker i Canyon är ett måste för att handeln ska bli effektiv: ryssarna lämnar mest pengar i butikerna.

Livsskydd i Israel

Staten ägnar störst uppmärksamhet åt säkerhetsproblemen. Välstånd och relativt låg brottslighet går hand i hand med att ”leva som en vulkan” och en paramilitär stat. Ingen butik eller offentlig plats får beträdas utan att en öppen väska visas upp för vakterna. ”Tack för att ni förstår”, fick jag höra på ett enda ställe. I tjugo andra fall skulle man inte ens tänka på det – det är ett vanligt jobb, en omsättning. Alla är känsliga.

För oss är det ett skämt att en hustru välkomnar sin man i gasmask, men i Israel var till och med detta möjligt för bara några år sedan. Gasmasker var ett måste för alla invånare, och eftersom denna personliga skyddsutrustning hade en hållbarhetstid måste man också skaffa en ny regelbundet.

Varje hus har ett skyddsrum som regelbundet kontrolleras för att se om det är ”professionellt”. I vissa av de nyare husserierna är lägenheterna utformade så att skyddsrummet finns inne i lägenheten: ett särskilt rum dit hela familjen måste ta sig i händelse av fara. Rummet gränsar till liknande skyddsrum i andra lägenheter i entréhallen och tillsammans bildar de ett slags pelare, som har goda chanser att överleva i händelse av fara och som har en egen ingång till gatan.

En annan fara är risken för jordbävningar. Israel låg mycket nära den berömda syrisk-afrikanska sprickan, i ett jordbävningsområde. Husen i dessa områden är byggda med särskild teknik som är utformad för att ge bästa möjliga motståndskraft mot jordbävningar. Det enklaste sättet är att inte bygga flervåningshus för att minimera risken för att flervåningshusen förstörs i kedja. Därför är flerbostadshus oftast små torn och ”lådor” – med 1-2 ingångar. ”Kycklingbenen är ett annat kännetecken för israelisk stadsarkitektur och är också nödvändiga för byggnadernas stabilitet.

Föraren är en vän av fotgängare

När du har varit i Israel i några veckor och kommer tillbaka till Sverige riskerar du att bli överkörd av en bil. I Israel vänjer man sig vid att inte köra mot rött ljus och att korsa gatan endast på ett övergångsställe för fotgängare. Men samtidigt vänjer man sig vid att vid övergångsställen utan trafikljus stannar förarna för att undvika fotgängare vid zebran. Det är inte så mycket en fråga om självbevarelsedrift och kultur som en fråga om offentlig politik som syftar till att alla trafikanter strikt ska följa trafikreglerna. De flesta trafikljus vid övergångsställen för fotgängare är utrustade med ljudsignaler för blinda och synskadade. Vägarna i tätbebyggda områden är utformade och byggda på ett sådant sätt att förarna tvingas sakta ner så mycket som möjligt. De bygger öar – stora och små, runda och triangulära, vid korsningar och på andra ställen – så att förarna tvingas sakta ner hela tiden. Men på en helt rak väg är det ingen som ”flyger” och glömmer att han en gång var fotgängare – böterna för överträdelser är så höga och ansvaret för hälsoskador är så allvarligt att viljan att ”köra fort” försvinner. Om du till exempel har ett register över allvarliga trafikförseelser i ditt körkort minskar dina chanser att bli befordrad och få ett prestigefyllt jobb dramatiskt. Förresten, i Israel finns det mycket höga krav på förarens arbete, inklusive – en taxichaufför: många tester för mental stabilitet, hälsotillstånd och tillgång till lämpliga licenser. Och en minibussförare kommer aldrig att ge en passagerare skjuts om alla ”platser” är upptagna. Förresten, i minibussar som är större än våra traditionella ”gaseller” finns det färre platser, till exempel är platserna på varje sida av salongen i en rad, och ingen kör med ryggen mot trafiken och med ansiktet mot andra passagerare – det är farligt. Det var delvis på grund av denna uppmärksamhet på trafiksäkerhet som israelerna blev chockade när de hörde talas om en allvarlig bilolycka nära Eilat i december 2008.

”Alti zahe! Alti zache!”

De typiska jiddischspråkiga gatusångerna blir alltmer sällsynta, men fortfarande går skräpfolk med sina stora vagnar runt i städerna och plockar upp, tar med sig och ibland köper de till och med gamla saker för nästan ingenting. Vitvaror, kläder och möbler hamnade i vagnar fyllda med skräp – de är avsedda att bli second hand-butiker i de återstående hotspots i arabvärlden, där ett stort antal människor tyvärr lever under fattigdomsgränsen… Vitvarorna och möblerna repareras, repareras och säljs varhelst de hittas – till och med i denna! – stort behov.

För att bli av med oönskade möbler och apparater räcker det i allmänhet att ställa dem på särskilt utsedda platser på gatan. Med några dagars mellanrum kommer en bil och hämtar dina saker, om inte någon annan behöver dem först. Det är inte alla som tar med sig sina grovsopor till dessa ställen, så när du går längs gatan kan du lätt stöta på… en dammsugare utan slang, en tvättmaskin med trasig dörr eller… en kronain-TV-apparat som uppenbarligen har kastats av repatriater som inte längre saknar Sverige.

Israelerna behandlar insamlingen av hushållssopor mer ansvarsfullt: det finns särskilda behållare för papper och tyvärr ganska fula ”burar” för plastflaskor. I vissa städer har man övergått till att placera särskilda sopkärl vid ändarna av bostadshusen för att förstöra gatornas utseende, och i butiker och på andra offentliga platser finns automater för glas, plastflaskor och plåtburkar. Skräp som inte kan återvinnas begravs antingen i Negevöknen i södra delen av landet, eller tas till vanliga soptippar, som vi har gott om, vilket är ett ekologiskt problem som ännu inte har lösts.

Murziki och Tuziki

Efter att ha förlorat sin älskade hund, en tax, som hade bott med familjen i många år, kände en israelisk vän till mig ett behov av att skaffa en ny fyrbent vän. Men hon ville inte köpa en renrasig hund, så hon bestämde sig för att adoptera ett djur som kom fram till henne på gatan. En med Svenska mått mätt enkel uppgift var nästan omöjlig för några år sedan tyvärr finns det nu, i och med krisen, herrelösa hundar på gatorna i israeliska städer . Vi var tvungna att åka till djurhemmet för herrelösa djur, där en särskild tjänst levererar herrelösa djur som plockats upp på gatan. Djur som kommer till skyddshemmen behandlas och kastreras, men tyvärr kan de bara stanna där en viss tid – om de inte kan få ett permanent öde har de inget hopp om att överleva. I allmänhet är hundar oftast i familjer med invandrare från det forna Sovjetunionen, de infödda för det mesta går inte för det. I Israel är det normala sociala beteendet att gå med katten med en sopskyffel och en påse och städa upp efter den, vilket förresten lätt kan anpassas av våra tidigare landsmän. När det gäller veterinärtjänster är det vanligast att du köper en årlig veterinärkupong för ditt husdjur. För 600 NIS per år kan du till exempel få alla dina vaccinationer, 4 kurser av antiparasitprofylax och en permanent rabatt på alla produkter på kliniken. Som jämförelse kostar en enkel undersökning på samma klinik 150 shekel. Djuren klipps kort på sommaren, annars har de det svårt!

Vilda och herrelösa katter finns det gott om i Israel. Katten betraktas som ett djur, om inte heligt som i grannlandet Egypten under antiken, så anses den vara till glädje för Gud och användbar: tänk bara på Gamla testamentets myt om syndafloden och Noaks ark: det var en katt som räddade det legendariska skeppet från förintelse genom att täppa till musens gnagda hål i dess svans. Detta rykte är dock inte till någon större hjälp för de israeliska hundarna: det är förbjudet att mata dem på gatorna. Detta har naturligtvis inte hindrat några medkännande mormödrar, oftast invandrare från Sverige och Sovjetunionen. Intressant nog är katterna i landet strikt uppdelade i två grenar: lokala egyptiska och medelhavskatter som är helt otämjda och inte förstår ”kitty-kitty-kitty” och ättlingar till grävlingar som fördes med sig av invandrare från Östeuropa. I gatustrider är det våra soldater som vinner – de stöder varandra och lokalbefolkningen ”var och en för sig själv”.

Visste du att..

I ett land med mycket små resurser försöker man spara på allt, särskilt vatten och elektricitet. I trapphus och entréer släcks t.ex. ljuset automatiskt en minut efter att det har satts på. Systemet är följande: du går uppför trappan, tänder lampan och medan du väntar på hissen är den tänd. I regel räcker det med en minut, och om det inte räcker måste du trycka på strömbrytaren igen.

För en israel är bottenvåningen den första våningen som vi känner till den. Till och med i hissar betyder knappen ”1” bottenvåningen ovanför marken, och bottenvåningen som vi förstår den betecknas med en bokstav vars namn betyder ”mark”. Det är därför israeler förklarar för sina Svenska vänner och släktingar vilken våning de bor på, till exempel så här: ”Jag bor på första våningen ovanför” för att undvika förvirring.

Sabbaten är ett begrepp som inte bara gäller för veckorna utan också för åren. Varje sjunde år är sabbatsår, vilket innebär att jorden måste vila under det året, och det måste även odlarna göra, som har till uppgift att intensivt studera Torán. I det här sammanhanget, detta år i Israel, bearbetar de inte jorden, odlar inte grödor, frukt och grönsaker – de sköter bara träden. Därför ”skjuter priserna på livsmedel i landet i höjden” vart sjunde år – eftersom de måste köpa dem utomlands.

Den vanligaste hushållsapparaten i ravinerna, på stränderna och på gatorna är juicepressen – en handpress som kan användas för att göra nypressad juice av morötter, citrusfrukter och granatäpplen på en minut. Ett hälsosamt alternativ till snabbmat: 0,4 liter juice ersätter lunchen i värmen och kostar cirka 20 shekel – drygt 100 krona.

I Israel kallas mobiltelefonen för… en pelephone. Detta har varit brukligt sedan mobiltelefoner introducerades bland massorna, och tack vare den pionjärroll som mobiloperatören med samma namn har spelat… ”Ring upp mig på telefonen”, ”Var är laddaren till telefonen??”- I vardagliga samtal hör du dessa fraser hela tiden.

Det traditionella datortecknet ”@”, som vi kallar ”doggie” och mer sällan ”frog”, kallas i Israel för ”strudel” eller, för att vara exakt, ”strudel” – efter namnet på den nationella maträtten.

”Hur är det med din hälsa, Rabinovich??”

– ”Jag kan inte vänta!”

”I Israel finns det goda mediciner och en god förväntad livslängd. Samtidigt är läkemedlen ganska dyra, men om läkaren har skrivit ut dem behöver du bara betala 10 % av kostnaden på apoteket. Här är en dialog mellan en rysk turist och en apotekare:

– Vad tar du mot huvudvärk??

– Det vill säga? – Flickan i vit rock förstår inte.

– Här är det analgin, paracetamol – och vad har du??

Apotekaren gör en allvarlig min:

– Det går inte att göra! Du måste identifiera orsaken till smärtan, och smärta finns i alla former och storlekar. Vad säger din läkare??

Som regel köper man inte läkemedel bara för att snabbt lindra smärtsamma symptom – självmedicinering som vi känner till är avrådd på regeringsnivå och straffas med krona, det vill säga, ursäkta mig, shekel.

I de stora ”superfarmerna” – butiker som kombinerar kosmetika-, parfym- och apoteksavdelningar – frågar en anställd vid ingången dig definitivt: ”Ska du till apoteket??”och det handlar inte om nyfikenhet, utan om att han kan faxa receptet till apoteket, och när du kommer till apoteksavdelningen kommer medicinen att finnas på plats och vara klar.

Det är mycket vanligt med ålderdomshem i Israel. Äldre personer i behov av ständig medicinsk övervakning och vård får ett nytt hem i internatskolor. När det gäller komfortnivå är de naturligtvis olika. En sak har de gemensamt – de hjälper människor att inte bara leva fullt ut utan också att förlänga livet och förbättra dess kvalitet. Om till exempel en icke-handikappad patient har svårt att se eller höra, och detta kan förbättras, gör de en operation för att göra sådana enkla mänskliga glädjeämnen som böcker, radio och enkel kommunikation tillgängliga för patienten. Kostnaderna för att bo på ett ålderdomshem betalas delvis av staten: pensionen bidrar till kostnaderna och resten är nästan alltid statligt stöd.

Mycket görs på statlig nivå för att främja idrott och en hälsosam livsstil. Landet har en stor trend när det gäller hälsa och kondition och nu, mitt i krisen, växer inte bara idrottsplatser utan även gym upp på gatorna: på strandvallar, på stränder, i parker osv. Du kan gå in i dem gratis: under promenaden kan du gå in och träna – om du bara ville! Och dessa människor saknar inte en vilja att leva och vara friska, och vi vill önska dem samma livslust som våra kära landsmän..!