Modellen har två helt nya program för bakning. Det är ett program för bröd med låg jästhalt och bröd med fyllning. Receptet för bröd med låg jästhalt använder faktiskt mindre jäst – ungefär hälften av mängden. Programmet förlänger degens jäsningstid så att den får ett bra resultat. Den totala programtiden är 4 h 50 eller 55 min.
Panasonic SD-ZB2512 brödmaskin
EGENSKAPER
VATTENFÖRSÖRJNING: 550W.
BATTERI: 600/800/1000g.
PROGRAM: basic, basic lågjästbröd, basic snabbt, basic med sultaniner, basic med fyllning, diet, diet snabbt, diet med sultaniner, råg, franskt, glutenfritt, enkelkorn, enkelkorn med sultaniner, bakning; deg: Basic, Basic lågjäst, Basic med fyllning, Diet, Diet med sultaniner, Råg, Fransk, Dumplings, Pizza, Enkelkorn, Enkelkorn med sultaniner; Sylt, Frukt i sirap.
FUNKTIONER: val av brödstorlek, färg på skorpan ljus, medium, mörk , fördröjd tillagning, pausläge.
KONTROLL: pekskärm, digital LCD-display som visar de valda parametrarna och programsteget, timer 13h, minne vid avstängning.
Egenskaper: 2 dispenser, 2 knivar för blandning, stålhölje, 100 cm sladdlängd.
Storlekar: 380x260x390 mm. VIKTIGT: 7,5 kg.
GARANTI: 1 år.
PRIS: 10 690 krona.
BESKRIVNING
En ny ugn med förbättrade funktioner och en uppdaterad uppsättning program.
En av de intressanta skillnaderna i modellen – den har inte en utan två dispenser. Den första är som tidigare avsedd för att leverera ingredienser i rätt tid: sultanrussin, nötter, torkade tomater. Dessa ingredienser tillsätts i slutet av knådningsprocessen och förblir hela och påverkar inte smulans färg. Den andra behållaren är avsedd för jäst. Även erfarna bagare kan råka lägga jästen i saltet eller oljan och på så sätt hindra degen från att gå upp. Dispensern släpper ut jästen i det redan knådade brödet och förhindrar oönskade interaktioner med andra ingredienser. Jästdispenseraren sparar jästen när du använder den fördröjda starten eftersom den inte kommer i kontakt med vätskor och förblir i tid.
Bakplåten har en non-stick-beläggning av diamantfluorid som är särskilt reptålig och skadedjurssäker. Formens inre yta har två utskjutande delar. Panasonics ingenjörer har särskilt tillverkat dem för att säkerställa bättre knådning av deg. Inga fler ”oskyddade” områden på hinkens väggar där mjöl och flytande ingredienser kan fastna. Husmodern behöver inte titta i brödmaskinen i onödan för att se hur knådningen går. Tjocka väggar i formen garanterar att degen värms upp jämnt. Hinken är mycket robust och skulle inte bli sned, även om den tappas av misstag.
FUNKTIONELLT
Modellen har två helt nya program för bakning. Detta är programmet för bröd med låg temperatur och bröd med fyllning. Receptet för bröd med låg jästhalt använder faktiskt mindre jäst – ungefär hälften så mycket. Programmet förlänger degens jäsningstid och ger goda resultat. Programmen varar sammanlagt 4 timmar, 50 eller 55 minuter.
Rostat bröd är ett program med en särskild paus under vilken du kan lägga in bitar av ost, skinka eller soltorkade tomater i degen. Efter gräddningen får du ett bröd med en smörgås inuti. Som alltid ägnar Panasonic särskild uppmärksamhet åt att göra rågbröd och deg. Eftersom detta är en tung deg behöver den lämplig kraft. Dessutom är algoritmen anpassad till brödtypen.
Flera program, två dispenser, stort urval av degprogram.
I vissa program, t.ex. Rye, kan du inte välja storlek på brödet eller färg på skorpan.
Vad är för- och nackdelarna med Panasonic SD-ZB2512 brödmaskin? Är den enkel att använda och ger den bra resultat? Jag funderar på att köpa en och skulle vilja höra andras erfarenheter och åsikter innan jag tar ett beslut. Tack på förhand för hjälpen!