Recept för multicooker: curd dumplings

Idag ska vi laga ostbullar med keso i en Cuckoo multikokare. För att göra detta väljer vi programläge

–

”

ÅNGKOKARE

”.

Vi behöver:

1. Mjöl – 2 m.msk.

2. Ägg – 3 enheter.

3. Vatten eller mjölk – 0.5 m. msk.

4. Salt – efter smak.

5. Ostmassa – 500 gr.

6. Vatten – 2 m.msk.

Matlagning:

1. Blanda kvark och ägg, sikta, salta och vispa väl. DAM.

2. Sikta mjölet i en bunke, gör en tratt i den och häll i de 2 äggen. Häll sedan i vatten och salt och knåda en inte alltför tjock deg och låt den stå i 30-40 minuter.

3. Kavla ut degen så tunt som möjligt och skär ut den i fyrkanter på 6 x 6 cm, 4. Lägg keso i mitten av varje ruta och förslut den.

5. Häll 3 mätbägare vatten i kastrullen.

6. Lägg ångplattan i skålen och lägg dumplings på den.

7. Tryck på knapparna ”RIGHT” och ”LEFT” för att välja programmet ”COOKING”, ställ in tids- och temperaturnivå 2 till 25 minuter. Tryck på tangenten ”START”.

När dumplings har kokat, tillsätt gräddfil och smaka av.

Observera:

– Antalet rutor per ångplatta beror på storleken på dumplings.

– Du kan laga manty, dumplings och hinkali på det här sättet.