Idag ska vi laga chashurpa i multikokaren Cuckoo. För detta väljer vi programläge – SOUP 1. Så,
Vi behöver
Lamm med ben – 500 gr.
Potatis – 5 st.
Paprika-150 g.
Tomater – 50 gr.
Morötter -150 gr.
Lök – 100 g.
Vitlök – 2 klyftor.
Salt, peppar – efter smak
Grönsaker -1 gäng
Vatten – 7 m. msk.
Matlagning
Halvera löken och stek den på gas eller i ugnen tills den är svart ger smak av shurpa på en lägereld . Om du vill tillaga lök i multikokaren väljer du ”
RÄTT
”, ”
VÄNSTER
” program ”
”Inställd tid 10 minuter och temperatur – nivå 3.
Tryck på knappen ”
START
”.
Skölj och skär köttet i 5 bitar.
Dela potatisen i två delar och tomaterna i fyra delar. Skär morötterna i grova ringar och paprikan i stora halva ringar.
Hacka vitlök och örter.
Lägg alla ingredienser i en skål och häll 7 mätbägare vatten.
Använd knapparna ”
RÄTT
”, ”
VÄNSTER
” program ”
SOUP
”Tryck på knappen ”
START
”.
När det kokar, öppna locket och ta bort löken. Tillsätt vitlök och örter i den färdiga skålen.
Obs: Det rekommenderas inte när du lagar mat i programmet COOKING matlagning :
Häll vätskan vatten eller buljong över den 3 litersmarkering som anges i skålen på multikokaren.
Kan någon dela med sig av ett recept på shurpa anpassat för multicooker? Jag är nyfiken på att prova det och skulle gärna vilja veta om det finns en enkel och snabb metod att tillaga denna traditionella rätt med hjälp av min multicooker. Tack på förhand!
Hej! Jag undrar om du kan dela med dig av ditt recept på Shurpa för multicookern? Jag är nyfiken på att prova det och skulle gärna vilja ha några tips och råd för att få till en härlig smak och konsistens. Tack på förhand!
Hej! Jag är nyfiken på att laga Shurpa, men jag undrar om du har ett recept som passar för multicooker? Har du några tips eller erfarenheter att dela med dig av? Tack på förhand!
Hej! För att laga Shurpa i multicooker kan du följa detta recept:
Ingredienser: 500g lammkött (i bitar), 2 morötter (i skivor), 2 potatisar (i bitar), 1 lök (hackad), 2 vitlöksklyftor (pressade), 1 tsk spiskummin, 1 tsk paprika, salt och peppar efter smak, 1 liter vatten, färsk koriander (hackad)
Instruktioner:
1. Ställ in multicookern på sauté-funktionen och hetta upp lite olja.
2. Stek lammköttet tills det fått lite färg. Ta sedan ut köttet och ställ åt sidan.
3. Tillsätt lök, vitlök, morötter och potatis i multicookern. Stek i ca 5 minuter.
4. Lägg till lammköttet igen och krydda med spiskummin, paprika, salt och peppar.
5. Häll i vattnet och stäng locket. Välj lämplig kokfunktion, t.ex. gryta, och ställ in tillagningstiden enligt multicookerens instruktioner.
6. När Shurpan är klar, strö över färsk koriander före servering. Njut av din multicooker Shurpa!