Rommelsbachers apparater gör dig lycklig. På tyska

Norra Bayern, den lilla, nästan sagolika staden Dinkelsbühl med sina färgglada små hus, prydliga trädgårdar fyllda med rhododendronblommor, kullerstensgator, slottsmuren och vakttornet, från vars fönster den vackra Rapunzels långa gyllene flätning hänger, tänk dig själv. Men det är bara tio minuters promenad från de gamla stadsportarna till det moderna, renoverade och nästan dubbelt så stora 2015 huvudkontoret för Rommelsbacher, som omfattar kontoret, företagsbutiken, lagret och – vilket är det mest överraskande – Rommelsbachers fabrik för köksmaskiner. Överraskande nog tillverkas 50 % av Rommelsbachers sortiment i Tyskland.

Vad är Rommelsbacher?

Rommelsbacher är ett tyskt familjeföretag som grundades 1928 av Gustav Rommelsbacher. Efter honom tog hans son över företaget och idag är Sigrid Kling, barnbarn till företagets grundare, VD. Fram till slutet av åttiotalet lanserade företaget sina produkter under varumärket Robusta – en maskin som fortfarande är välkänd i Tyskland: den har funnits i många familjers händer i årtionden. Rommelsbacher-namnet förekom på företagets produkter på grund av problem med varumärkesskydd: det var lättare med ett familjenamn än med ett populärt ord. Ordet ”Robusta” är synonymt med makt i Tyskland, och ett nytt namn med samma klang och semantik måste hittas. Vi bestämde oss för namnet Rommelsbacher – klingande, vackert och mycket tyskt.

Rommelsbachers apparater har en mycket stor geografisk spridning och omfattar hela Europa, Sydostasien, delar av Sydamerika och Nordamerika. Under de senaste två åren har Rommelsbachers apparater funnits tillgängliga i Sverige. Förutom tillverkning i eget namn gör Rommelsbacher en hel del OEM-tillverkning: i sin egen fabrik i Tyskland tillverkar företaget apparater för andra märken.

Rommelsbachers produktsortiment

Rommelsbacher tillverkar små hushållsapparater av hög kvalitet för köket: små elektriska inbyggnadsspisar, induktionshällar och konventionella elektriska spisar, minioppningsugnar, mixers, centrifugal- och snigelpressar, dammsugare, grillar, raclette, olika typer av kaffekokare, tekannor och värmare, tekokare, saft, sterilisatorer, yoghurtmaskiner, mattorkar, våffelmaskiner, äggmaskiner osv.d. Intressant nog tillverkar Rommelsbacher inte bara apparater för hemmabruk, utan även för hotell, barer och små restauranger: i köket i mitt hotellrum i Dinkelsbühl hittade jag en inbyggd elektrisk kokplatta med två brännare från Rommelsbacher, och en närliggande bar gör en smoothie med perfekt konsistens i en kraftfull Rommelsbacher-mixer.

En särskild plats är upptagen av användbara små saker och alla slags ovanliga prylar, som en uppsättning för att göra pizza och bröd ordentligt – en sten gjord av eldfast lera eldfast lera och en speciell träspatel. Förresten är uppsättningen tillverkad i Italien – de vet allt om god pizza.

Eller Rommelsbachers burköppnare DO 60 öppnar burkar upp till 1 liter med en integrerad flasköppnarnyckel och knivslipningsfunktion – en superpryl för varje hem och en bra present.

Tysk teknik: från idé till montering

Hur du gör dina apparater bekväma, effektiva, lätta att underhålla och tillförlitliga? Chefsingenjören och hans team vet det. Alla apparater konstrueras och utvecklas här i Dinkelsbühl av tyska ingenjörer. Rätt tillvägagångssätt: först ritningen, sedan datorvisualiseringen, sedan materialvalet och slutligen den faktiska byggnationen. Naturligtvis förlitar sig utvecklarna på internationellt kunnande, men Rommelsbacher har också mycket eget, internt kunnande. Det är intressant att de inte har bråttom att utrusta enheterna med displayer och sensorer även om ett undantag naturligtvis görs för induktionshällar och kokplattor : de anser att kontrollen bör vara så enkel och tydlig som möjligt, eftersom målgruppen för Rommelsbacher är mycket bred – från studenter, som inte bör betala för mycket för onödiga alternativ, till seniorer, som tycker det är svårt att hantera dem. Därför är termoreglerna för kokplattor och spisplattor mekaniska – med antingen steglös eller stegvis temperaturreglering.

Eftersom en stor del av sortimentet består av kokplattor, små kokplattor och minikokare är det framför allt studenter, unga familjer och äldre som gillar att köpa Rommelsbacher. Produkterna är enkla, tillförlitliga och bidrar till att spara utrymme och energi: till exempel är induktionshällar ekonomiska och miniugnar som fungerar som ugnar, och ibland även som grillar och hällar, använder upp till 30 % mindre energi än konventionella ugnar – och är naturligtvis mycket mer kompakta. De kan också tas med ut på landet eller på en resa – det finns superkompakta modeller som inte bara fungerar på elnätet utan också på bilens cigarettändare och som ryms i en liten handväska ca 20x20x10 cm .

Kunskap: Rommelsbacher-grillar

En egen utveckling är en glaskeramisk bordsgrill som värms upp till 300 °C – för snabbare tillagning och mer professionella resultat med en krispig, aptitretande skorpa och ett saftigt inre. Ytorna är lätta att rengöra med den speciella skrapan.

En annan intressant bordsgrill har en grillyta med två olika värmezoner: Du kan till exempel grilla kött vid hög temperatur och grönsaker vid medelhög temperatur. Ytan har en liten lutning, så att allt överflödigt fett rinner av omedelbart och samlas i den avtagbara brickan. Detta är inte bara viktigt av kostskäl, utan även för den efterföljande rengöringen vid grillningen: fettet hinner inte fastna, så ytan behöver inte skrapas av efter grillningen.

Rommelsbacher Mini Ovens: din favoritstorlek

Fyra olika storlekar i sortimentet – med 10, 20, 30 och 40 liters fack. Med undantag för den minsta, som inte har något rotisseri, är rotisseriet avsett för att göra varma smörgåsar, små grytor, minipizzor osv.p. Andra miniugnar har ett rotisseri och ett urval av användbara lägen: topp-, botten- eller kombiugn och konvektion. Representanter berättar att ugnarna är mycket lätta att rengöra: insidan är mycket slät och dörrens innerglas kan tas bort så att det kan tvättas separat. Det finns modeller med en kokplatta ovanpå – och de kan ersätta spisen helt och hållet det finns bara en sak att tänka på: antingen ugnen eller brännarna fungerar samtidigt .

Rommelsbacher-mixer

Varumärkets sortiment omfattar flera stationära blenders, från budgetmodeller till en höghastighetsmodell och en mycket dyr, nästan professionell blender som blandar nästan alla ingredienser perfekt – vi testade en smoothie gjord på frukt och spenat. Läs om den mest praktiska Rommelsbacher-mixermodellen med ett speciellt TO GO-glas i artikeln ”Jag tar alltid med mig den”…”.

Rommelsbacher dammsugare

Ett särskilt omnämnande går till vakuumkökssortimentet, som är mycket populärt i Tyskland, där man uppmuntrar jordbruk och hälsosamma matvanor. Var fjortonde dag, eller till och med en gång i månaden, kan du köpa naturlig mat, dela upp den i lätthanterliga portioner, packa den i vakuumförpackningar eller behållare och förvara den i kylskåpet flera gånger längre än vanligt. Rommelsbacher tillverkar dammsugare, både för hushållsbruk du kan till exempel läsa om Smarty-testet i föregående nummer av BT och på vår webbplats btest och för professionellt bruk.

Produktion: ”Vi gör det själva” och handgjord i varje steg

Rommelsbacher har inga robotar, ingen datoriserad montering av apparater osv.p. Nästan allt, tänk dig, görs för hand: stansning av hål, kabeldragning, installation av spiraler, alla smådelar, stansning, trimning, oljning, montering, limning och naturligtvis kontroll av den färdiga produkten. Hur kan vi testa var och en av dem?! – Apparater som tillverkas internt? Också för hand: till exempel för konduktivitet, som förresten görs av känsliga kvinnor. Generellt sett kopplas alla Rommelsbacher-apparater som tillverkas i Tyskland först in manuellt och får full arbetskapacitet, och alla viktiga kyl- och säkerhetssystem kontrolleras. Sedan skickas den till förpackningsavdelningen.

”Vi gör det själva.”,

– Willi Kling, produktionschef, förklarar. De tillverkar alla smådelar själva – till och med spoltrådar, termoregulatorer, till och med formar: fabriken har utrustning för detta ändamål som gör att… utrustning. Som vi fick reda på senare har Rommelsbacher en flexibel och kundorienterad policy, arbetar även med små beställningar och kunder i olika länder, så den mänskliga faktorn och manuell montering är precis det som gör att du snabbt kan ”ändra inställningarna” och göra för en viss kund teknik med de funktioner de behöver. Emaljering är nästan det enda arbete som kan läggas ut på entreprenad och som inte görs ”internt”. Vilket tydligen är mer lönsamt och enklare än att skaffa en licens för denna typ av verksamhet.

Du arbetar för ditt namn, namnet arbetar för dig

Rommelsbacher är mycket fäst vid sitt namn, vilket inte är förvånande – företaget är familjeägt och kommer att gå i arv till barnen. Det är därför som kvalitetskontrollen är så sträng här. På frågan om hur många garantianspråk det finns svarade Kling: ”Mindre än ett” och visade oss rummet där maskinerna servas. Vid ingången finns ett bord med den utrustning som har tagits in för reparation. Ett bord med sju eller åtta apparater. Detta kommer från hela Tyskland. Några fler på själva serviceavdelningen, där allt är strikt: enheten repareras inte bara, utan testas också för att ta reda på varför den gick sönder, vad och hur, om det finns ett mönster för skadan och, om det finns, får teknikerna instruktioner för att förbättra den!

Därefter visades laboratoriet där maskiner som tillverkas av dotterbolag eller samriskföretag utanför Tyskland testas Rommelsbacher har till exempel en produktionsanläggning i Italien där de tillverkar vakuumförpackare, och det finns även asiatiska partner . För att ge denna teknik sitt namn har Rommelsbacher mycket strikta krav. De tekniska dokumenten skickas till partnerna och de färdiga produkterna tas in för tekniska tester. Vi fångade ögonblicket när partnerföretagets minioven testades med avseende på värmesäkerhet – temperatursensorer sattes fast på fem olika ställen och alla parametrar visades på datorskärmen. Testingenjören, en mycket seriös ung man beväpnad med en värmekamera, sa att det inte var något fel på den.

”En bra spis. Det skulle vara Rommelsbacher,

– sammanfattade han.

”Ja, ett lager!”

Till en början var jag lite förvirrad – varför skulle man vilja gå på en rundtur i lagret?? Det är ju inte så att något tillverkas där, vad spelar det för roll var produkterna lagras??

Byggandet och den nästan totala automatiseringen av det enorma lagret krävde betydande investeringar – men det löste många viktiga problem när det gäller företagets verksamhet och kommunikationen med kunderna. Ett eget lager innebär till exempel att de inte behöver hyra lagerutrymme och minskar logistikkostnaderna. Alla tillverkarens kostnader ingår trots allt i produktens pris. Det är sambandet mellan ett eget lager och billigare maskiner.

Ett besök i lagret ger omedelbart en uppfattning om produktionens omfattning. Det är en sak att höra att tusentals exemplar tillverkas per dag, men det är en annan sak att se skalan ”på produktionen”. Det stora systemet styrs av en anställd med två fjärrkontroller. Allt annat sköts av automatiseringen: flyttning av pallar, lastning på olika nivåer, avlämning osv.d. Varje rörelse av roboten är kalibrerad och den mänskliga faktorn är nästan helt eliminerad, vilket innebär att risken för brott eller förstörelse i lagerstadiet är mindre.

Dessutom skapas och skickas beställningar här. Vi har fått den minsta beställningen – endast två minibrännare – och de kommer att skickas med post. Eget lager – och möjlighet att arbeta med små beställningar: Trots den storskaliga produktionen uppskattar de varje kund och är villiga att arbeta med små partier. Det är där den mänskliga faktorn kommer in!

Utställning om Rommelsbachers prestationer

Det mest intressanta är att det inte finns någon sådan utställning, och i samtal med journalister fokuserade företagets ledning inte på utmärkelser för sin utrustning. Det finns inga skyltar på väggarna, inga diplom eller ”Vi är bäst”-slogans – bara ”Rommelsbacher – Freude am kochen”, som står för ”Rommelsbacher – glädjen att laga mat”, företagets motto. Men det betyder inte att det inte finns några verkliga prestationer: efter att ha undersökt maskinernas förpackningar fann vi att många av dem var försedda med ”Gut”-stämpeln från det tyska ”Haus@Garten Test”, den tyska versionen av ”Consumer”.

Men vi har en liten utställning vid ingången till anläggningen: flerfärgade minikakelplattor från olika tider, många av dem flera dussin år gamla, nästan alla tillverkade under varumärket Robusta. Det var mycket intressant att se modeller som är flera decennier gamla och fortfarande fungerar som de ska. ”Nu kan du åtminstone laga mat, men kraven på material och elsäkerhet har redan ändrats i Tyskland, så du kan inte tillverka dessa modeller nu”, förklarar Harbert Schöller, exportchef och vår gästvänliga guide på Rommelsbacher.

Om säkerhet

Absolut alla Rommelsbacher-apparater är frivilligt certifierade TÜF – Oberoende tysk teknisk inspektion Motsvarigheten till de Svenska motsvarigheterna

RosTest . Organisationen har tillstånd att under laboratorieförhållanden testa produkter för att kontrollera att de uppfyller de kvalitets- och säkerhetsnormer som krävs i Europa och särskilt i Tyskland, där kraven är strängare än i andra europeiska länder. TÜRommelsbachers apparater testas för att kontrollera att de uppfyller de kvalitets- och säkerhetsstandarder som anges i den tyska lagen om konsumentproduktsäkerhet GPSG .

GS-märkningen visar att produkterna är fria från faror, motståndskraftiga mot störningar och elektriskt säkra.

De kontroller som krävs för certifiering och rätt till GS-märkning omfattar ett stort antal europeiska standarder som fastställts för varje produkt och kontroller för att säkerställa att bruksanvisningarna är fullständiga och korrekta, samt en obligatorisk periodisk kontroll.

GS-märkning är inte obligatorisk, men GS-märkningen är ett bevis på tillförlitlighet för europeiska kunder.

Vi önskar Rommelsbacher mycket framgång och ser fram emot att se deras produkter – både i våra tester och som vanliga kunder.