Kaffemaskiner vinner stadigt mark i skyltfönster och tränger ut kaffekokaren. Och det med all rätt, dessa enkla 15-bars maskiner gör fantastiska espresson och piskar upp mjölkskum till cappuccino, allt till ett mycket mer överkomligt pris än deras automatiska motsvarigheter.
Tekniska egenskaper
Johannesbröd Kaffebryggare
Tillverkningsland: Kina.
TRYCK: 15 bar.
Möjligheter: espresso, cappuccino, latte.
Funktioner: Automatisk justering av kaffebönor – kaffestyrka, Panarello-munstycke, snabb utmatning av kaffeavfall.
KONSTRUKTION: avtagbar vattentank 1.1L, dropphållare, kaffesked av stål, kon av rostfritt stål, panarello-munstycke.
MÅL: 30x23x30 cm.
GARANTI: 2 år.
Funktionalitet
Den stora fördelen med denna maskin är det patenterade plug and play-systemet. Det ser ut så här: du fyller konen med kaffeskeden som ingår i setet, sedan sätter du den på plats och vrider den medurs.
Konen låses inte bara på plats, den vrids också i en krökt position i kaffemaskinen. Ju längre du vrider handtaget på bägaren, desto tätare blir kaffebönan och desto starkare blir espresson. Det är ett genialt system! Du behöver inte anstränga dig för att få en espresso av högsta kvalitet!
Varför det spelar roll? Som italienarna säger, bra kaffe i en kaffemaskin är bra när det tillagas av en specialutbildad barista. Kaffemaskinen ersätter alltså barista och stämplar kaffet på egen hand. Resultatet är verkligen imponerande. Utan att byta kaffesort, bara genom att byta kaffemaskinen på kontoret, fick vi en starkare och godare dryck.
Espresso
Bryggningstid 40 ml : 34 sek.
Dryckens temperatur 72° C.
Skumets höjd – 1 cm.
Sättningstid för 1 matsked socker – 2 sekunder.
Cappuccino
Vispa skummet för cappuccino med panarello-munstycket. Från ¼ ett glas mjölk kylt i kylskåpet vi använde ultrapastöriserad mjölk från en rysk tillverkare, vars namn är hämtat från en populär tecknad film om fetthalten på 2,5 % vi fick ett helt glas mjölk med skum.
Ibland, i cirka 1 % av fallen, misslyckas mjölken med att vispa: den kokar över och creman sjunker. Men vid 99 % fick vi ett fantastiskt skum: högt och tätt. När cappuccinon har bryggts kan den ätas med en sked.
Cappuccino-algoritm
När maskinen är klar för användning, placera en cappuccinokopp under skummaren med mjölken i. Vrid regulatorn till läget ”ånga” och fördjupa röret i en kopp med mjölk. Ångan sprids och mjölkmolnet börjar stiga upp framför ögonen på dig.
Du kan vrida koppen eller helt enkelt sänka den lite när skummet byggs upp så att munstycket inte sjunker ner. När skummet har nått den nivå du vill ha vrider du ratten till ”Off”-läget.”.
Maskinen pustar i några sekunder och släpper ut den återstående ångan, sedan ställer du en kopp med mjölk och grädde under konen med kaffet i den och vrider spaken till läget ”kaffe”. Espresson är skummig. När du har bryggt önskat kaffe ställer du spaken i neutralt läge.
Om du använder ett genomskinligt glas ser du hur drycken separeras efter några sekunder: mjölk i botten, kaffe i mitten och ett skummande moln på toppen.
Framställning av mjölkskum
Ursprunglig mjölkvolym 50 ml.
Bryggningstid – 34 sekunder.
Slutvolymen är 350 ml.
Tid för nedbrytning av crema 32 min. upp till 150 ml .
Det finns en kaffekopp i konen
Efter att ha tagit ut konen såg vi en fast, torr och skummande tablett i 95 % av fallen. Detta visar att kaffet är perfekt bryggt. Vid 5 % fick vi inget skum: kaffet var blött. Detta beror förmodligen på att mycket lite kaffe användes.
Kontroll på
Knapp på knapphuset, regulator för att välja ånga, kokning, neutral, kaffe.
Användningen av apparaten är mycket logisk och enkel. Handtaget är upplyst för att indikera när maskinen inte är klar för användning uppvärmd, nedkyld efter ångleverans osv. .d. , lysdioden blinkar. Kaffe eller skum kan förberedas medan lampan lyser stadigt.
Regulatorn är lätt att vrida för att välja önskat läge.
Bägaren passar bra på plats. För att plocka ut den trycker du bara på knappen på handtaget och vrider den moturs – du behöver inte utöva någon kraft – den är mycket lätt att plocka ut.
Specialfunktioner
Varje ny dryck tillagas med en ny mängd vatten, och när processen är klar hälls det återstående vattnet i pannan i droppbrickan.
När mjölkskummet har satt sig avger kaffemaskinen den återstående ångan i några sekunder. Vid den här tiden är den puffande och ångande.
Vattenbehållaren är gömd under locket, och det finns också plats för en kaffesked.
Kaffemaskinen stängs av automatiskt efter 9 minuter.
Fördelar: den gör en utmärkt espresso. Ger en god cappuccino. Lätt att använda.
Svagheter: Du måste flytta basen för att hälla upp kaffet i en hög kopp.
Hej! Jag undrar om någon har använt KRUPS XP56 SERIE Carob kaffebryggare och kan ge mig feedback på den? Är den lätt att använda? Hur är kaffets smak och bryggningens kvalitet? Finns det några negativa aspekter? Skulle verkligen uppskatta om någon kan dela sina erfarenheter. Tack så mycket!