Test Oursson IP1200T induktionshäll

Stort utbud av effekt- och temperaturinställningar. Automatisk avstängningstimer. Bekvämt och enkelt att använda. Intelligent säkerhet.

Den kontinuerliga drifttiden är begränsad till 3 timmar, vilket gör det svårt att laga vissa grytorätter. Fläkten låter när den är igång.

Funktioner

Temperaturinställning: 60 till 240 °C/steg – 20 °C.

Inställning av effekten: 200 till 1800 watt/steg – 200 watt, men det finns ett värde för 1100 watt.

Diameter på den magnetiska basen på kokkärlet: från 12 till 26 cm.

Maximal drifttid – 180 min. 3 ch. .

Först trodde vi att vi skulle kunna kombinera temperatur/effekt. Men nej, det är så som spisarna justerar sig själva automatiskt. Användaren kan styra processen genom att justera antingen effekten eller temperaturen. Om du under tillagningen växlar från effektinställningen till temperaturinställningen, ställs värdena in på det maximala värdet, vilket är standardinställningen – 240 °C, 180 min.

PROV NR 2. Koka vattnet genom att reglera temperaturen.

Vi kokar återigen en liter kallt vatten i samma gryta med locket stängt och ställer in temperaturen på 100 ° C. Vatten kokar på 3 minuter. 30 sek. och fortsatte att koka tills vi ändrade temperaturen. Inga hörbara klick för att stänga av den, utan ljudet av att spisen fungerar smidigt.

Slutsats nr 2: När du ställer in temperaturen växlar spisen till maximal effekt för att nå de inställda värdena så snabbt som möjligt.

Utan att ta bort stekpannan byter vi temperatur till 80 °C. Kokningen upphörde omedelbart!

Slutsats nr 3: Induktion ändrar verkligen temperaturen under drift med blixtens hastighet. Ett så snabbt svar, enligt vår åsikt, inte ens på gasspisar. För att inte tala om Hi-Light-laggplattor som tar några minuter att svalna! Denna ”snabba respons” kommer att tilltala alla kockar och gör att du inte behöver ta bort köksredskapen från spisen, du behöver inte oroa dig för att maten ska brinna på en brännare som ännu inte har svalnat.

Efter 30 sekunder ställer vi in temperaturen på 100 °C. Det tog till och med längre tid än väntat – 1 minut – innan maten kokade igen. 10 sek.

Slutsats nr 4: Stekplattan reagerar på ändrade temperaturinställningar. Det betyder att valet av temperatur i denna modell inte är ett marknadsföringsspel, utan en verklig möjlighet att laga mat med denna indikator.

PROV NR. 3. Kontroll av strömmen.

Mycket intressant hur kokaren fungerar vid låg effekt. Det är ingen hemlighet att du måste röra om i maten hela tiden om du lagar mat på en konventionell kokplatta för att undvika att maten fastnar på ytan. Vad händer på induktionsplattan?

Vi sätter en skopa kallt vatten på kokplattan och ställer in effekten på 200 W. Nu kör vi. Ett distinkt ”klick”-ljud hördes under driften. Vattnet är varmt men kokar fortfarande inte: vi har väntat i mer än 30 minuter.

Slutsats nr 5: Du kan koka sylt och värma mat utan att oroa dig för att det ska överhettas eller koka över. Vid denna effekt stiger temperaturen inte över 60 °C.

Utan att ta bort stekpannan från spisen har vi ändrat effekten till 400 W. Klickintervallet har ökat. Vattnet i skänken kokar inte över, och endast enstaka små bubblor dyker upp i den djupaste delen nära botten.

Slutsats nr 6: Spisen kan användas för att laga mat i det vanligaste simmerläget – under 100 °C. I detta fall förblir den största mängden vitaminer i maten, grönsakerna behåller sin struktur och färg, och köttet blötläggs med grönsaksjuice. Timern på 3 timmar ser till att kyckling och grönsaker eller kanin, som till exempel tillagas vid låg temperatur, är klara.

Du kan ställa in antingen en temperatur på 80 °C eller en effekt på 200-400 W i det här fallet.

PROV NR. 4. Drift vid högre temperaturer och jämnare uppvärmning.

Eftersom testet genomfördes under tisdagen bestämde vi oss för att steka pannkakor på kokplattan. Vi tog en Oursson-panna som är lämplig för användning på induktionshällar och har en diameter som kan placeras på denna spis.

Den här stekpannan värms upp riktigt snabbt, på mindre än en minut, och har en effekt på 1200 watt. Pannkakan steks på ena sidan i cirka 10 sekunder, sedan vänder du den och den är klar! När det gäller snabbhet är detta det snabbaste sättet. Titta på crêpen: mitten är brunare än kanterna men inte bränd.

Slutsats nr 7: Höga temperaturer uppnås omedelbart. Du kan särskilt se hur induktion skiljer sig från andra uppvärmningsmetoder. Imponerande!

Kakelplattorna värms upp ganska jämnt. Detta framgår av färgen på de pannkakor som du bakar. Mitten är lite mörkare, men inte särskilt mörk – det fungerar också när man lagar pannkakor på spisen.

Kontrollen

Pekskärm. Tangenter +/-, timer, temperatur, effekt.

Informationsdisplay.

Ljud vid slutet av driften, i händelse av ett fel.

LED-indikatorer: ström, temperatur, tid.

Automatisk kontroll av tillagningstemperaturen.

Timer för upp till 180 minuter.

TEST #5. Beräkna hur många tangenter du måste trycka på när du slår på:

Om du inte ändrar något, tryck bara på på-knappen. I det här fallet slås kokplattan på med maximal effekt/temperatur i högst 1 tryck.

När du ändrar effekt eller temperatur, slå på effekt- eller temperaturnyckeln 1 , effekt- eller temperaturnyckeln 2 och tryck på +/–tangenten så många gånger som behövs för att ställa in det önskade värdet upp till 9 t/effekt – 3 tangenter, upp till 10 tryck .

Om du ställer in avstängningstiden lägger du till ytterligare två tryck – på timertangenten och på +/-. Det fina är att du i det här fallet inte behöver trycka på knappen +. Placera bara fingret på tangenten så ändras tiden minut för minut tills det önskade värdet är uppnått, 5 tangenter, upp till 12 tryck.

Under testet märkte vi att tangenterna är mycket känsliga för minsta beröring, vilket är anledningen till att vi rekommenderar att du inte rör panelen under drift: inställningarna kan bli förvirrade.

Slutsats 8: Du har full kontroll över processen och känner dig kontrollerad. Kokplattan följer alla instruktioner. Samtidigt är processen inte komplicerad och du vänjer dig snabbt vid alla funktioner. Vid första anblicken kan 12 tryckningar tyckas vara lite mycket. Men tänk dig att du väljer effekt, ändrar värdet till minimum, ställer in tiden – det vill säga du ställer in alla parametrar. Du kan sedan fortsätta arbeta: temperaturen ändras inte och spisen stängs av automatiskt efter den inställda tiden.

Säkerhet

Skydd mot tändning av kokkärl.

Skydd mot överhettning.

Automatisk avstängning om fel kastrull används.

Automatisk avstängning när pannan tas bort från spisen.

Automatisk identifiering av kastrullens diameter.

Automatisk avstängning efter mer än 2 timmars standby-tid.

PROV NR 6. Kontroll av skyddet.

Vi har ansträngt oss för att förvirra kakelplattorna!

Lägg en kniv på kokplattan, sätt på den och tryck på strömknappen. Ett larm ljuder och felkoden visas på displayen. Spisen fungerar inte.

Placera en kastrull på kokplattan vars botten inte är magnetiserad, slå på kokplattan och tryck på tangenten Temperatur. En signal ljuder och en felkod visas på displayen.

Tillagning av pannkakor. Lyft på formen för att fördela smeten. En akustisk signal ljuder och en felkod visas på displayen. Sätt kastrullen på spisen – apparaten fortsätter att arbeta inom inställningarna.

Slutsats nr 9: Säkerheten är noggrant genomtänkt. Hällen startar inte om utan kastrull eller med fel föremål på ytan. Samtidigt reagerar apparaten på lämpligt sätt på kortvarig brist på kokkärl och behåller sina egenskaper under fortsatt drift.

Automatisk avstängning i standby-läge i mer än två timmar – en välsignelse för den glömska hemmafrun – för att skydda sig mot även den osannolika händelsen.

Utseende

Mått: 38x30x6 cm.

Längd på strömkabeln – 150 cm.

Hällen är kompakt, snygg och prydlig.

Designen är modern.

Keramisk yta, slät, ingen ram.

Tangenterna är stora, lysdioderna ljusa och all text är lätt att läsa och förstå.

Slutsats: Plattan ger ett mycket fint intryck. Det passar perfekt i ett modernt kök. Tack vare den kompakta storleken är det lätt att ta med den till stugan.

Vård

Keramik är i allmänhet ganska lätt att sköta. Särskilt den med induktion, eftersom den inte blir för varm. Ytan blir dock varm, eftersom botten av kokkärlet värms upp. Men det går ändå inte att jämföra med de temperaturer du får på en glaskeramisk kokplatta. Många användare lagar till och med mat genom att täcka värmeplattans yta med en pappershandduk, som sedan kan slängas. Vi riskerade inte att upprepa denna erfarenhet, och efter tillagningen torkade vi helt enkelt ytan på tallriken med en servett.

Manuell

Liksom alla Oursson-apparater levereras spisen med en detaljerad och tydlig bruksanvisning på ett bra ryskt språk, tryckt med stora bokstäver på vitt, polygrafiskt kvalitetspapper.