Tillagas i mikrovågsugn – från Panasonic recept.
Lägg äpplen som skurits i kärnlösa cirklar i botten av formen – ca 450 g. Strö socker över knytena 1 msk. l. , ringla över citronsaft 1/2 citron . Täck över och tillaga i 2 minuter på hög effekt ca 1000 W . Låt den bildade saften rinna av.
Förbered degen: vispa 1/2 kopp socker med 100 g margarin vi använde smör tills det är fluffigt, tillsätt 2 ägg och tillsätt gradvis mjöl 2/3 kopp , blandat med bakpulver 1/2 tsk. l. , tillsätt mjölken 1 msk. l. och blanda till en jämn smet.
Lägg smeten på äpplena. Börja med att platta till ytan och tillaga den i rörelseläge
Koka på hög temperatur i 8-10 minuter tills ägget är genomgräddat i mitten. Låt stelna i 5 minuter.
Hur smakar äppelquiche? Är det en söt eller salzig rätt? Jag har aldrig testat det tidigare och undrar om det är värt att prova. Tacksam för svar!