Mystery MBM-1203 brödmaskin recension

En varm skorpa med mjölk, en mjuk smula med smör … vi drömmer ofta om enkla nöjen. Hembakat bröd kan inte bara ge dig möjligheten att införa en naturlig och mycket välsmakande produkt i din meny, utan också den oöverträffade glädjen av kreativitet som bagerimaskinen ger dig.

Modellen är utformad för tre typer av bröd, från små bröd till standardbröd på ett kilo. Värdinnan kan välja hur mycket brödet ska brynas, och tjockleken och krispigheten på skorpan ändras i enlighet med detta – från tunn och mjuk till tjock med en märkbar krispighet. Formen på ett bröd – en tegelsten.

bröd 450, 750, 1000 g; ljus, medium, mörk skorpa.

PROGRAM

– 8 för att göra vitt bröd, franskbröd, fullkornsbröd, sött bröd, snabbbröd – 1 h 43 min, extra snabbbröd 750 g – 58 min, extra snabbbröd 1000 g – 58 min, europeiskt bröd med yoghurt eller frukt 750 g.

– 2 för att göra deg: färsk deg – 1 timme 30 min, bagerideg – 2 timmar.

– Bakning av sylt – 1 timme 5 minuter.

– Gräddning – 1 timme.

Huvudsidan

Mystery MBM-1203 är en automatisk apparat som är utformad för att baka bröd i hemmet enligt tillverkarens recept eller dina egna recept. Modellen är förinställd med 12 program, varav 8 för bröd. Denna uppsättning är ganska specifik och fokuserar endast på de program som är nödvändiga. Det finns tre populäraste maskiner – för vitt bröd, franskt bröd med fin porös krumma och tunn krispig skorpa samt bröd med hög grovhet. Fullkornsmjöl, kli, rågmjöl, bovetemjöl, majsblomma, rismjöl och linfrömjöl kan läggas till i receptet. Du kan också lära dig att baka söta bröd med hög socker- och fetthalt, den mest kända representanten för kulicz-familjen. Även bröd med särskilda tillägg – yoghurt eller färsk frukt. Många hemmafruar uppskattar inte bakpulveralternativet i bakugnen, men det här programmet är onödigt för dem.

En annan höjdpunkt är det stora urvalet av korta cykeltider för att spara tid och göra färskt bröd i tid, t.ex. när gästerna kommer. Du kan förkorta befintliga program för vitt bröd, franskbröd och fullkornsbröd. Det normala programmet för ett vitt bröd tar till exempel 3 timmar och 13 minuter, medan det reducerade programmet tar 2 timmar och 12 minuter. Det finns också ett komplett snabbmatlagningsprogram som bara tar 1 timme och 43 minuter. Ännu kortare supersnabba cykler, en för en medelstor limpa på 750 g och en för en limpa på ett kilo, så att brödet är klart på mindre än en timme.

Hjälpmedel

Degprogrammen gör bakningen i ugnen snabbare och framför allt mer lättarbetad. Programmet ”Frisk deg” är ett standardprogram som kräver noggrann knådning och jäsning vid högre temperatur; det pågår i 1,5 timmar och lämpar sig för pajer, pizzor, dumplings och kryddkakor. Det andra programmet har en hög andel deg och kan också användas för att baka stora kakor, kakor med en brödtjocklek och smördeg.

Med syltningscykeln kan du konfigurera apparaten för att laga sylt, marmelad och marmelad. Det är viktigt att vätskan inte bara värms upp utan också rörs om hela tiden för att få en jämn tillagning.

MÖJLIGHETER

– Automatisk varmhållning i 1 timme, snabb tillagningscykel för program för vitt bröd, franskbröd och fullkorn , fördröjd start 13 timmar i steg om 10 minuter, avstängningsminne 7 minuter.

Bakugnen är utrustad med standardfunktioner för att underlätta för värdinnan. Om brödet inte tas ut ur ugnen i slutet av programmet, växlar apparaten automatiskt till temperaturhållningsläge, så att du kan njuta fullt ut av ditt nybakade, varma bröd. En timer används för att flytta cykeln till en mer lämplig tidpunkt, användaren anger hur många timmar och minuter de vill att brödet ska göras. Apparaten beräknar startpunkten för programmets längd.

Inställningarna förblir oförändrade i ytterligare 7 minuter i händelse av strömavbrott.

CONTROL

– Elektronisk, digital display med programstegsindikering, knappar för val av parametrar, felindikering.

Det är mycket enkelt att ställa in ugnen. Med hjälp av programväljarknappen väljs den önskade cykeln i enlighet med anvisningarna på panelen, och därefter anges brödvikt och färg på skorpan. Timerparametrarna ställs in med hjälp av tangenterna bakåt och framåt.

Kontrollsystemet är mycket intuitivt och gör att du hela tiden kan se vad som händer i ugnen – på displayen visas en förloppsindikator som talar om vilket tillagningssteg som pågår. Ovanligt och bekvämt att ha en felindikator som gör att du snabbt kan förstå problemet och åtgärda det.

KONFIGURATION:

650 Watt.

DESIGN:

övre kontrollpanel, hölje av rostfritt stål, litet fönster i ugnens lock, fördjupningar på basen för enkel transport.

KOMPLET:

hink och mixer, måttbägare och sked, utan fästmassa.

GARANTI:

1 år.

Fördelar: tillgänglighet.

Svagheter: inget tillagningsläge för osyrad deg, blygsamt urval av recept.