Oursson potatisgryta med kött

Tillagningstid:

1. Lägg alla ingredienser för det kokta nötköttet i pannan i multicooker-apparaten.

2. Koka på ”Boil”, 1 timme, tryck på 3.

3. Sila buljongen, häll den i en djup skål. Hacka och finfördela köttet.

4. Hacka löken fint.

5. Lägg solrosolja och finhackad lök i multicookerpannan.

6. Kyl i ”Bake”-läge, tillagningstid 10 minuter. Stek löken.

7. När löken har blivit genomskinlig, tillsätt köttfärs, salt, buljong och peppar. Rör om och stek i ytterligare 5-10 minuter.

8. Lägg köttfyllningen i en skål och täck över.

9. Koka potatisen i läget ”Koka”, tillagningstid 30 minuter, tryck på 3.

10. Bearbeta kokt potatis efter avkylning, skala och hacka den i en köttkvarn, tillsätt alla ingredienser och knåda till en smidig deg.

11. Smöra pannan i multicooker, fördela hälften av potatisdegen, sedan köttfyllningen, jämna ut den och täck med resten av potatisdegen.

12. Välj läget ”Bake”, tillagningstid 1 timme. Efter pipet, svalna grytan och lägg den på ett platt fat.

13. Skär potatisgrytan i portionsbitar, fördela dem i skålar, smaka av med gräddfil och servera.

OBS:

Nötköttsbuljong kan frysas och användas till soppor eller såser.

Tillagningstid: 3 timmar