Pannkakor, Fastlagsdagen!

Pannkaksdagen 2023 börjar den 4 mars. Vilket är det bästa sättet att göra pannkakor?? Du kan naturligtvis använda en stekpanna, men det är mer intressant med en elektrisk pannkaksmaskin.

Det finns stationära modeller, det finns modeller för nedsänkning, det finns modeller för flera pannkakor samtidigt. Vilka är de bästa??

Marknaden för elektriska pannkaksmaskiner är följande ¾ – Det är en stationär elektrisk pannkaksmaskin för en, en, eller fyra, fyra, sex pannkakor. Den återstående fjärdedelen av marknaden upptas av pannkakskokare med nedsänkning. Låt oss börja med dem.

Pannkaksmaskin med nedsänkning

Nästan alla pannkaksmaskiner är utformade för att göra pannkakor med en diameter på 20 cm.

De fungerar så här: du häller smeten i en skål som är något större i diameter än apparatens arbetsyta, kopplar in pannkaksmaskinen i ett uttag. När den är varm doppar du den uppvärmda plattan i skålen och efter 3-5 sekunder tar du försiktigt bort den och placerar apparaten på bordet. Vänd sedan försiktigt på pannkakan så att den steks på andra sidan.

Allt verkar vara enkelt. I många videor ser processen ut att vara en gång för alla – en gång för alla.

I själva verket finns det några komplikationer:

Om pannkaksmaskinen hålls i skålen längre än nödvändigt kommer ett mycket tjockt lager smet att fastna och falla tillbaka. Om du håller den mindre än vad som krävs, hinner smeten inte fastna.

Så du måste lära dig att hantera det. Du måste också justera dina favoritrecept: en mycket lös smet är inte lämplig.

I min familj var det snabbaste sättet att bli vän med en pannkaksmaskin min då tioåriga dotter: hon sänkte ner apparaten i smeten och räknade högt: Ett, två, tre. Ta ut den och pannkakan är klar. Så att du också får grepp om det.

Hur man väljer?

Följande regler gäller för verksamheten:

• Pannkaksmaskinen bör levereras med en behållare för smeten. Annars kanske du inte har en skål i perfekt storlek, du måste köpa en också.
• Den behöver en värmeindikator som visar när det är dags att grädda.
• En receptbok som lämpar sig för immersion cookers är också bra.

Fördelarna med pannkaksmaskiner med nedsänkning är ganska stora:

• Kompakt, de tar inte upp mycket plats när de förvaras.
• Du kan laga mat med dem var som helst: till och med i vardagsrummet framför TV:n, om du vill.
• Rimligt pris. Billigare än kvalitetspannor.

Priset för olika modeller varierar från 1000 till 2000 krona.

Redmond RSM-1409 pannkaksmaskin med nedsänkning

Förutom boken med recept, speciellt utvecklad för denna enhet, har Redmond RSM-1409 ytterligare en fördel: strömkabeln är ansluten till stativet, på vilket pannkaksmaskinen värms upp. När du tar den och doppar den i smeten kommer sladden därför inte i vägen under dina händer.

Egenskaper

Pris: 1890 krona.

Utgående effekt: 800W.

Kontroll: LED-indikator för att visa att den är redo att användas.

Funktioner: non-stick-beläggning, pannkaksdiameter 20 cm, inkluderat ställ med förvaringsfack för en elektrisk sladd, receptbok, degskål, spatel.

Mått: 370x200x80mm. Vikt: 0,9 kg.

Garanti: 1 år.

Ursprungsland: Kina.

1 elektrisk pannkaksmaskin

Deras utmärkande egenskap är att de kan baka pannkakor med stor diameter. Den genomsnittliga storleken är 30 cm, men storleksintervallet är stort: det finns modeller och 35 cm, det finns 18 cm, men sådana ”små” är mycket få

Jag hittade bara en

.

Priserna för dessa elektriska pannkakor är högre än för dränkbara modeller: från 2000 till 6000 krona.

Den största skillnaden jämfört med att baka i en stekpanna:

Den elektriska pannkaksmaskinen kan inte lutas

, Använd en spatel för att fördela smeten över hela ytan. Detta förfarande kan orsaka svårigheter i början.

Regeln om ”första pannkakan” förlorar aldrig sin relevans: Alla enheter kräver en viss tid för att vänja sig, vänja sig, uppleva alla nyanser.

Det är inte alltid möjligt att sprida smeten snabbt och jämnt över hela ytan på en gång, särskilt om pannkakans diameter är mycket stor. Men när du lär dig kommer du att göra vackra, släta och stora pannkakor, där det är så bekvämt att lägga till en mängd olika fyllningar.

Grundläggande krav för pannkaksmaskinen: kvalitetsbeläggningspanel, temperaturkontroll, uppvärmningsindikation.

Var uppmärksam på temperaturintervallet om tillverkaren tillhandahåller denna information . En hög effekt handlar mer om crepebryggarens uppvärmningshastighet än om arbetstemperaturen.

Inte alltid snabbare än en stekpanna, särskilt om du har en induktionshäll.

Med pannkaksmaskinen kan du baka pannkakor i stora diametrar med lite eller ingen olja.

Alla kokplattor passar inte på 30, 33 eller 35 cm stora kastruller – och det är inte garanterat att värmen blir jämn. Och ytan på crepe maker värms upp jämnt.

Det bör noteras att den elektriska pannkaksmaskinen behöver en plats att förvara. Det här är ganska stora apparater och det är osannolikt att de alltid står på bänkskivan om inte pannkakor är din dagliga frukost .

Russell Hobbs 20920-56 Fiesta Crepe Maker

Medelmodellen med den mest populära pannkaksstorleken.

Egenskaper

Pris: 4290 USD.

Effektbehov: 1000 – 1200 W.

Kontroll: 5 temperaturlägen, ljusindikation för påslagning och uppvärmning.

Funktioner: non-stick-beläggning, kantskydd, pannkaksdiameter 30 cm, smetspridare och spatel ingår, gummibeklädda fötter, 0,75 m lång strömkabel.

Vikt: 1,6 kg.

Garanti: 2 år.

Tillverkare: Folkrepubliken Kina.

1 stor eller 4 små

Vissa tillverkare erbjuder två avtagbara plattor: en för att göra en pannkaka med en diameter på upp till 30 cm och en för att göra fyra pannkakor på 9-11 cm. Visst, det är bekvämt och utökar enheternas funktionalitet.

En modell på marknaden med en vändbar platta: vänd den bara och du kan ändra antalet pannkakor. Men för det mesta erbjuder tillverkarna två plattor i en uppsättning.

Scarlett SC-PM229D98

Användarna noterar att denna pannkaksmaskin gör ett bra jobb med att steka pannkakor enligt recepten i manualen.

Funktioner

Pris: 3430 krona.

Effekt: 1000 – 1200W.

Kontroll: ljusindikatorer för påslagning och uppvärmning.

Funktioner: non-stick beläggning, 1 crepe diameter 26 cm, avtagbar friteringsunderlag för 4 crepes 9 cm i diameter, bas med förvaringsfack för sladden, inkluderar en bakelse spridare, instruktionerna innehåller 4 recept som utvecklats speciellt för denna friteringsmaskin.

Mått: 75x333x278mm.

Garanti: 1 år.

Ursprungsland: Kina.

För stora grupper

Tefal tröttnar aldrig på att glädja oss med uppdaterade modeller av pannkakskokare för flera portioner. Alltid efterfrågad: det är roligt att göra pannkakor och sedan äta dem tillsammans. Naturligtvis är diametern på pannkakorna liten, men den lagar upp till 6 pannkakor åt gången.

Intressant nog tillverkas pannkakstillverkarna i företagets franska produktionsanläggning. Detta påverkar dock priset på enheterna.

Tefal crepe maker PY6044

Funktioner: Avtagbara plattor med non-stickbeläggning för 6 crepes och 2 crepes, crepesdiameter 26 cm, avtagbar friterpanna 9 cm i diameter, förvaringsfack för tillbehör och sladd, 6 crepespatroner ingår, 1 skopa, avtagbara delar kan diskas i diskmaskin.

Mått: 75x333x278mm.

Garanti: 2 år.

Tillverkningsland: Frankrike.

4 pannkakor eller varje pannkaka har sin egen wok

Förmodligen den mest originella pannkaksmaskinen på marknaden

Tristar BP-2988

Du kan baka 4 pannkakor i den, eller i färgade portionspannor – pannkakor förbereder en måltid för var och en.

Funktioner

Pris: 3490 krona.

Utgående effekt: 400 W.

Kontroll: indikator, automatisk temperaturreglering.

Funktioner: 4 pannkaksfördjupningar, 4 färgade stekpannor ingår, 4 spatlar, stekspade, kakel på gummerade fötter.

Mått: 27.6x26x16.5cm. Bänkskiva 21×21 cm.

Garanti: 1 år.

Ursprungsland: Kina.

Så om du är trött på att stå med pannor vid spisen, köp en pannkaksmaskin för att göra Shrovetide 2023 speciell, ljus och läcker.

• Om du gillar mellanstora pannkakor, välj modellen med 4 kakor eller en pannkaksmaskin med nedsänkning.
• Gillar du stora pannkakor med fyllningar, är elektriska pannkaksmaskiner för 1 pannkaka med en diameter på 30 cm eller mer något för dig.
• Du har en stor familj – modeller som lagar 6 pannkakor på en gång är för dig.

Stationära elektriska pannkaksmaskiner kräver mer förvaringsutrymme och är dyrare än kompakta nedsänkningsmaskiner.

Till att börja med till exempel på måndagen använder du recepten som finns i instruktionerna till pannkaksmaskinen. När du väl har vant dig vid apparaten kan du anpassa dina favoritrecept.

Det viktigaste är att vara kreativ och ha god aptit!