Vi behöver:
Vi behöver:
600 g kycklingbröst,
300 g skinka, 10 msk. tesked mjöl,
0,5 kopp gräddfil,
1 kopp gröna ärtor,
1 kopp mjölk,
1 ägg,
2 msk. Skedar med ost,
0,5 kopp olivolja,
2 lagerblad,
Smaka av med salt.
Apelsinsås:
0,5 kopp gräddfil,
0,5 glas naturlig apelsinjuice eller apelsinnektar,
1 msk. 1 sked rosmarin.
Beredningsmetod:
Beredningsmetod:
Vispa ägg och mjölk i en mixer, tillsätt successivt mjölet och blanda tills det har mjuknat till konsistens som kondenserad mjölk. Stek pannkakorna i en väl uppvärmd stekpanna. Koka kycklingbröst i vatten med lagerblad. Hacka köttet och skär skinkan i bitar, blanda med gröna ärtor och salt. Tillsätt gräddfilen och blanda väl igen. Fyll pannkakorna med fyllning, slå in dem och lägg dem i en smord bakform. Häll apelsinjuicen i gräddfilen och rör i rosmarin. Häll såsen över pannkakorna, strö över riven ost och ringla över smör. Grädda i den förvärmda ugnen i 20-30 minuter tills såsen kokar upp och osten är gyllene. Kan serveras med ris och sallad.
Hej! Jag undrar om pannkakorna med apelsin och kyckling är en traditionell svensk rätt eller en internationell variation. Har någon av er provat den här kombinationen tidigare? Hur smakar det? Tack på förhand för era svar!
Hej! Jag undrar hur smaken av pannkakor med apelsin och kyckling kombineras? Är det en udda kombination eller kan det vara något att prova? Har någon av er testat det innan? Tacksam för svar och eventuella tips!
Hej! Jag undrar om pannkakor med apelsin och kyckling är en vanlig kombination i svenska köket? Det verkar vara en intressant kombination av smaker. Har du någonsin provat det? Hur skulle du beskriva smaken? Tack på förhand för din hjälp!