PROFI COOK PC-VK 1080 dammsugare

Användbara lägen för känsliga och fuktiga produkter, enkel användning, bra evakueringshastighet, snygg design, utmärkt pris/prestandaförhållande.

Kontrollpanel som inte stöds som för alla modeller i testet , ”blåsningar” i manualen. Märkesförpackningar är dyrare än andra märken.

PROFI COOK PC-VK 1080 vakuumförseglare

EGENSKAPER

KRAFT: 120 Watt.

KOMPRIMERINGSVÄRDE: – 0,8 bar 90 % vakuum .

Vakuumhastighet: 12 l/min.

Svetsfog: enkel.

FÖRPACKNINGSMATERIAL: Särskilda påsar eller strukturerad film med en bredd på upp till 30 cm. Påsar och film med hög hållfasthet som lämpar sig för frysning, mikrovågsugn och Sous-Vide-matlagning. Kostnaden för märkesförpackningar: påsar 22×30 cm – 1000 krona per 50 stycken, 28×40 cm – 1550 krona. för 50 st. balar 28×600 cm – 1500 för 2 balar, 20×600 cm – 1200 krona. för 2 rullar.

FUNKTIONER: Vakuumering och försegling, försegling utan vakuum, normalt läge lågt tryck för känsliga produkter , turboläge högt tryck , ”våt mat”, ”torr mat”, stopp.

KONTROLL: automatisk och manuell, panelen på engelska, knappar med ljusindikering av lägen.

KONSTRUKTION: rostfritt stål, teflonbelagt värmeelement tråd , kabelförvaring i höljet, halkfria fötter, mekaniska knappar för att frigöra locket.

10 påsar 22×30 cm, 8 påsar 28×40 cm.

MÅL: 380x155x60 mm. VIKT: 1,55 kg.

MÄRKE: Tyskland.

TILLVERKARENS LAND: Kina.

ANVÄNDARUPPLEVELSE: DRIFT, DESIGN, FÖRPACKNING

Det där besvärliga ögonblicket när det är svårt att sluta beundra tekniken och börja arbeta med den. Mycket snygg enhet – bara en dekoration av köket. Men låt oss komma till saken. Varje dammsugare har standardlägen – dammsugning och tätning. Läge för våta produkter, som stänger av pumpen när fukt kommer till lödningens linje, finns inte alltid i mellanklassmodeller 5-8 tusen krona , det är mer av en egenskap hos professionella modeller.

Denna dammsugare har både ett våtläge för fuktiga produkter och ett vakuumläge för känsliga produkter, vilket gör att den sticker ut bland de testade och gör den mer produktiv att använda. Innan du börjar behöver du bara ställa in det önskade läget genom att trycka på knapparna, som tyvärr är skrivna på engelska: dry/ moist och normal/ turbo. Lysdioderna, som är direkt integrerade i knapparna, börjar lysa.

Därefter trycker du på vakuum-/förseglingsknappen och processen börjar. Samma knapp används också för att avbryta eller stoppa operationen, längst ner står det ”cancel”. Om du bara vill packa något lufttätt utan att luften försvinner trycker du bara på förseglingsknappen.

I allmänhet är kontrollerna enkla, enheten är ergonomisk och lätt att använda.

Test 1. Spenat

Vi valde spenat eftersom ”den är mycket känsligare” och vi har ett läge för dammsugning av känsliga livsmedel. Dessutom blir spenat förstört direkt, och jag ville spara det från måndag till fredagskvällens italienska middag, där det finns spenat- och äggpizza på menyn.

Valda lägen ”torrt” och ”normalt”. Nästa sak som den professionella kocken det är så varumärket översätts sa var: ”trrrrrrrr…” 15 sekunder , ”Här är er spenat, ni italienska gourmeter. Helt vit, från blad till blad”. I fredags det har gått 4,5 dagar tog jag ut den, öppnade den och pizzan var klar. Välsmakande.

Test 2. Marinerat kött

Och detta är testet för den våta metoden, som tätar när pumpen är avstängd, vilket förhindrar att vätska kommer in i sömlinjen. Vårt kött var marinerat i en blandning av olja, vinäger och kryddor, vilket innebär att det bokstavligen flöt i vätska. Vi hade inte tid att laga den under helgen, så vi bestämde oss för att vakuumförpacka den och spara den till nästa helg.

Test nr 3. Ost

Det var redan ett test ”bara för skojs skull”, som någon på redaktionen sa. Det var tydligt att apparaten fungerade mycket bra och att den skulle klara ostinpackningen med lätthet. Alla gillade idén med vakuumförpackning av ost mycket eftersom det är svårt att få tag på bra ost nuförtiden och vid enstaka tillfällen om man råkar hitta en kan man köpa en hel del på en gång, vakuumförpacka den och förvara den i en färskhetskammare till exempel.

Jag valde ”turbo”- och ”torr”-lägena för ostinpackning. Det har gått 2 veckor, osten ligger i kylskåpet. Varje dag tar vi ut påsen och letar efter mögel – allt är okej.

Test 4. Instruktioner

Internationell handbok i litet häfteformat, tryckt med mycket lättläst typsnitt på dyrt glanspapper på 12 språk. Därför är boken tjockare och informationen är mindre än i resten av handböckerna, endast på Svenska. Inget diagram med knappar, bokstäver och översättning, det finns en översättning av namnen på lägena ”under tiden”, redan när man beskriver hur de fungerar.

Det Svenska språket är ”lame”, du kan se att översättningen är automatisk och endast något korrigerad. Till exempel kallas inplastningsfilm envist för folie, vilket kan förvirra användaren, och listan över lägen kallas för en lista över komponenter.

Ingen information om tryck och evakueringshastighet, vi hittade dessa uppgifter endast på den officiella distributörens webbplats. Men det finns förslag till förvaring, säkerhet, fel och möjliga orsaker till dessa.