Test av PROFI COOK PC-MCM 1024 matmixer

Mixern är multifunktionell: du kan blanda vätskor, purera, värma mat och barnmat och förbereda varma blandningar, till exempel för att göra ytterligare glass. Om du vänjer dig vid apparaten och anpassar dig till några favoritrecept blir mixern din favorithjälpare i köket.

Test: Galina SIZIKOVA.

Den multifunktionella mixern med matlagningsfunktion

PIPE: glaskanna, kapacitet för varm mat 1,4 l, kapacitet för kall mat 1,7 l, markeringar på kroppen för soppa från 800 till 1400 ml i steg om 200 ml, för vätska från 750 ml till 1750 ml, svart plasthandtag, lock med ett hål för att lägga till ingredienser under matlagning, mätbägare från 30 till 90 ml, samma locklock.

Möjligheter: tre program för matlagning – ∫∫∫ HIGH värmer upp till 100 °C , ∫∫ MEDIUM 80°C , ∫ LOW 60°C , 4 hastigheter + Puls intermittent drift med 2 hastigheter , tidsknapp, ändring av tidssteg – 1 min., Maximal tidsåtgång 60 min., Förinställd på 25 minuter., Automatisk avstängning i slutet av programtiden.

KONTROLL: elektronisk panel, display med tidsangivelse minuter och sekunder , knappar ”+” och ”-” för att ställa in tiden i matlagningsläget, On/Off-knapp./OFF., Fyra funktionstangenter med integrerade kontrollampor – Puls, HIGH, MEDIUM, LOW; roterande hastighetskontroll för mixern – 4 hastigheter, en akustisk signal i slutet av tillagningstiden 4 gånger , varje gång tangenten trycks in.

KRAFT: 700 till 900 Watt.

SÄKERHET: Den kan inte sättas på utan lock, fötterna är gummerade och halkfria.

CARE: Självrengörande funktion.

FÖRPACKNING: 47x20x22 cm. VIKT: 3,75 kg.

GARANTI: 2 år.

TILLVERKNINGSLAND: CNG.

MÄRKE: Tyskland.

PROV NO 1. PUREE SOUP

I soppkokaren kokade vi 2 soppor: svampsoppa med svamp och pumpasoppa. Så här använder du den: lägg hackad mat i mixerkannan, tillsätt önskad mängd vatten, slå på strömknappen och tryck sedan på knappen High. Standardinställningen är 25 minuter, den kan ändras, men vi har behållit denna parameter. Efter cirka 7-8 minuter börjar det koka snabbt. Efter 25 minuter, när pipet ljöd, bytte vi till Medium-läge för att ”avsluta” soppan. När soppkokaren är i drift kan du trycka på pulsknappen för att hugga maten direkt under tillagningen. Det är mycket praktiskt.

När vi tillagar pumpasoppan häller vi grädden i skålen cirka 5 minuter innan den är klar och trycker på Pulse för att blanda allt.

I princip kan grönsakerna också hackas i början av tillagningsprocessen, men vätskan kokar ganska kraftigt och grönsaksmulorna stiger upp till toppen och stannar kvar på sidorna av skålen, så det är bättre att lämna hackningen till slutet av processen och laga mat enligt principen ”laga och sedan röra om”. Detta är det rekommenderade förfarandet i bruksanvisningen.

TEST NR. 2. ÅNGOR OCH ÅNGOR

Vi gjorde en lätt fruktsmoothie av apelsin, äpple, honung och kiwi. Tillsätt sedan is. Slå på mixern på 2-3 hastigheter, blandningen var klar på ett par eller tre minuter. Smoothies är smidiga och läckra. Isen krossades jämnt, det gick knappt att känna den alls.

Resultatet är perfekt.

PROV NR. 3. VÄRME

Vi värmde resten av soppan genom att slå på knappen Low och ställa in en tid på 10 minuter. Mycket bekvämt: du behöver inte oroa dig för att soppan ska överhettas eller hålla ett öga på den – den stängs av automatiskt.

GRATTIS

Inga problem med matlagning. Det är enkelt, det går snabbt och det orsakar inga problem. Grönsaker måste dock ångas på kokaren i förväg om du vill lägga till dem i soppan. Apparaten är idealisk för barnmat. En annan intressant detalj är möjligheten att ändra temperaturen under matlagningen, helt enkelt genom att byta till ett annat program.

Du kan göra en klassisk soppa med den här soppmaskinen om du vill: låt bara mixern vara avstängd när du är klar med soppan, så förblir grönsaksbitarna grova.

Tillverkarna skriver inget om tillagningsalternativen för kött eller fisk, men det står klart att benfria bitar kan läggas till under tillagningen eller att du kan använda kokta filéer.

BEGRÄNSNINGAR

Inga ytterligare tillbehör, t.ex. för att koka ägg.

Om du strimlar maten under tillagningen kommer de finaste bitarna att droppa ner på ångkokarens lock.

Det finns märken på glaset, men 800 ml för ett minimum är lite mycket, enligt vår åsikt. När glaset placeras framför ögonen kan du dessutom se de europeiska måtten medan det välkända ml står kvar på motsatt sida av glaset.

FUNKTIONER

Programmen 60° C och 80° C är idealiska för blandningar som behöver värmas, men som inte får kokas. Glögg kan smaka på glögg och glassrecept är också bekväma – de måste vispas och värmas upp. Här kan du göra allt i en skål, utan att smutsa ner ytterligare redskap eller frukta att blandningen fortfarande kokar.

Det är också bekvämt att använda soppkitteln för att värma upp kalla rätter, eftersom du då inte behöver vara rädd för överhettning.

En annan viktig funktion: Du kan slå på mixern manuellt utan att avbryta matlagningsprogrammet. Du har kontroll över processen: Du kontrollerar hur mycket du hackar och stoppar den när det behövs.

Det är möjligt att manuellt öka eller minska tillagningstiden och det är också möjligt att ändra den efter att programmet har startat.

Displayen visar en nedräkning hela tiden, så att du kan lägga till ingredienser i tid och veta exakt hur lång tid du har kvar att laga mat.

CONTROL

Vi kan säga att denna soppkokare har två kontrollpaneler: en för ”varm” matlagning och en för ”kall” matlagning. Det blir ännu bättre eftersom det övre värmeelementet har en egen omrörningsknapp. Puls-läget på den här enheten aktiverar mixern i 2 hastigheter och mixern mixas medan du trycker på knappen. Mixerns vridbara omkopplare fungerar inte i det här fallet.

Hällen är uppdelad i tre delar. Överst – display och knappar för att förkorta/förlänga tillagningstiden, underst – pulser och knappar för driftläge.

Namnen på knapparna är inte Svenska, men den ljusa grafiken gör varje knapps funktion mycket tydlig. I det här fallet kan bristen på namn på Svenska inte betraktas som en allvarlig nackdel. Precis under strömknappen på höger sida, mycket bekvämt för högerhänta personer. Varje knapp i denna rad är försedd med en ljusindikator – det är synligt på långt håll vilket läge som är aktivt.

Nedan finns den stora blenderhastighetsväljaren. Det finns totalt fyra av dessa och de kan ändras stegvis. Siffrorna är lätta att läsa och kan läsas med en blick.

Och så är det: inga komplikationer alls, allt är logiskt, enkelt och okomplicerat för att använda den här apparaten.

VÅRD OCH OMSORG

Samma som alla andra soppkokare. Kannans botten innehåller elektriska komponenter som inte får blötläggas i vatten, så kannan ska rengöras med försiktighet. Självrengöringsfunktionen är mycket användbar: häll 1 liter vatten i kannan, tillsätt diskmedel, värm vattnet i 8 minuter och tryck sedan på Puls-knappen. När allting har svalnat måste du skölja ur mixerkannan.

Det kan inte sägas att kannan är särskilt bekväm att tvätta för hand: det finns en vass kniv inuti, vars blad kan orsaka repor, och kannan är ganska tung, vilket är bra eftersom den är gjord av tjockt glas, men den är inte särskilt bekväm att tvätta för hand: den är tung att hålla i luften.

SÄKERHET

Mixern startar inte om kannan inte är monterad eller inte är korrekt monterad. Om locket inte är monterat eller inte är ordentligt stängt vrid det medurs tills det klickar på plats kan apparaten inte slås på.

När vi såg att det finns ett sådant skydd blev vi glada över den genomtänkta säkerheten. Du behöver inte oroa dig för att vätskan ska skvätta överallt när du blandar eller att du ska brännas av ångan när du lagar mat.

Men det fanns en obehaglig överraskning: den tomma apparaten startade i värmeprogrammet, nedräkningen började. Vi tog inga risker och stängde av strömmen efter en minut, men vi blev obehagligt överraskade av att mixern gick igång i det här läget. Vi anser att tillverkarna snarast måste arbeta med denna aspekt och åtgärda denna allvarliga nackdel.

INGREDIENSER

Blandaren ”i svart”. Snygg design, ganska klassisk. Enheten är kompakt, ”smal, lång” – det är inte svårt att hitta en plats för den. Älskare av smoothies, smoothies, soppor, gräddsoppor och komplicerade såser kommer också att ha fullt upp.

Designen är klassisk, ganska enkel och okomplicerad. Jag är imponerad av skålen: den är gjord av tjockt glas, vilket är ett av de mest ekologiska materialen.

Skålen har en mycket bred kant som är avsedd att fånga upp soppdroppar som oavsiktligt spillts, till exempel när du häller upp soppan på en tallrik.

Första gången jag gjorde soppan luktade den lite som plast. Då är lukten praktiskt taget borta.

Priset för enheten är ganska högt. Det beror tydligen på att skålen är tillverkad av tjockväggigt glas och att blenderbladet har en komplex form och smart design.

Tyvärr kan det inte sägas att denna mixer är allmänt tillgänglig på marknaden, även om det redan finns diskussioner om dess kapacitet på kulinariska forum på Internet.

VÅR UTVÄRDERING

Funktionaliteten är utmärkt.

Ergonomin är bra.

Sänkte betyget på grund av att den också startar utan vätska i skålen. .

Designen är bra.

Den är mycket enkel, vanlig och utan några krusiduller. Kan inte säga att mixern ser dyr ut.

Värde för pengarna – tillfredsställande.

Vi anser att priset är lite för högt.